បង្កាន់ដៃ Halva

យល់ព្រមខ្ញុំមានការសារភាពដើម្បីធ្វើ។ ខ្ញុំពិតជាមិនសូវស្រឡាញ់ Brownies ខ្លាំងណាស់។ រន្ធត់ខ្ញុំដឹង។ ប៉ុន្តែពួកវាជាទូទៅផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ខ្ញុំហើយពួកវាហាក់បីដូចជាមានវិមាត្រ។ គ្រាន់តែសូកូឡានិងស្ករដោយគ្មានការរំភើបឬរសជាតិនៃរសជាតិ។ ខ្ញុំនឹងធ្វើឱ្យមានករណីលើកលែងប្រសិនបើស្រូវអង្ករត្នោតត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ប៊័រសណ្តែកដីឬឈីសកកប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ញុំពិតជាប្រាថ្នាចង់បាន brownie វាប្រហែលជាត្រូវការផ្ទុក halva ។

ខ្ញុំពិតជាមិនត្រូវការឆន្ទៈណាមួយដើម្បីលួងលោម halva ព្រោះវាជារឿងស្អាតជាច្រើននៃអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តនិងធ្លាប់តែងតែ។ ថ្វីដ្បិតតែគ្រួសារជាច្រើនបង្កើតខ្លួនឯងក៏ដោយក៏ម្ដាយរបស់ខ្ញុំមិនបានធ្វើដូច្នេះខ្ញុំធំធាត់ឡើងញ៉ាំ halva ពីហាងលក់អាហារឆ្ងាញ់។ ជារៀងរាល់ម្តងក្នុងមួយខណៈពេលដែលខ្ញុំនឹងរត់ចូលទៅក្នុងមួយដែលជាផ្អែមពេកប៉ុន្តែអ្វីដែលខ្ញុំស្រឡាញ់គឺជាអ្នកដែលមានមូលដ្ឋានគឺល្ងនិងពួកគេគឺជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្អែមនិងភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់ជូរចត់បន្តិចនៃ tahini ដែល វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ។

វាជាការញៀនទាំងស្រុងនៅលើវាផ្ទាល់ហើយខ្ញុំត្រូវទិញទំនិញបន្ថែមប្រសិនបើខ្ញុំនឹងដុតនំប្រោននីសជាមួយនឹងវាព្រោះ ... um ... ភ្លក់នឹងកើតឡើង។ ថ្វីត្បិតតែភាគច្រើននៃ halva នឹងរលាយចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប្រោននីក៏ដោយក៏បំណែកខ្លះនឹងរលោងហើយនំ Brownie ទាំងមូលនឹងមានតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃ gooey, chocolatey និង pizzazz បន្ថែមតិចតួចដែលខ្ញុំរកឃើញថាខ្វះត្នោត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 lb ។ Halva
• 4 អោន​ស៍។ ស្ករសូកូឡា
• 1 ដាប់ប៊ឺរស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• 2 ស៊ុត
• ស្ករ 1 ពែង
• 1 ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដុតនំ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រលាយសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅក្នុងចានមួយដែលបានកំណត់នៅលើសក្តានុពលនៃទឹក simmering មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
2. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 350 ដឺក្រេនិងប៊ឺហើយម្សៅដាក់ 8 ហ្វីតការ៉េ។ ការតម្រៀបវាជាមួយ ក្រដាសផ្ការីក ក៏នឹងជួយយកស្ករអំពៅនៅពេលដែលវាចប់ដែរ។
3. បន្ថែមស្ករនិងប៊ឺទៅចានធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃឬដៃដាក់វាឱ្យនៅជាមួយគ្នារហូតទាល់តែល្បាយបានបំភ្លឺ។ វាយនៅក្នុងស៊ុត, vanilla និងសូកូឡារលាយនិងត្រជាក់។

1. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប្រមូលផ្តុំម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិផ្អែមម្សៅម្សៅដុតនិងអំបិល។ បន្ថែមធាតុផ្សំស្ងួតទៅក្នុងសើមហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
2. កាត់ halva ចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 "ហើយប្រោះពួកគេឱ្យរាបស្មើនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដុតនំដែលបានរៀបចំ។ សូមអោយផឹក brownie ដាក់លើ halva ហើយដុតនំរយៈពេលប្រហែល 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់កំពូល Brownies ត្រូវបានកំណត់។ មុនពេលកាត់និងដកចេញពីចាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	501
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	19 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	114 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	276 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	48 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )