10 គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មុនពេលទទួលទានអាហារពេលល្ងាច

ការទទួលទានស្រាក្រឡុកមុនទទួលទានអាហារពេលល្ងាចគឺជាការគួរសមដល់ភ្ញៀវនិងបម្រើគោលបំណង។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភេសជ្ជៈ មួយមុនភេសជ្ជៈមុនពេលអាហារពេលល្ងាចរៀបចំក្រពះសម្រាប់ម្ហូបអាហារនិងក្រអូមមាត់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់វានឹងរីករាយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបម្រើជូនភ្ញៀវនៅក្នុងពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆើតឆាយឬរីករាយនឹងពេលយប់នៃសបា្ដហ៍នៅផ្ទះ។

Aperitifs មានរសជាតិជាច្រើនហើយអាចបំពេញនូវអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ មនុស្សជាច្រើនដែលមានឱជារសឆ្ងាញ់ពិសារបំផុត រួមមាន gin, vermouth ឬក៏ស្រាបែបស្ងួតមួយផ្សេងទៀត ។ វាក៏មានវិញ្ញាណដកដង្ហើមដូចជា Campari និង Aperol ផងដែរដែលត្រូវបានគេប្រើយូរមកហើយជាថ្នាំញៀននៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលស្រាក្រឡុកទាំងនេះត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងស្រទាប់អេប៉ីរីទីមផងដែរ។

ខ្ញុំបានជ្រើសរើសដប់មុខម្ហូបដើម្បីបង្ហាញពីលទ្ធភាពជាច្រើន។ រួមបញ្ចូលទាំងការចំអិនបន្តិចបន្តួចដែលមានរយៈពេលយូរជាមួយអាហារ។ ខ្ញុំក៏បាន លាយស្រាក្រឡុកមិនចេះចប់និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន ដែលអាចប្រកួតប្រជែងនិងបំភ្លឺរសជាតិរបស់អ្នក។

បញ្ជីនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលអ្នកស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាហារនិងភេសជ្ជៈលាយគ្នាអាចលេងគ្នាទៅវិញទៅមកហើយរៀនថាភាពផ្ទុយគ្នាអាចបំពេញបន្ថែមក៏ដូចជាការផ្គុំរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ សូមរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈពេលល្ងាចរបស់អ្នកនិងសាកល្បងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

• 01 នៃ 10

  Negroni

  Negroni គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អហើយវាជាស្រាក្រឡុកដំបូងគេបង្អស់ដែលគិតពីគំនិតនៃការពិសាភេសជ្ជៈនេះ។ Campari ខ្លួនវាត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីក្លាយជាអ្នកទទួលទាន និងនៅក្នុងរូបមន្តនេះវាត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយ gin និង vermouth ផ្អែមដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈចុងក្រោយមុនពេលទទួលទានអាហារពេលល្ងាច។

  ភេសជ្ជៈនេះអាចរៀបចំក្រអូមមាត់របស់អ្នកសម្រាប់អាហារណាមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់នៅពេលដែល ហ្គេមហេខនគឺជាតារា នៃតុ។

  អ្នកក៏នឹងរកឃើញផងដែរថាហ្គីននិងវើមម័របន្ថែមលក្ខណៈទន់ភ្លន់ទៅនឹងភាពជូរចត់របស់ Campari ហើយវាជួយធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែស្រួលទាក់ទងទៅនឹងក្រអូមមាត់ដែលមានរសជាតិថ្មី។

• 02 នៃ 10

  Aperol Spritz

  Aperitive និមិត្តរូបមួយផ្សេងទៀតគឺ Aperol Spritz ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញដែលជាថ្មីម្តងទៀតមានស្រាជូរចត់បានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ជូរចត់របស់ Aperol ពិតជាអាចមានភាពងាយស្រួលជាង Campari ហើយវាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការណែនាំដ៏ល្អនិងសុភាពរាបសារមួយ។

  Aperol Spritz គឺល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអាហារហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការបម្រើវាជាមួយនឹងរសជាតិរសជាតិដូច Harissa Roasted Leg of Lamb ។ ភាពសាមញ្ញនៃភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានអត្ថន័យថាឱសថនិងគ្រឿងទេសទាំងនោះគ្មានការជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងម្ហូបនោះទេ។

• 03 នៃ 10

  Fabiola

  Fabiola នេះគឺជាស្រាក្រឡុកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាជាការយកចិត្តទុកដាក់មួយនៅលើ Metropolitan ដែលមានយីហោដែលមានមូលដ្ឋាន តែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងករណីនេះយើងប្រើវឺរ៉ាមស្ងួតហើយបន្ថែម Grand Marnier ។ ពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាភាពផ្ទុយគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងភាពស្ងួតនៃស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងកម្លាំងផ្អែមរបស់ស្រាយីហោសមរម្យ។

  វាជាដៃគូដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អាហារណាមួយ។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយនឹងការលេងល្បែងរបស់ក្រូចឆ្មាររវាង Fabiola និងរូបមន្តដូចជា សាច់មាន់ Lemon ជាមួយផ្សិត ។ រូបមន្តទាំងពីរគឺសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័សដើម្បីជួសជុល, ធ្វើឱ្យនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភាគីចុងភៅនាទីចុងក្រោយ។

• 04 នៃ 10

  Gimlet

  យើងនឹងបន្តជាមួយអាភីទីភាដ៏សាមញ្ញដែលដើរជាមួយអាហារស្ទើរតែទាំងអស់។ Gimlet ដែលមានប្រជាប្រិយគឺឡើងហើយភេសជ្ជៈពីរមុខនេះគឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងបញ្ជី។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ ដបហ្គីនដែលអ្នកចូលចិត្តនិងស្រាទន់ ៗ និងភេសជ្ជៈផឹក។

  ហ្គីមេលេតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងពេលល្ងាចនៅពេលដែលវាជាស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាត។ បម្រើហ្គីលឡិចមួយជុំដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកនៅពេលពួកគេអង្គុយលើរានហាលហើយអ្នកបញ្ចប់ នូវ គ្រឿងបន្លាស់ នៅលើសាច់អាំង ។

• 05 នៃ 10

  កុកទែរ Campari

  មានស្រាក្រឡុក Campari ហើយបន្ទាប់មកមានស្រាឈីសខ្យារី។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈច្រើនបំផុតដែលអ្នកអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបានព្រោះមានតែភេសជ្ជៈតែប៉ុណ្ណោះដែលមានជូរចត់គឺវីដូកានិងសញ្ញារបស់ Angostura ។

  ភាពជូរចត់របស់ Campari ដែលបង្ហាញដោយភាពក្លាហានបែបនេះមានន័យថាស្រាក្រឡុកមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ នៅពេលដែលអ្នកហ្វឹកហាត់ក្រអូមមាត់របស់អ្នកដើម្បីអោយស្រឡាញ់ Campari អ្នកនឹងយល់ស្របថាភេសជ្ជៈមួយចំនួនអាចចាប់ផ្តើមញុំាអាហារដូចជារចនាបថ Campari Cocktail ជាដើម។

  ការផ្គូផ្គងមួយដែលជាការពេញចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនគឺក្អែកឈ្លោះជាមួយ Campger Cocktail ដែល មានប្រភេទដើម Eggplant Parmesan ។

• 06 នៃ 10

  ស្លឹកសរទរដូវ

  រូបមន្តស្លឹកសរទរដូវមានបរិវេណនៃរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង pisco និង Drambuie និងនាំមកនូវព័ត៌មានជំនួយពី Campari និងកំបោរ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅលើខ្លួនរបស់វាហើយកាន់តែល្អប្រសើរជាងមុនដែលជាការបើកចំហរចំពោះមុខម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញដូចជាចូវូវស៍បែបចម្អិន សាច់ជ្រូក ។

  ប្រសិនបើភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនឃើញអ្នកលាយចម្រុះគ្នានោះពួកគេនឹងឆ្ងល់ថាតើអ្នកដាក់វាដោយរបៀបណាព្រោះវាមានតែមួយគត់។ វាពិតជា ការផ្សងព្រេងមួយនៅក្នុងរសជាតិ និងភាពរីករាយមួយនៅនោះ!

• 07 នៃ 10

  Bourbon និងឈាម

  Tarragon ធ្វើឱ្យរូបរាងនៅក្នុងស្រាក្រឡុកដ៏ទំនើបនេះដែលអាចត្រូវបាន គេគិតថាជាម៉ាន់ហាតាន់ដែលប្រសើរឡើង ។ Bourbon និង Blood មានលក្ខណៈរសជាតិរលោងនៃតំបន់ Woodford Reserve ដោយមានផ្លែលឿងនិងទឹកក្រូចល្វីង Aperol ។

  ស្រាក្រឡុកនេះមានទម្រង់ដ៏ខ្មៅងងឹតហើយវាល្អសម្រាប់គូជាមួយម្ហូបប៉ាស្តាដែលស្រាលជាងដូចជា ប៊េតថេតស្តាតនិងពោធិវៀវីលី ។ ភាពខុសគ្នារវាងភេសជ្ជៈនិងអាហារគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងប្រាកដថាជាការនិយាយអំពីសិក្ខាសាលាពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

• 08 នៃ 10

  ដៃឆ្វេងរបស់ Rimbaud

  ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុងអារម្មណ៍ដើម្បីទទួលបានភាពទាក់ទាញនិងមានបទពិសោធន៍រសជាតិឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដសូមសាកល្បងប្រើដៃឆ្វេងរបស់ Rimbaud ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏ស្មុគស្មាញបំផុតនៅលើបញ្ជីនេះ, លាយអំបូរ absinthe, Benedictine, Aperol, lemon និងម្នាស់នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយនឹង ស៊ុតពណ៌សតូចមួយដែលបានបោះចោលសម្រាប់វាយនភាព ។ វាជាការព្យាបាលដែលអាចបំភ្លេចបាន។

  ចង់ទទួលបានពិតប្រាកដព្រៃ? បម្រើវាជាមួយ អង្ករម្នាស់ជាមួយអង្ករដូងរុំនៅស្លឹកចេក ។ ខ្ញុំមិនធម្មតាណែនាំឱ្យម្នាស់ម្នាស់ជាមួយម្នាស់នោះទេប៉ុន្តែវាមានច្រើនណាស់ក្នុងវគ្គសិក្សាទាំងពីរនេះដែលវាពិតជាមិនមានបញ្ហា!

• 09 នៃ 10

  ស្ប៉តក្រឡុក

  Tequila អាចបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អ ប្រសិនបើវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយ Salud Cocktail របស់ DeLeon Tequila គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ។ ភេសជ្ជៈនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រាក់ tequila ប្រាក់របស់ពួកគេជាមួយនឹងសឺរីដ៏កម្រមួយ, ម្នាស់ម្នាស់និងចំណង់ចំណូលចិត្តនៃផ្លែឈើងប់ងល់និង absinthe ។

  ការរួមផ្សំគ្នានៃផ្លែឈើភ្លឺស្រាក្រហមស្រានិងសម្បូរបែប tequila សង្កត់សំឡេងតិចតួចដូច្នេះជាមួយនឹង anise គឺជា primer ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារហឹរ។ សូមសាកល្បងជាមួយ រូបមន្តអាហារមាន់ Enchiladas Suiza ដ៏ងាយស្រួលនេះ។

• 10 នៃ 10

  ម៉ាទីនី

  នៅពេលគ្មានស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀតហាក់ដូចជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកអ្នកអាចត្រលប់មកវិញនៅលើ ម៉ានីបុរាណ ។ វាជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារណាក៏បានប៉ុន្តែវាល្អណាស់ជាមួយនឹងអាហារស្រាល ៗ ដូចជា Tagliatelle ជាមួយទារកអាតសេកកេស ។

  មិនត្រឹមតែ Martini ប៉ុណ្ណោះទេដែលមានរាងកំប៉េះគូទ - gin និង vermouth ដែលមានទម្រង់ស្ងួត - វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរពីព្រោះរូបមន្តអាចងាយស្រួលប្រែប្រួលទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវគ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្តហើយវាមិនមានបញ្ហាទេប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្ត Martini ស្ងួតល្អឥតខ្ចោះឬបម្រើការជា Gibson ។