ល្ពៅសែម Pesto

រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងមានសុខភាពល្អ។ ដាក់លើត្រីមួយដុំបោះចូលទៅក្នុងប៉ាស្តារក្តៅឬធ្វើឱ្យស៊ុប។ គ្រាប់ល្ពៅគឺជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ធម្មជាតិហើយរូបមន្ត pesto ដ៏ឆ្ងាញ់នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការញ៉ាំវា! និយាយអីញ្ចឹងកុំបារម្ភអំពីការដុតនិងការបាញ់វាដោយខ្លួនឯង។ រាល់ហាងលក់គ្រឿងទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឥឡូវនេះលក់ដំបែនិងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីប្រើប្រាស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• គ្រាប់ល្ពៅ 1/2 ពែង (ស្គរ, លាមក)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Parmesan
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 3/4 ពែង
• ស្លឹក​ម្រេះ​ព្រៅ
• 3/4 ស្លឹកប៉េងប៉ោះស្រស់
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/2 ពែងប្រេងអូលីវ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រាប់ល្ពៅ, Parmesan និងខ្ទឹមនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ ចាក់ទឹកនិងបិទអស់រយៈពេលប្រហែល 20 វិនាទីរហូតដល់គ្រាប់ពូជស្ទើរតែចាក់ដី។
2. បន្ថែមម្ស៉ៅសាឡី, ទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រេងអូលីវនិងជីពចររយៈពេលប្រហែលជា 40 វិនាទី (អ្នកប្រហែលជាចង់រំលាយបន្ទះជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយនៅចន្លោះអំ) រហូតដល់ធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ ល្បាយនេះគួរតែមានលក្ខណៈដូចនឹងទឹកដោះគោដែលជាទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យហួសពេក។

1. ផ្ទេរទៅចានមួយរសជាតិនិងលៃតម្រូវ seasoning ជាមួយអំបិល។ ត្រូវប្រាកដថាភ្លក់រសជាតិព្រោះគ្រាប់ល្ពៅអាចមានជាតិអំបិលល្អនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេដុត។ បម្រើភ្លាមៗឬទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	128
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	1 ម។ ក
សូដ្យូម	47 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )