សណ្តែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិបែបនេះធ្វើឱ្យមានម្ហូបចំហៀងអស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់អាំងឬនាំពួកគេទៅតាមពិធីជប់លៀងឬនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ខ្ញុំតែងតែបម្រើអាហារនេះឬចំណីសណ្តែកស្រដៀងនឹង សាច់ជ្រូកទាញសាច់ជ្រូក ឬ ទាញសាច់មាន់ ។
សណ្តែកដុតចម្អិនដែលជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៃម្ហូបនេះដោយសារតែរសជាតិដែលពួកគេបន្ថែមប៉ុន្តែអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរប្រភេទផ្សេងទៀតនៃសណ្តែកកំប៉ុង។ សូមមើលគន្លឹះសម្រាប់គំនិតជំនួសមួយចំនួន។
សណ្តែកទាំងនេះអាចជាអាហារចំហៀងផងដែរ។ បន្ថែមសាច់គោបន្ថែមទៀតសម្រាប់ចានអាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តនិងបម្រើឱ្យពួកវាជាមួយ ខាត់កល្លែ និង នំប៉័ងដុតនំប៉័ងក្តៅ ឬនំប៉័ង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ប៊ីតក្រអូបប្រហែល 10 ទៅ 12 slices
- 1 ទៅ 1 1/2 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់, 85% ឬប្រសើរជាងនេះ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹម (ប្រហែល 1 ខ្ទឹមបារាំងធំ)
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 1/2 ពែងខ្ចប់
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយ mustard ស្ងួត
- 2 កំប៉ុង (15 អោនជារៀងរាល់) សាច់ជ្រូកនិងសណ្តែក, ម៉ាកសំណព្វរបស់អ្នក
- 1 អាចសណ្តែក lima ឬសណ្តែកប៊ឺ, បង្ហូរ
- 1 អាចសណ្តែកតម្រងនោម, បង្ហូរ
- 1/2 ពែង ketchup ឬ
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកខ្មះឬទឹកខ្មះ
- អំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម - ទាបសូមចំអិនកំប៉ិកកំប៉ុសរហូតទាល់តែក្រឡុក។ * យកកំប៉ុងដាក់ក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ បន្សល់ទុក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេកំប៉ុងនៅលើឆ្អឹងហើយចោលសំរាមដែលនៅសល់។
- ដាក់កំប៉ុងត្រឡប់មកវិញលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែមសាច់គោដីនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិន, stirring និងបំបែកឡើងកំណាត់ធំជាងមុនរហូតដល់សាច់គោលែងពណ៌ផ្កាឈូក។ ជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រារាវដាក់សាច់គោដីដាក់ចានក្រឡុករបស់ចង្ក្រានយឺត។
- បន្ថែមស្ករត្នោតម៉ាណូសស្ងួតសាច់ជ្រូកនិងសណ្តែកពីរកំប៉ុងសណ្តែកទឹកត្រីទឹកត្រីឬទឹកជ្រលក់សាច់។ រសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ម៉ោង។
* វិធីពីរដើម្បីចំអិនបាកុន
- ដុតនំ Bacon - កំដៅ oven ទៅ 375 ស្រី។ បន្ទាត់មួយសន្លឹកដុតនំ rimmed ជាមួយ foil ។ រៀបចំកំប៉ិកំប៉ុងនៅក្នុងខ្ទះនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 22 ទៅ 26 នាទីឬរហូតទាល់តែស្រឡះ។
- Fried Bacon - ដាក់បន្ទះកំប៉ុងនៅក្នុងខ្ទះនិងទីកន្លែងលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលអ្នកសង្កេតឃើញ bacon ត្រូវបាន curling បន្តិច, បើកវាជាង។ បន្តចម្អិនអាហារម្តងម្កាលរហូតដល់ងូតទឹក។ ដោយអាស្រ័យលើបរិមាណនៃ bacon ដែលអ្នកកំពុងចំអិនអ្នកប្រហែលជាត្រូវចៀនវាតាមលំដាប់លំដោយ។ យកកំប៉ិកកក់ដាក់កន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកបានដុតនំសណ្តែកប៉ុន្តែអ្នកមិនមានសណ្តែកតម្រងនោមឬសណ្តែកសណ្តែកក្នុងធុងរបស់អ្នកសូមប្រើសណ្តែកគ្រាប់សណ្តែកភាគខាងជើងដ៏ល្អសណ្តែកសណ្តែកឬសណ្តែក។ សូម្បីតែ peas ខ្មៅភ្នែកលុបចោលនឹងធ្វើការនៅក្នុងម្ហូបនេះ!
- ប្រើសាច់ជ្រូកផ្នែកសាច់ឬសាច់ក្រករួមជាមួយនឹងសាច់គោដី។
- បន្ថែមម្រេចកណ្តឹងពណ៌ខៀវ 1/2 ពែងឬការរួមផ្សំនៃម្ទេសក្រហមនិងបៃតងទៅនឹងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គោដី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 403 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 63 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 770 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |