ភេសជ្ជៈ មួយ ដ៏ល្អបំផុតមួយដែល អ្នកអាចលាយបញ្ចូលគ្នានោះបាម៉ាម៉ាគឺជាភេសជ្ជៈទឹកដោះគោដែលមាន រសជាតិ ផ្លែឈើដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ពិធីជប់លៀងរដូវក្តៅណាមួយ ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះហើយរសជាតិមួយនឹងបញ្ជូនអ្នកទៅកាន់ឆ្នេរត្រូពិចឆ្ងាយ។
Bahama Mama គឺជា ស្រាក្រឡុកពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ហើយដូចជាភេសជ្ជៈ tiki ជាច្រើនមានរូបមន្តជាច្រើនដែលអាចរកបាន។ អ្នកគួររំពឹងថាមានពីរប្រភេទនៃ rum, មួយដូងតិចតួចនិងកាហ្វេនិងកម្រិតម៉ាសម្នាស់មានសុខភាពល្អ។ ខណៈពេលដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាគឺជាកូនសោររបស់ Bahama Mama ដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីទីនោះគ្រឿងផ្សំជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម។
ឧទាហរណ៏, រូបមន្តដំបូងគឺជាផ្នែកមួយនៃវិធីជាមូលដ្ឋានបន្ថែមទៀតនិងជាទូទៅដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះ។ វាមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងអស់ជាមួយនឹងសំដីរបស់ទឹក lemon ។ រូបមន្តទីពីរបន្ថែមទឹកក្រូចនិងហ្គ្រេនដានដែលបង្កើតលាយញ៉ាំបន្តិច។
ភេសជ្ជៈទាំងពីរគឺឆ្ងាញ់, ពួកគេគ្រាន់តែបង្ហាញជួរដែលអ្នកអាចរកបាននៅ Bahamas Mamas នៃពិភពលោក។ Bahama Mama ដែលអ្នកបញ្ជាទិញនៅក្នុងកន្លែង tiki កន្លែងរបស់អ្នកប្រហែលជាខុសពីអ្វីដែលអ្នកមាននៅវិស្សមកាលការាបៀន។ ប៉ុន្ដែជាមួយនឹងការប្រែប្រួលទាំងអស់អ្នកគួរតែរំពឹងថាគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋានដូចគ្នាទាំងនោះនិងស្រាក្រឡុកផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 អោន
- កាហ្វេ liqueur
- 1/2 អោន
- rum rum ងងឹត
- 1/2 អោន
- ផ្ការីកដូង
- 1/4 អោន
- ភស្តុតាង 151 ភ័ស្តុតាង (ភ័ស្តុតាងខ្ពស់)
- 1/2 អោន
- ទឹក lemon ស្រស់
- 4 អោន
- ទឹកម្នាស់
- Garnish: strawberry ឬ
- cherry
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុង ស្បែកខ្មៅដែល ពោរពេញទៅដោយទឹកកក។
- អ្រងួនល្អ ។
- រាំងស្ទះ ចូលទៅក្នុង កញ្ចឹងកឬកញ្ចក់ខ្យល់ព្យុះដែល ពោរពេញទៅដោយ ទឹកកកបង្ក្រាប ។
- តុបតែងជាមួយ strawberry ឬ cherry មួយ។
ដូងបាម៉ាណាម៉ាម៉ាម៉ា
ជាជាងប្រើអំបិលលីត្រអ្នកអាចប្រើរុំដូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខណៈពេលដែលវាអាចជំនួស liqueur នៅក្នុងរូបមន្តដំបូង, កំណែនៃ Bahama Mama នេះក៏បានបន្ថែមទឹកក្រូចនិង ហ្គ្រីនឌីន ដើម្បីលាយ។
លទ្ធផលគឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ផ្អែមបន្តិចដែលមានរសជាតិផ្សំជាមួយផ្លែឈើ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈ ចាក់ 1 ម។ ល។ ដូងដូង 1 ពែងអង្ករក្រាមងងឹត 1 កំប៉ុងកាហ្វេនិងហ្គ្រីនដិនហើយ 2 ម។ មទឹកខ្មៅនិង ទឹកក្រូចឆ្មារ ចូលទៅក្នុងទឹកកក។ អ្រងួនបានល្អហើយ ដង្ហើមចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ខ្យល់ព្យុះដែល ពោរពេញទៅដោយទឹកកកបង្ក្រាប។ លាយជាមួយ ក្រូចឆ្មារពណ៌ទឹកក្រូច និងផ្លែស្ត្របឺរី។
ទៅមុខ, លាយវា
ខណៈពេលដែល Bahama Mama ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើការនៅលើទឹកកកបង្ក្រាបវាក៏បង្កើត ជាស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះគ្រាន់តែបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅម៉ាស៊ីនចម្រុះជាមួយនឹងទឹកកក 1 ពែងនិង បញ្ចូលគ្នារហូតរលូន ។
អ្នកអាចរកឃើញថាវាមិនមានទឹកកកគ្រប់គ្រាន់ទេ។ សិនបើភសជ្ជៈសមារៈស្តើងហួសូវចាក់ទឹកកកបន្តិចបន្តួចនិងបញ្ចូលម្តងទៀត។ តើអ្នកគួរទទួលបានវាដល់ចំណុចមួយដែលវាក្រាស់ពេកហើយបន្ថែមវត្ថុរាវមួយក្នុងទឹកនិងលាយ។
មានឱកាសមួយដែលអ្នកនឹងមានច្រើនជាងមួយដែលត្រូវបានគេកក Bahama Mama នៅពេលអ្នក បិទម៉ាស៊ីនលាយ ។ ប្រសិនបើនេះជាករណីនេះចាក់ភេសជ្ជៈសម្រាប់មិត្តភក្តិឬរក្សាទុកហាងដែលនៅសល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាដល់ពេលសម្រាប់ជុំទីពីរ។
តើបាម៉ាម៉ាខ្លាំងប៉ុណ្ណាទៅ?
អ្នកមានជម្រើសជាច្រើននៅពេលនិយាយដល់ព្រលឹងដែលអ្នកបានចាក់ទៅបាម៉ាម៉ាដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការផ្តល់ នូវការប៉ាន់ប្រមាណច្បាស់លាស់អំពីរបៀបដែលភេសជ្ជៈរឹងមាំ ។ ប៉ុន្តែយើងអាចបង្កើតការសន្មត់មួយចំនួនហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតល្អ ៗ អំពីរបៀបដែលរូបមន្តទាំងពីរនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ចូរសន្មតថាអ្នកកំពុងប្រើ ម៉ាលីប៊ូសម្រាប់ដូងល្វីង Brinley នៅពេលដែលមានអំពៅដូងមួយ ត្រូវបានគេហៅហើយ Kahlua សម្រាប់កាហ្វេ ។ បន្ថែមលើពាក្យក្រដាសខ្មៅងងឹត 80 ភីកសែលហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានក្រដាស 151 ភស្តុតាងនៅក្នុងលាយផងដែរ។
ជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់នោះអ្នកអាចរំពឹងថាបាម៉ាម៉ាម៉ាដំបូងនឹងមានអាល់កុលនៅកន្លែងណាមួយប្រហែល 11% ABV (22 ភស្តុតាង) ។ រូបមន្តទីពីរមានស្រាតិចជាងមុននៅក្នុងភស្តុតាងទាបដូច្នេះវាមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 8 ភាគរយ ABV (16 ភស្តុតាង) ។
ខណៈពេលដែលបាម៉ាម៉ាគឺជាស្រាក្រឡុកស្រាលបន្តិចវាអាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការមានច្រើនពេក។ នេះជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរីករាយជាមួយជុំពីរបីនៅលើព្រះអាទិត្យក្តៅនៅរដូវក្តៅ។ ចូរចងចាំថាកំដៅនិងព្រះអាទិត្យអាចធ្វើឱ្យអ្នកស្រវឹងកាន់តែខ្លាំងដូច្នេះចូរផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននៅពេលដែលកំពុងជប់លៀង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 160 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |