ឈាមនិងខ្សាច់ក្អែក

ឈាមនិងខ្សាច់គឺជា ស្រាក្រឡុក មួយក្នុងចំណោម ស្រាក្រឡុក ដែលគួរត្រូវបាន ចាត់ទុកជាបុរាណ ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តពេញលេញគឺមានភាពរញ៉េរញ៉ៃបន្តិចប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាវាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយខ្សែភាពយន្តរឿង ឈាមនិងខ្សាច់ ។ ភាពយន្តដើមត្រូវបានផលិតក្នុងឆ្នាំ 1922 (សម្តែងដោយ Rudolph Valentino) ហើយត្រូវបានស្តារឡើងវិញនៅឆ្នាំ 1941 (សម្ដែងដោយ Tyrone Powers) ហើយម្តងទៀតនៅឆ្នាំ 1989 (ជាមួយ Sharon Stone) ។

ស្រាក្រឡុកគឺជាស្រាដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានផ្លែក្រូចផ្អែម។ Cherry Heering គឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ brandy ព្រោះវាមានរសជាតិ cherry ធម្មជាតិបន្ថែមទៀតច្រើនជាង brandies cherry នាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 អោន
• ស្រាវីស្គីស្កត
• 3/4 អោន
• brandy cherry
• 3/4 អោន
• vermouth ផ្អែម
• 3/4 អោន
• ទឹកក្រូច​ច្របាច់
• ពណ៌ទឹកក្រូច
• peel សម្រាប់ garnish

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូចចូលទៅក្នុង កែវស្រាក្រឡុកដែល ពោរពេញដោយទឹកកក។
2. អ្រងួនល្អ ។
3. ប៉ះពាល់ នឹង កញ្ចក់ក្រឡុក ញាក់។
4. តុបតែងជាមួយក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។

ឈាមនិងខ្សាច់លេខ 2

ស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យបំផុសគំនិតស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតហើយឈាមនិងខ្សាច់គឺមិនខុសគ្នាទេ។ ស្ប៉ិចវីស្គីធ្វើការយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រឡុកនិងឈរនូវរសជាតិបែបទំនើប។

សម្រាប់អ្នកទិញថ្មីយកឈាមនិងខ្សាច់ប្រើ Cherry Heering សម្រាប់ brandy cherry និងជំនួសផ្លែក្រូចជាមួយ ផ្លែឈើងប់ងល់ ។

ស្រាអាល់ឡ័រផ្អែមត្រូវបានដោះដូរសម្រាប់ Aperitif Lillet Rouge ផងដែរ។ វាជាការសប្បាយរីករាយនិងរីករាយក្នុងការផឹក។

ការលាយឈាមនិងខ្សាច់លេខ 2 មិនងាយស្រួលទេ។ អ្នកនឹងចាក់វីស្គីកែច្នៃ 1 អោន ៗ (ដូចជាវីស្គី ស្កូវស្គែនឈីសស្គែលរ៉ាល់លាយ ) សាប៊ូផ្លែក្រូចផ្លែឈើឆៃរីហៀរនិងឡែសក្រហម។ រង្គោះរង្គើហើយញ័រចូលក្នុងកែវស្រាក្រឡុក។

តើ Scotch ណាដែលអ្នកគួរតែជ្រើសរើស?

អ្នកផឹកស្រាវីស្គីជាច្រើនចូលចិត្តលាយស្កតស្កុបដាក់ក្នុងក្រឡុករបស់ពួកគេហើយនេះជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ស្រា whiskeys ចម្រុះមានទំនោរទៅជាបន្តិចបន្តួចបន្ថែមទៀតនិងមានរសជាតិច្រើនជាងជាសកលនៃ malts តែមួយ។

ការផ្តល់យោបល់របស់ Chivas ក្នុងឈាមនិងខ្សាច់លេខ 2 គឺជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមសម្រាប់ scotch លាយចម្រុះ។ ស្រោមសំបុត្រណាមួយពី Johnnie Walker នឹងមានភាពល្អប្រសើរផងដែរហើយយីហោនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានភាពប្រណិតដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅពេលដែលវាមកដល់ scotch លាយគ្នាពិតប្រាកដមួយជម្រើសផ្សេងទៀតគឺស្លាកពណ៌ស Dewar របស់។

តើឈាមនិងខ្សាច់យ៉ាងដូចម្តេច?

បើប្រៀបធៀបទៅនឹង ស្រាក្រឡុក "រ៉ុក " ផ្សេងទៀត ដូចជារ៉ូវរ៉ូវ ឈាមនិងខ្សាច់គឺស្រាល។ វាមានស្ទើរតែពាក់កណ្តាលអាល់កុលពីការចាក់ខ្លីនៃស្រាវីស្គីនិងឧបករណ៍លាយតិចឬគ្មានជាតិអាល់កុល។ មិនថាឈាមនិងខ្សាច់ដែលអ្នកជ្រើសរើសលាយទេអ្នកកំពុងមើល ស្រាក្រឡុកដែលមានប្រហែល 16% ABV (32 ភស្តុតាង) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	149
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	158 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )