Americano: ភេសជ្ជៈ Campari បុរាណជាមួយនឹងរឿងដ៏អស្ចារ្យមួយ

Americano គឺជាការណែនាំដ៏ទន់ភ្លន់ចំពោះរសជាតិមិនធម្មតានិងជូរចត់របស់ Campari ។ វាជាភេសជ្ជៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមានប្រវត្តិយូរនិងមានសំបូរបែបហើយវាជាស្រាក្រឡុកដំបូងគេដែលបានរៀបរាប់ក្នុងរឿងប្រលោមលោក James Bond ។ នេះគឺជា ភេសជ្ជៈ ដ៏មាននិមិត្តសញ្ញានិងរីករាយដែលអ្នកអាចរីករាយមុនពេលទទួលទានអាហារ។

រូបមន្តក្រឡុកដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញខ្លាំងណាស់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺចាក់ផ្នែកស្មើគ្នានៃ Campari និងទឹកដោះគោផ្អែមលើទឹកកកនិងបំពេញកញ្ចក់ជាមួយសូដា។ វាជាអំពីការធ្វើឱ្យស្រស់ដូចស្រាក្រឡុក Campari អាចទទួលបានហើយរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងរីករាយនឹងមាត់របស់អ្នក។

នោះមិនមែននិយាយថា Americano គឺសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាទេ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរសជាតិគឺ Campari ពិតប្រាកដដែលជាការជូរចត់ហើយមិនស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្ដរបស់ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចផ្តល់ឱកាសនិងបណ្តុះបណ្តាលឱ្យក្រអូមមាត់របស់អ្នករីករាយជាមួយនឹង Campari , Americano នឹងក្លាយជាអ្នកពេញនិយមឆាប់ៗ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 អោន Campari
• 1 1/2 អោន
• vermouth ផ្អែម
• ទឹកសូដា 3 ounces (ឬសូដាក្លឹបតាមតម្រូវការដើម្បីបំពេញកញ្ចក់)
• សម្លៀកបំពាក់:
• ក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Pour Campari និង vermouth ចូលទៅក្នុង កញ្ចក់ចាស់ដែល ពោរពេញទៅដោយដុំទឹកកក។
2. ខាងលើដោយសូដា។
3. តុបតែងជាមួយខ្ទះឬក្រូចឆ្មា។

ព័ត៌មានជំនួយ: ប្តូរទៅជាកញ្ចក់ហ្កាលីកហើយបន្ថែមសូដាក្លឹបបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការស្រេកទឹក។

រឿងរបស់ជនជាតិអាមេរិក

អាមេរិចត្រូវបានបំរើការជាលើកដំបូងនៅក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1860 នៅឯក្លឹប Gaspare Campari ក្នុងទីក្រុង Milan ប្រទេសអ៊ីតាលី។ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដំបូងថា "Milano-Torino" ដោយសារតែប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំចម្បងពីររបស់វាគឺ Campari ហៅផ្ទះរបស់ Milan ហើយវាមានឈ្មោះថា Vermouth di Torino ឬអ៊ីតាលី។

ស្រាក្រឡុកក្រោយមកត្រូវបានប្តូរឈ្មោះដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពរបស់វាក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរអាមេរិកនៅដើមសតវត្សទី 20 និងមុនពេល ហាមឃាត់ ។

វាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរក្នុងការកត់សម្គាល់ថា Americano បានជំរុញអោយមានការបង្កើតនូវស្រាក្រឡុក Campari ដ៏ល្បីល្បាញមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងវ័យ 20 ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា Negroni ត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដោយសារតែអ្នកចម្រៀងខេមលូណាហ្គីននីម្នាក់បានបញ្ជាឱ្យមាន "ជនជាតិអាមេរិចជាមួយហ្គេន" នៅពេលដែលនៅហាងកាហ្វេមួយនៅផ្ល័ររ៉ាប្រទេសអ៊ីតាលី។

James Bond និង Americano

វាហាក់បីដូចជាអ៊ីវ៉ាហ្វ្លេមីងក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយ Americano ផងដែរ។ នេះគឺជាស្រាក្រឡុកដំបូងដែលត្រូវបានបញ្ជាដោយ James Bond ក្នុងរឿង " Casino Royale" ដែលជារឿងប្រឌិតចារកម្ម 007 ដំបូងរបស់ Fleming ។ ទោះជាយ៉ាងណា Vesper Martini (ឬវិធីដែលវាត្រូវបានបញ្ជាឱ្យ) បានគ្របដណ្តប់ Americano នៅក្នុងសៀវភៅនិងខ្សែភាពយន្ត។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាបានបង្ហាញខ្លួនពីរបីរឿងនៅក្នុងរឿងខ្លីហើយក្នុងរឿងខ្លី " A View to Kill " Fleming ពន្យល់ពីកន្លែងដែល Bond គិតថាវាសមស្របដើម្បីរីករាយជាមួយ Americano ។ គាត់បានសរសេរថា "មនុស្សម្នាក់មិនអាចផឹកស្រាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងហាងកាហ្វេបារាំង" បានទេហើយថាហ្គីនវីស្គីនិងវ៉ូដកាមិនមានកន្លែងនៅលើចិញ្ចើមថ្នល់ដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យទេ។ នៅក្នុងកន្លែងនេះ "បណ្តោះអាសន្នតែងតែមានរឿងដូចគ្នា - អាមេរិច" ។

ចំពោះការមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងលម្អិតក្នុងរឿងរ៉ាវដែលនៅពីក្រោយ ការផឹកទឹកភេសជ្ជៈរបស់ James Bond អ្នកនឹងចង់អានសៀវភៅអេហ្វអេលឡុងរបស់អេហ្វហ្វលតុនថា " ភេសជ្ជៈរបស់អ្នករបៀបណា?: ស្រាក្រឡុកវប្បធម៌និងសិល្បៈនៃការផឹកស្រាល្អ " ។

ទិញ " ភេសជ្ជៈរបស់អ្នក " តើ នៅឯ Amazon យ៉ាងដូចម្តេច?

តើអាមេរិកមានភាពខ្លាំងប៉ុនណា?

អ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងល្អលើអាមេរិចជាមួយទឹកសូដាដែលអ្នកចូលចិត្តហើយវានឹងប៉ះពាល់ដល់ កម្លាំងនៃស្រាក្រឡុក ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងប៉ាន់ស្មានថាបរិមាណសរុបរបស់យើងមានប្រហែល 5 អ៊ីន, ស្រាក្រឡុក Campari នេះមានទម្ងន់ 9% ABV (18 ភស្តុតាង) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	268
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	33 ម។ ក
សូដ្យូម	359 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )