01 នៃ 07
ស្ងួតផ្លែប៉ោមក្នុងកំដៅទឹក
Nils Hendrik Mueller / Cultura / Getty Images ផ្លែប៉ោមស្ងួតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យហើយពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការ ចងក្រងរដូវរងារ ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមពួកវាទៅផ្លែប៉ោមស្រស់ដើម្បីធ្វើឱ្យអាប៉ោមសម្បូរទៅដោយសំបូរបែប។ វិធីសាស្រ្តនេះរក្សានូវរសជាតិតែមួយគត់នៃពូជផ្លែប៉ោមជាលក្ខណៈបុគ្គល។ រក្សាទុកស្នូលស្នាមផ្លែប៉ោមដើម្បីធ្វើឱ្យ ទឹកខ្មេះសំណល់អំបោះ ចាហួយ និង ប៉ូតាស្យូមធ្វើដោយដៃ ។
ការលាងផ្លែប៉ោមក្នុង អាហារបំប៉ន គឺជាដំណើរការងាយស្រួល។ អ្នកអាចឱ្យកូនរបស់អ្នកជួយផ្ទុកថាសឬពិនិត្យបន្ទះដើម្បីមើលថាតើពួកគេស្ងួតឬអត់។ អាស្រ័យលើអាយុនិងជំនាញពួកគេក៏អាចជួយក្នុងការកាត់ផ្លែប៉ោមបានដែរ។
02 នៃ 07
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផលិតផ្លែប៉ោមដែលខះជាតិទឹក
Dorling Kindersley / Getty Images ក្រៅពីអាហារបំប៉ននិងផ្លែប៉ោមអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាំបិតទឹកដែលមានជាតិទឹក (ទឹកដែលមានទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មា) និងពាងសម្រាប់ផ្ទុក។ រៀបចំផែនការប្រហែល 15 នាទីដើម្បីញ៉ាំផ្លែប៉ោមហើយរៀបចំវានៅលើថាស។ បន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 12 ម៉ោងដើម្បីបំបាត់ជាតិប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងអាហារបំប៉ន។
03 នៃ 07
ញ៉ាំផ្លែប៉មលើកម្រាស់ត្រឹមត្រូវ
Bigpra / Getty Images វាជារឿងសំខាន់ដែលផ្លែប៉ោមមានកម្រាស់ស្តើងមុនពេលអស់កម្លាំង។ បង្គ្រប់ផ្លែប៉ោមក្រាស់ប្រហែល 1/3 អ៊ីញ - វាមិនគួរក្រាស់ជាង 1/2 អ៊ីញក្រាស់។ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងមិនស្ងួតល្អទេ។
04 នៃ 07
ទម្លាក់របស់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាល់កុល
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 ដើម្បីកាត់បន្ថយការបែកខ្ញែកចំណិតផ្លែប៉ោមត្រូវដាក់ក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេបែងចែក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានជាតិអាស៊ីតបន្ថែមទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬទឹកក្រូចឆ្មាមួយលីត្រទឹក។
05 នៃ 07
បង្ហូរទឹកផ្លែប៉ោម
Stacy Spensley / Flickr / CC BY 2.0 មុនពេលស្ងួតផ្លែប៉ោមពួកគេត្រូវប្រឡាក់ចេញពីរាវ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងបំពង់មួយហើយទុកឱ្យពួកវាអង្គុយពីរបីនាទីដូច្នេះវាពិតជាល្អណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ចូររាលដាលនៅលើកន្សែងពោះគោហើយចុចកន្សែងពោះគោមួយទៀតនៅលើគេ។
06 នៃ 07
ស្ងួតបន្ទះ Apple
ឌីជីស្ទីហ្វិច / ហ្វិចប / CC BY 2.0 របស់អ្នក ដាក់ចំណិតស្រអាប់ដែលមានជាតិអាស៊ីតនៅលើធុងទឹកសម្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាគ្មានបំណែកណាមួយដែលកំពុងប៉ះហើយថាមានកន្លែងខ្លះនៅជុំវិញរន្ធនីមួយៗដែលខ្យល់ត្រូវឆ្លងកាត់។ នេះគឺជាជំហានសំខាន់ដើម្បីទទួលបានភាពស្ងួត។
ដាក់ថាសនៃចំណិតផ្លែប៉ោមទៅក្នុងទឹក។ កំណត់សីតុណ្ហភាពសម្រាប់ 130 អុិនឈ៍។ បើកទឹកសន្សំនិងស្ងួតផ្លែប៉ោមរហូតទាល់តែពួកគេមានវាយនភាពស្បែកឬក្រអូប (អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ នេះចំណាយពេលប្រហែល 12 ម៉ោង។
07 នៃ 07
ទុកឱ្យក្រុមហ៊ុន Apple ខ្ជះខ្ជាយត្រជាក់និងស្តុកទុក
រូបភាព Tntk / Getty នៅពេលដែលចំណិតរបស់ផ្លែប៉ោមស្ងួតសូមបិទចរន្តអគ្គិសនីហើយយកចេញថាស។ ទុកឱ្យផ្លែប៉ោមត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 10 នាទី។ ជំហាននេះត្រូវបានហៅថា "លក្ខខណ្ឌ" ។
នៅពេលដែលចំណិតផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេខ្សោះជាតិទឹកនិង "ត្រជាក់" (cooled) ផ្ទេរពួកវាទៅពាងកែវ។ ដាក់ពាងឱ្យជាប់។
ដាក់ស្លាកពាងរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកដឹងប្រាកដថាមាតិកាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងផ្លែប៉ោម។ រួមបញ្ចូលផងដែរនូវកាលបរិច្ឆេទនិងឆ្នាំដែលអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួត។ តាមវិធីនេះអ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ដំបូងគេបង្អស់ប្រសិនបើអ្នកមានពាងច្រើនជាងមួយ។
រក្សាពាងឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺដោយផ្ទាល់។ យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ការថែរក្សាស្បៀងអាហារបានអោយដឹងថាជីវិតធ្យូងថ្មរបស់ផ្លែឈើស្ងួតមានរយៈពេលពី 6 ខែទៅ 1 ឆ្នាំប្រសិនបើត្រូវទុកក្នុងពាងកែវនៅក្នុងបរិយាកាសងងឹតស្ងួតត្រជាក់។