គ្មានការបញ្ចោញតាមភូមគោប៊េកឃឹនគឺជាការ៉េមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅផ្អែម! វាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកស៊ីអ៊ីមពិតប្រាកដ, bacon candied, និងការប៉ះនៃ vanilla មួយ! រូបមន្តមិនងាយស្រួលក្នុងការបោះជាមួយគ្នាទេហើយមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ!
ការ៉េម អាចមើលទៅហាក់ដូចជាមានការគំរាមកំហែងក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះប៉ុន្តែវាគ្មានបង្កាន់ដៃធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលទេ! គ្មានការហៀរមានន័យថាអ្នកមិនត្រូវការអ្នក ផលិត ទឹកកក ដើម្បីបង្កើតរូបមន្តនេះទេ! អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឧបករណ៍លាយឬដៃ។ ដោយការលាបក្រែមអ្នកបង្កើតវាយនភាពដែលចាំបាច់សម្រាប់ការ៉េមដោយមិនចាំបាច់ប្រើឧបករណ៍ធំ ៗ និងសំពីងសំពោង។ បន្ទាប់ពីអ្នកលាបក្រែមដែលអ្នកបានបន្ថែមនៅក្នុងរសជាតិម្រេចដែលឆ្ងាញ់ហើយដាក់វានៅលើវាជាមួយនឹងប៊ិកខាញ់ធ្វើដោយដៃ។ បោះវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីម៉ោងនិង voila!
អ្នកអាចប្រើការ៉េមនេះសម្រាប់ការ៉េមប្រភេទណាមួយ។ រក្សាសមាមាត្រនៃការលាបក្រឡុកទៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមដដែលនិងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងការលាយចំរុះ! គិតអំពីការបន្ថែមគ្រាប់សូកូឡាដុំឬការ៉ាមែល! អ្នកអាចរកឃើញភេសជ្ជៈច្រើនបំផុតនៅឯ Whole Foods ឬហាងផ្សេងទៀតដែលមានឯកទេសក្នុងការតុបតែងមុខម្ហូបនំឬនំខេក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 lb នៃ bacon
- ប្រហែល 1 ពែងនៃជាតិស្ករត្នោត
- 1 លីត្រក្រែមធ្ងន់
- 1 14 អោនស៍។ អាចធ្វើបាននៃទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម
- 1 tsp ។ នៃការស្រង់ចេញពី vanilla
- 1/2 tsp ។ នៃការដកស្រង់ពីដើមម៉េល
- 2 ស្លាបព្រានៃភេសជ្ជៈសុីរ៉ូ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
- លាបថ្នាំកំប៉ុងទាំងសងខាងនៃសាច់ជ្រូកនីមួយៗជាមួយស្ករត្នោត។ យុទ្ធសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតគឺដាក់ស្ករពណ៌ត្នោតលើចានមួយហើយដាក់កំប៉ិកកំប៉ុងនៅលើកំពូលដោយយកស្ករពណ៌ត្នោតទៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកត្រឡប់។
- ដាក់កំប៉ិកក្បក់ដែលមានក្រណាត់លើរន្ធត្រជាក់ដែលត្រូវបានគេបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនចំទិន។ ដាក់រន្ធត្រជាក់នៅលើសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទីរហូតដល់ពួកគេចង្វាក់ bacon មើល caramelized និងក្រុមហ៊ុន។ រក្សាការឃ្លាំមើលយ៉ាងដិតដល់លើពួកគេហើយត្រូវប្រាកដថាពួកគេមិនឆេះ!
- ទុកឱ្យ bacon ត្រជាក់បន្តិចដូច្នេះវាមិនត្រូវបានបិទហើយយកវាចេញពី rack ត្រជាក់។ ដាក់លើក្រដាស់ក្រដាសជ័រហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបន្តត្រជាក់។
- ញ៉ាំក្រែមដោយប្រើឧបករណ៍វាស់ស្ទាបលាយដៃឬ KitchenAid ដោយដោតជាប់ទៅនឹងដបរហូតទាល់តែវាបង្កើតជាកំពូលដ៏រឹងមាំ។ សូមប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យឆក់យូរពេក (វានឹងក្លាយជាប៊ឺ) ។
- ញ៉ាំទឹកដោះគោវ៉ានីឡានិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម ៗ យ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅក្នុងការលាបក្រឡុករហូតដល់វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។
- ចាក់លាយចូលទៅក្នុងនំធំឬអាហារដុតនំ។
- កាប់ប៊ិខានដែលមានស្ករគ្រាប់និងប្រោះនៅលើកំពូលនៃការ៉េម។ ត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 6 ម៉ោង (សូមប្រាកដថាវាស្អាតហើយរឹងមាំ!), ស្រក់ទឹកភ្លៀងជាមួយសុីរ៉ូម៉ាសនិងបម្រើ! បន្ទាប់ពីវាបានកកអ្នកអាចផ្ទេរការ៉េមទៅក្នុងធុងប្លាស្ទិចមួយដែលមានគំរបសុវត្ថិភាពហើយបន្តរក្សាទឹកកករហូតដល់ 3 ខែ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1057 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 53 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 27 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 163 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,105 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 117 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 31 ក្រាម |