នំដុតនំ ... នៅក្នុងបំពង់មួយ?
តើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើបំពង់ដុតនំ Pampered Chef ឬអ្នកបានទិញនំប៉័ងដុតទាំងនេះ? ទាំងនេះអាចជាវិធីសប្បាយមួយ, វិធីតែមួយគត់ដើម្បីដុតនំបុ័ងនិងទំនិញដុតនំផ្សេងទៀត។ អ្នកគ្រាន់តែដុតនំម្ហូបនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងបន្ទាប់មកកាត់វាទៅជាបំណែកនៅពេលវាត្រជាក់។ ការធ្វើដូច្នេះអាស្រ័យលើរូបរាង, បង្កើតរូបរាងដ៏រឹងមាំ។ សាកល្បងនំបុ័ងចេកដែលមានរាងដូចផ្កាយឬបំណែកជុំនៃនំបុ័ងជាមួយនឹងបំពង់ដុតនំ។
វាមិនមែនតែងតែជាដំណើរការងាយស្រួលនោះទេ។
ការប្រើបំពង់ដុតនំមេចុងភៅអាចតម្រូវឱ្យមានការពិសោធន៍តិចតួចនិងពេលវេលាដុតនំផ្អែមល្ហែមអាស្រ័យលើបំពង់កំប៉ុងនិងរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បំពង់ដុតនំមេចុងភៅ
- បាញ់ឬ បន្លែខ្លី
- ក្រដាសដាក់ក្រដាសឬក្រដាសទទេ
- ចានចំណិតឬ នំបុ័ងដុតនំ ជាមួយភាគីទាប
- ធ្យូងត្រជាក់
- រូបមន្តនំបុ័ងល្អ
- ការអត់ធ្មត់
ដុតនំជាមួយបំពង់អាហារដុតនំមេចុងភៅ
ខាងក្រោមនេះជាទិសដៅមួយចំនួនក្នុងការប្រើបំពងដុតនំមេចុងភៅជាមួយនឹងគន្លឹះដុតនំមួយចំនួន។
- បាញ់បន្លែខ្លីនៅខាងក្នុងបំពង់និងមួកមុនពេលប្រើ។ ការនេះនឹងរារាំងមិនឱ្យទឹកដោះគោរបស់អ្នកជាប់ស្អិត។
- ដាក់ ក្រដាស parchment ក្រាស់ទ្វេដងឬ ក្រដាសជ័រ លើបាតនៃបំពង់ហើយបន្ទាប់មកដាក់គម្រប។
- បំពេញបំពង់តែពាក់កណ្តាល។ នៅពេលអ្នកឃើញរបៀបដែលរូបមន្តត្រូវចំណាយពេលបំពង់អ្នកអាចបំពេញវាបានប្រហែលបីភាគបួននៃវិធីនាពេលអនាគតប្រសិនបើការបំពេញវាពាក់កណ្តាលមិនបំពេញបំពង់ទាំងស្រុង។ របៀបបំពង់បំពេញក្នុងកំឡុងពេលដុតនំពឹងផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកដូច្នេះវាអាចចំណាយពេលពីរបីដងដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងបំពង់ទាំងនេះ។ ចំពោះនំប៉័ងនំប៉័ងដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្សិតតែប៉ុណ្ណោះគ្រាន់តែបំពេញបំពង់នៅពាក់កណ្តាលដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានកន្លែងសម្រាប់ដុះឡើងមុនពេលដុតនំ។
- ដុតនំជាមួយនឹងគម្របកំពូលនៅក្នុងទីតាំងនៅក្នុងទីតាំងបញ្ឈរនៅក្នុងចានចំណិតមួយឬ Pan ផ្សេងទៀតជាមួយភាគី។ បូមអាចហៀរចេញពីបាតឬហៀរទៅលើកំពូលដូច្នេះអ្នកចង់ឱ្យមានអ្វីមួយនៅពីក្រោមបំពង់ដើម្បីចាប់ការកំពប់ (រក្សាទុកពេលដែលអ្នកត្រូវលាងសមាតលាយក្នុងករណីដែលកំពប់) ។
- ពេលញ៉ាំជាធម្មតាគឺប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 375 អង្សាសេទៅ 400 អង្សារ។ ធ្វើតាមរូបមន្តដូចធម្មតា។
- ធ្វើតេស្តសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតជាមួយអ្នកសាកល្បងនំវែងឬមីប៉ាសឆ្អិនឆ្អិន។ ការចាក់ធ្មេញមួយមិនអាចចូលទៅក្នុងបំពង់បានតាមវិធីដែលវាធ្វើនៅក្នុងនំនំប្រពៃណីដូច្នេះអ្នកត្រូវការអ្វីមួយយូរ។ នៅពេលដែលវាចេញមកស្អាតបំពង់នេះត្រូវបានធ្វើរួច។
- ត្រជាក់ធាតុរបស់អ្នក។ សម្រាប់នំបុ័ងផ្សិត, ត្រជាក់ពួកវាក្នុងខ្ទះសម្រាប់ 10 នាទី។ យកនំបុ័ងចេញហើយដាក់វានៅលើរនាំងដូច្នេះវាអាចបញ្ចប់ត្រជាក់។ ចំពោះនំប៉័ងនំប៉័ងរហ័សចូរទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងបំពង់កពី 15 ទៅ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើរានហាលត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។
- ដើម្បីថែរក្សាបំពង់ដុតនំមេចុងភៅ (ឬយីហោណាមួយនៃបំពង់ដុត) ធ្វើតាមការណែនាំ។ ភាគច្រើនមិនមែនជាម៉ាស៊ីនលាងសម្អាតឡើយហើយតម្រូវឱ្យអ្នកលាងដៃភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រើវាដើម្បីកុំឱ្យច្រេះ។
- ពេលដែលទំនិញដុតនំរបស់អ្នកត្រូវបានត្រជាក់អ្នកអាចកាត់វាជាបំណែកនិងរីករាយជាមួយរាងរលូនដែលសំណប៉ាហាំងបង្កើត។
គន្លឹះក្នុងការប្រើបំពង់អាហារដុតនំមេចុងភៅ
- ចំពោះការនំប៉័ងនំប៉័ងកកក្នុងចងចាំថាបំពង់នីមួយៗផ្ទុក 1/2 ទៅ 3/4 នៃនំបុ័ង 1 ផោន។
- បំពង់នេះនឹងផ្ទុកប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃនំបុ័ងឬនំបុ័ងពេញលេញនៃនំបុ័ងនំប៉័ងមួយ។
- ប្រើតែក្រដាសក្រាស់សម្រាប់នំបុ័ងនិងនំរហ័ស។ ត្រូវប្រាកដថាខាត់និងម្សៅបំពង់ដុតសម្រាប់ការដកយកចេញងាយស្រួល។
- ប្រសិនបើនំប៉័ងឬម្សៅមិនបានបំពេញចានទាំងស្រុងក្នុងកំឡុងពេលដុតនំនោះអ្នកអាចមានរាងសេសសល់នៅចុងបញ្ចប់។ កាត់ពួកវាចេញដូច្នេះអ្នកអាចបង្ហាញរូបចម្លាក់ដ៏ល្អនៅក្នុងរូបរាងពិតប្រាកដរបស់វាដែលគួរតែនៅចន្លោះពាក់កណ្តាលវា។ (នៅពេលដែលអ្នកដឹងថារូបមន្តជាក់លាក់បានបំពេញបំពង់អ្នកអាចខ្ជះខ្ជាយដោយការខ្ជះខ្ជាយតិចតួច។ )
- ខ្ទះទាំងនេះគឺជាប្រភេទនៃរឿងដែលត្រូវបានគេទទួលបានជោគជ័យដែលមានន័យថាភាពជោគជ័យនៃរូបរាងនិងរូបមន្តរបស់អ្នកទទួលបានការសាកល្បងតិចតួចនិងកំហុស។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវធ្វើការកែតម្រូវនៅពេលក្រោយដែលអ្នកដុតនំជាមួយបំពង់ទាំងនេះ។