រូបមន្តទឹកក្រឡុក
ទឹកជ្រលក់ Creole គឺជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហួសប្រមាណដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនិងរដូវវស្សាជាមួយម្រេច cayenne ។
ចំណាំ: រូបមន្តនេះហៅថា ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 កំប៉ុងដែលជាអាហារមួយក្នុងចំនោម ទឹកជ្រលក់ម្តាយ ចំនួន 5 ដែលត្រូវបានគេហៅថាសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ អ្នកអាចប្រើ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ 1 មិល្លីក្រាមដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ឈី
- ខ្ទឹមបារាំងពែង 3/4 (chopped)
- 3/4 celery ថូ (chopped)
- ម្ទេសបៃតង 1/2 ពែង (ល្មម)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្ងួត)
- Zest នៃ 1 lemon
- អំបិល (kosher ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មីដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
- ម្រេច Cayenne (ដើម្បីរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសាច់ក្រដាសដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់លេបខ្ទឹមបារាំងម្រេចបៃតងនិង celery និងខ្ទឹមសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានក្រហាយប្រហែល 5 នាទី។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ច្រកដាក់ស្លឹក, oregano និង zest lemon ។ នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះហើយចំអិនប្រហែល 15 នាទី។
- យកស្លឹកច្រកចេញរដូវប្រាំងដោយប្រើអំបិលម្រេចនិងខ្ទាយហើយបម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 31 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 35 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |