នំប៉័ងនំបុ័ងគឺជានំបុ័ងដែលមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់ដើម្បីត្រលប់មកវិញក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1970 ពីព្រោះនំបុ័ងមិនតម្រូវឱ្យលង់ឡើយ។ អ្នកគ្រាន់តែធ្វើឱ្យម្សៅសើមឱ្យវាឡើងហើយកូរវាចុះក្រោម។ ការកើនឡើងលើកទីពីរត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បង្កើតដាប់សើមចូលទៅក្នុងនំបុ័ងបែបប្រពៃណីទេ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់នំបុ័ងផ្លែប៉ោមកំប៉ុងធ្វើឱ្យនំបុ័ងឆ្ងាញ់មួយដែលអាចត្រូវបានបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបរិភោគជាអាហារសម្រន់មួយឬបានបម្រើអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផ្សិតស្ងួតស្ងួត
- 1-1 / 4 ពែងទឹកក្តៅ
- ស្ករ 3 tbsp
- 1 tsp
- cinnamon
- 1/4 tsp nutmeg
- ផ្លែប៉ោម 1 - លាបកំបោរនិងកាប់ទៅជាប៊ីតតូចៗ
- ប្រេងបន្លែ 2 tbsp
- 1 អំបិលអំបិល
- ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ 2-2 / 3 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយបន្ថែម yeast និងទឹក។ កូរឱ្យលាយរហូតដល់ផ្សិតត្រូវរំលាយ។
- បន្ថែមស្ករសក្លីណូមីញ៉ូ ផ្លែប៉ោម ប្រេងអំបិលនិង 2 ពែងនៃម្សៅ។ លាយល្អ។
- លាយជាមួយម្សៅ 2/3 ដែលនៅសេសសល់។
- ចានគ្របជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬរុំប្លាស្ទិច។ ទុកឱ្យថ្មឡើងក្តៅហើយព្រាងកន្លែងទំនេររយៈពេល 30 នាទី។
- កូរឱ្យថ្ម។
- បញ្ចូលបន្ទះកំប៉ុងចូលទៅក្នុងនំប៉័ងនំប៉័ងលាបខ្លាញ់ 9x5x3 អុិនឈ៍។ គ្របដំបូលនំប៉័ងហើយទុកឱ្យថ្មឡើងក្តៅហើយព្រាងកន្លែងទំនេរ 30 នាទីទៀតឬរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។
- ដុតនំបុ័ងនៅ 375 ដឺក្រេ F សម្រាប់ 45 នាទីឬរហូតដល់នំបុ័ងសំឡេងប្រហោងនៅពេលដែលបានចាក់។
- យកនំបុ័ងចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់លើរនាំងនំប៉័ង។
ព័ត៌មានជំនួយដុតនំបុ័ង:
រក្សាដំបែដាក់ក្នុងធុងខ្យល់និងក្នុងទូទឹកកក។ កំដៅសំណើមនិងខ្យល់សំលាប់ដំបែហើយការពារមិនឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងកើនឡើង។
ដើម្បីរក្សានំបុ័ងឱ្យទន់សូមទុកដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយបន្ទាប់ពីនំបុ័ងត្រជាក់ទាំងស្រុង។
រក្សាទុកម្សៅ អោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យវាខូចឬទទួលបានកំហុស។
ទឹកក្តៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកផ្លែប៉ោមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំបុ័ងរសជាតិផ្លែប៉ោមមួយដ៏រឹងមាំ។
ស្ករ granulate នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយចំនួនទឹកប្រាក់ស្មើគ្នានៃស្ករពណ៌ត្នោតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ 1/2 ពែងទៅនំប៉័ងនំប៉័ងនេះសម្រាប់រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិបន្ថែម។
ការលាងនំប៉័ងជាមួយទឹកខណៈពេលដែលពួកគេដុតនំនឹងបង្កើតជាសំបកស្ងួត។
លាងនំប៉័ងជាមួយស៊ុតពណ៌សមុនពេលដុតនំដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ភ្លឺចាំង។
លាងនំប៉័ងជាមួយទឹកដោះគោមុនពេលដុតនំដើម្បីផលិតសំបកងងឹតនិងភ្លឺចាំង។
បែកកំប៉ុងជាមួយប៊ឺភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដុតនំដើម្បីបង្កើតសំបកទន់។
ប្រើដបទឹកជំនួសទឹកម៉ាស៊ីនដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងរបស់អ្នក។ ការធ្វើឱ្យទឹកស្អាតនិងទឹកសាធារណះអាចជួនកាលសំលាប់ដំបែដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើតនំប៉័ងនំប៉័ងរបស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 118 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 469 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |