ដើរចូលទៅក្នុងហាងលក់នំ deli ណាមួយហើយអ្នកនឹងរកឃើញរមៀលរឹងរួចរាល់ហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ រមៀលរឹងគឺជារមៀលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិច។ រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ក្រដាសរឹងដ៏ធំមួយនិងធ្វើឱ្យវិលចំនួន 18 ដែលអ្នកអាចដុតនំត្រជាក់និងត្រជាក់សម្រាប់អាហារពេលក្រោយឬប្រើសម្រាប់ដាក់អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញមួយសប្តាហ៍។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រា
- yeast ស្ងួតសកម្ម
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកក្តៅ 1 ពែង 1/2
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (ទន់)
- 1 ពណ៌សស៊ុត
- ម្សៅនំប៉័ង 4 1/2 ទៅ 5 1/2 ពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
- 1/2 ទឹកពែង
- cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្នុងចានធំលាយស្ករសអំបិលនិងទឹករហូតដល់ផ្សិតរលាយ។
- បន្ថែមប៊ឺ, ស៊ុតពណ៌សនិង 3 ពែងនៃម្សៅ។ លាយរហូតដល់លាយល្អ។
- ចូរបន្ថែមម្សៅយឺត ៗ ប្រហែល 1/4 ពែងក្នុងមួយពេលរហូតទាល់តែម្សៅត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- បង្រួមអំបិលទៅលើ បន្ទះដែលមានភ្លៅ និងបុកអស់រយៈពេល 8 នាទីដោយបន្ថែមបរិមាណម្សៅតិចតួចទៅជាម្សៅនៅពេលចាំបាច់។
- ដាក់ dough នៅក្នុងចានមានលាបខ្លាញ់។ បង្វិលនំប៉័ងដាក់ក្នុងចានដើម្បីឱ្យ ខ្ជះខ្ជាយលើកំពូល ។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង 45 នាទីឬរហូតដល់មានទំហំទ្វេដង។
- Punch ចុះ dough ។ បត់បន្ទះស្រាល ៗ គ្របដំបូលហើយឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- រៀបចំសន្លឹកដុតនំដ៏ធំពីរដោយលាបសន្លឹកនិងប្រោះពោតលើវា។
- ចែកម្សៅជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។ ចែកកន្លះកន្លះទៅ 9 បំណែកស្មើៗគ្នាសម្រាប់ចំនួនសរុប 18 វិល។
- បង្កើតដុំដុំទឹកដោះគោនីមួយៗចូលទៅក្នុងរង្វង់មូលហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលទុកចន្លោះប្រហែល 3 អ៊ីញរវាងវិល។
- រមៀលគ្របនិងឱ្យកើនឡើងប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់មានទំហំទ្វេដង។
- លាយទឹកនិងម្សៅពោតក្នុងចង្ក្រានតូច។ នាំយកទៅរំពុះហើយបន្ទាប់មកកំណត់ឡែកដើម្បីត្រជាក់ដើម្បីឱ្យក្តៅរហូតដល់រមៀលត្រូវបានបញ្ចប់ការកើនឡើង។
- ជក់រមៀលជាមួយលាយម្សៅពោតនិងកាត់ X នៅលើកំពូលរមៀល។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle រមៀលជាមួយគ្រាប់ល្ងឬដំណាំ poppy ។
- ដុតនំរមូរនៅ 450 F សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើ។
- យកចេញពីសន្លឹកដុតនំនិងឱ្យត្រជាក់នៅលើរនាំងលួស។
- ទុករមៀលឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលវេចខ្ចប់និងត្រជាក់សម្រាប់ពេលក្រោយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 47 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 5 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 341 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |