ស្រូវអង្ករជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដែលតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងស្ត្រប៊ែនដោយសារតែវាយនភាពដ៏រឹងមាំរបស់វានិងក្រែមធម្មជាតិដែលវាខ្ចីទៅទំពាំងបាយជូរ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយសាច់គោសម្រាប់សាច់គោនិងត្រី បាឡៃ បុរាណប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរប្រូតេអ៊ីនប្រពៃណីសម្រាប់បង្គាផ្តល់ជូននូវជម្រើសស្រាលជាងមុនប៉ុន្តែនៅតែពេញចិត្ត។ ដំឡូងជ្វាបន្ថែមរាងកាយនិងវាយនភាពមួយចំនួនហើយដូសខ្ទឹមសល្អ ៗ រក្សានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ បង្គាស្រស់, spinach ពណ៌បៃតងភ្លឺនិង lemon ត្រូវបានបន្ថែមនៅនាទីចុងក្រោយដូច្នេះពួកគេមិន overcook ។ វាជាម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរាងកាយជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាស៊ុបគ្រប់រដូវ។ បម្រើជាមួយនំបុ័ង សាឡាត់ និងបសុសត្វដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
នៅពេលដែលការទិញ barley សម្រាប់រូបមន្តនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ស្វែងរកការចេញប្រភេទគុជខ្យងនេះ។ វាចម្អិនក្នុងពេលតិចជាងមុនទប់ស្កាត់ធាតុផ្សំដទៃទៀតពីការងាកទៅជាផ្សិតហើយមានសោភ័ណស្រស់ស្អាតមិនស្រស់ឆើត។ ពិន្ទុ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្នុរតូចៗ 1 (ល្មម)
- ឆ្អឹងជំនី 2
- carrot ធំ 1 (diced)
- cloves ខ្ទឹម 4 (minced)
- 1 ដំឡូងជ្វាផ្អែមមធ្យម (លាបនិងលាមកតូច)
- ស្រូវសាឡាង 1 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 5 ពែង
- អំបិលនិងម្រេច
- 3/4 ផោនតូច (បង្គាឆៅ, peeled)
- 3 ពែង spinach ស្រស់ (កញ្ចប់)
- 1 lemon (zested និង juiced)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកំដៅធំល្ពៅធំ ៗ លើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលក្តៅបន្ថែមប្រេងបន្ទាប់ដោយគំនិត, celery, carrot និងខ្ទឹម។ Sautéសម្រាប់ 3 នាទី។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងដំឡូងជ្វានិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងកូរ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ កាត់បន្ថយការលាបនិងការគ្រប។ ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ស្រូវបានលាយ។
- បន្ថែមបង្គា, spinach, ទឹក lemon និង zest ។ ត្រលប់មកលាបវិញហើយគ្របក្តៅហើយបិទភ្លើង។
- ទុកឱ្យអង្គុយ 5 នាទីហើយបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 409 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 170 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,481 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 61 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |