សណ្តែកទឹកក្រូចយឺតនេះនិងរូបមន្តស៊ុបក្លែងក្លាយគឺជាអាហារសម្រាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងរដូវរងារ។ រូបមន្តគឺមានតំលៃថោកក្រាស់សម្បូរបែបនិងរសជាតិជាមួយនឹងវាយនភាពល្អបំផុត។ បម្រើដោយនំបុ័ងមួយចំនួនតូចឬនំបុ័ងខ្ទឹមអាំងសាឡាត់និង salad ពណ៌បៃតងសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ។
នៅពេលចម្អិនសណ្តែកស្ងួតមានជំហានមួយចំនួនដើម្បីធ្វើតាម។ ដាក់តម្រៀបសណ្តែកអោយបានគ្រប់ពេលមុនពេលដាក់វានៅក្នុងធុង។ សណ្តែកគឺជាធាតុផ្សំឆៅហើយអាចមានដំបងមែកធាងឬថ្មដែលលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់ពីការតម្រៀបលាងសណ្តែកឱ្យបានល្អដើម្បីយកចេញធូលីដីឬកខ្វក់។ បង្ហូរពួកវាបន្ទាប់មកប្រើតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត។
អ្នកអាចត្រាំសណ្តែកពីមួយយប់មុនពេលប្រើពួកវានៅក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកចង់; វាជួយយកជាតិស្ករចេញពីសណ្តែកដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាពោះវៀន។ បោះចោលទឹកត្រាំ។ លាងសមាតនិងបង្ហូរសណ្តែកម្តងទៀតហើយប្រើតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្ត។
អាថ៌កំបាំងនៃស៊ុបសណ្តែកល្អបំផុតគឺការបន្ថែមអំបិលរហូតដល់រសជាតិនៃផ្កា។ ប៉ុន្តែធ្វើដូចនេះមុនពេលដែលអ្នកធ្វើ ស៊ុប ។ កុំបន្ថែមអំបិលច្រើនពេកនៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារព្រោះជាតិកំប៉ុងមានជាតិប្រៃ។
ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារព្រោះអាស៊ីតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះការពារសណ្តែកពីការបន្ទន់សូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេចម្អិនអស់ជាច្រើនម៉ោងក៏ដោយ! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចកិនសណ្តែកមួយចំនួនសម្រាប់ស៊ុបក្រាស់មុនពេលបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 slices bacon
- 1 គំនិត, chopped
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- លាយសណ្តែកសណ្តែកបេះដូងធ្មេញ 1-3 / 4 ឬការបញ្ចូលគ្នានៃសណ្តែកស្ងួត
- 2 carrots, sliced
- 8 ពែងទឹក
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
- 2 (14 អោន) កំប៉ុង
- ប៉េងប៉ោះ ដែលត្រូវបានលាងសំពង, ដោយគ្មានសំលាប់
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- cornstarch 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងខ្ទះធំចម្អិនស្រាកំប៉ុងរហូតទាល់តែខ្ចាត់ព្រាត់ដាក់ក្រដាសដាក់ក្រដាសហើយទុកវាចោល។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទៅខ្លាញ់កំប៉ុងដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។ ចំអិន 3 ទៅ 4 នាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង crockpot 4-5 ត្រីមាស។
- បន្ថែម bacon, ស៊ុបសណ្តែកសណ្តែកលាយម្សៅម្ទេសទឹកអំបិលម្រេចនិងច្រកដាក់ទៅចង្ក្រានយឺតនិងលាយឱ្យល្អដើម្បីលាយ។
- គ្របដណ្តប់ក្រកឃុកហើយចម្អិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេលពី 9 ទៅ 11 ម៉ោងរហូតដល់សណ្តែកគឺទន់។
- បនាប់មកបន្ថមប៉ងប៉ុះកូរឱ្យបានល្អហើយចម្អិនឱ្យខ្ពស់រយៈពល 30-40 នាទីយូររហូតដល់ក។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយ Cream ម្សៅជាមួយម្សៅពោតដោយប្រើរន្ធខ្សែរនិងកូររហូតដល់រលោង។ បន្ថែម 1/2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរក្តៅពីស៊ុបនិងលាយល្អរួចកូរឱ្យទៅជាស៊ុប។
- បដបហើយចម្អិនឱ្យខ្ពស់រយៈពល 10 នាទីរហូតដល់ 15 នាទីរហូតដល់ពកហើយបនាប់មកផឹកភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 347 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 14 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 102 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 59 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |