នំដំឡូងផ្អែមលាយជាមួយប៊័របូនិងប៉េកា

នំដំឡូងផ្អែមនេះសម្បូរទៅដោយម្សៅម្រេចនិងបន្លែល្ហុង។ នំនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាមួយនឹង glaze caramel bourbon - គ្រឿងទេសដ៏អស្ចារ្យ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើទាំងទំពាំងបាយជូមាសឬងងឹតហើយត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យល្អក់។

បន្ថែមនំដ៏អស្ចារ្យនេះទៅតុបង្អែមរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ពែងស្រស់ (មាសឬងងឹត)
• 3/4 ពែងស្រា whiskey
• 4 ពងធំ
• ស្ករ 2 ពែង
• ប្រេងបន្លែ 1 ពែង (អព្យាក្រឹត្យដូចជាកូកាឡា)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាតិដកស្រង់ vanilla បរិសុទ្ធ
• 2 ពែងដំឡូងផ្អែម
• 3 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (13 1/2 អោន)
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោពែង 2/3
• សម្រាប់ Glaze:
• ស្ករត្នោត 1/2 ស្ករសខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ
• ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រាបាយ
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ whipping

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 350F ។
2. ខ្ជះខ្ជាយរន្ធដបមួយដុំ 10 អ៊ីញឬខ្ទះនំប៊ុនតុននិងធូលីជាមួយម្សៅ។
3. ផ្សំពីទំពាំងបាយជូរនិងប័រប៊ុននៅក្នុងចានតូចមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 1 ម៉ោង។
4. នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយពងជាមួយនឹងជាតិស្ករ granulated រហូតដល់ក្រាស់និងស្លេក (ប្រហែល 3 នាទី) ។ បន្ថែមប្រេងនិង vanilla; វាយរហូតដល់លាយ។
5. ដាក់សៀរដាក់លើចានតូចមួយហើយបង្ហូរទំពាំងបាយជូរដោយរក្សាទុកបឺរបូន។ ដាក់គ្រឿងទេសចេញ។

1. បន្ថែម 1/2 ពែងនៃ bourbon បម្រុងទុកទៅ batter ជាមួយនឹងដំឡូងផ្អែម; លាយផងដែរ។ ដាក់ប៊ឺរ៉ូនដែលនៅសល់ទៅម្ខាង វានឹងត្រូវបានប្រើនៅពេលក្រោយសម្រាប់ក្រាស។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, cinnamon និង nutmeg; កូរឱ្យលាយជាមួយស្លាកឬស្លាបព្រារហូតលាយល្អ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅទៅ batter បាន; លាយនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះ។ បន្ថែមមួយភាគបីនៃម្សៅនោះ; លាយនិងបន្ថែមទឹកដោះដែលនៅសល់។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់និងលាយរហូតទាល់តែថ្មរលោង។
3. បោះបង់ចោល raisins និង pecans chopped ចូលទៅក្នុង batter នេះ។
4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំនិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងទៅ 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញឬកន្ទេលដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនំចេញមកស្អាត។ ដាក់នំនៅលើរនាំងដើម្បីត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។
5. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង saucepan មួយផ្សំស្ករពណ៌ត្នោត butter butter និង 2 tablespoons នៃ bourbon ដែលនៅសល់។ ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ; បន្ថយកំដៅនិងបន្តចម្អិនរយៈពេល 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងស៊ីរ៉ូ។ មើលវាដោយយកចិត្តទុកដាក់។ វាឆ្អិនស្រួលជាង។
6. ដាក់ក្រណាត់លើក្រដាសសន្លឹកដែលមានទំហំធំឬក្រដាសដើម្បីប្រមូលផ្តុំ។ បញ្ច្រោលនំនៅលើរនាំងហើយចាក់ម្ជុលគ្រប់កន្លែងដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញឬដុសធ្មេញ។
7. ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃ glaze ជាងកំពូលនៃនំនិងដុសសំរាកនៅលើភាគី។ ទុកនំឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលកាត់។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

នំដំឡូងផ្អែមលាយជាមួយឈីសក្លែងក្លាយត្រជាក់

នំផ្អែមល្ហែមនិងឆ្ងាញ់ផ្អែមនំផោន

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	480
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	67 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	446 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	60 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )