ជ្រូកសាច់ជ្រូកដុត

ស៊ុបសាច់ជ្រូកទាំងនេះត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងល្បាយនៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទឹកស៊ីអ៊ីវមមកាតគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ marinade tangy ធ្វើឱ្យសម្រាប់ juicy, chops ដុតរសជាតិ។ មានគម្រោងរៀបចំគ្រឿងទេសឱ្យបាន 3 ទៅ 6 ម៉ោងសម្រាប់រសជាតិល្អបំផុត។

សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតប្រើឆ្អឹងសាច់ជ្រូកកាត់សាច់ជ្រូក។ ចំបើងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រូបមន្តផងដែរ។ ឬសាកល្បងទឹកស៊ុយដែលមានឆ្អឹងជំនីបែបឆ្អឹងឆ្អឹងឬបាក់ឆ្អឹង។ រាល់សាច់ជ្រូកដែលអ្នកញ៉ាំនៅលើសាច់អាំងអាចត្រូវបានហាល។

ទទួលទានចម្អិនសាច់ជ្រូកទាំងនេះជាមួយ សាឡាត់ដំឡូង ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងបន្លែស្រស់ៗសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលអាចបំភ្លេចបាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• លាមកជ្រូកសាច់ជ្រូកចំនួន 4 ទៅ 6 ជ្រុងនៅលើឆ្អឹងប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់
• សូដ្យូមទាប 1/4
• ទឹកស៊ីអ៊ីវឬ tamari
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង cider ផ្លែប៉ោម
• 1 ស្លាបព្រាមម៉ាណូលត្នោត, ឌីជុនឬលាយម្សៅម្រាមដៃ
• ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមដីមានគុណភាពល្អ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្រឡុកសាច់ជ្រូកស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។
2. ដាក់កិនក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារដែលមានទំហំធំឬជិតបង្ក្រងឬធុងដែលមិនប្រតិកម្មជាមួយនឹងគំរបមួយ។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ប្រេងបន្លែ, ស្រា Cider ផ្លែប៉ោម, mustard, ស្ករត្នោត, ខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ល្បាយ marinade ជាង chops សាច់ជ្រូក។
4. ដាក់ថង់ដាក់ថង់ឬដាក់គំរបនៅលើធុងហើយត្រលប់មកលាបក្រែមសាច់ជ្រូកយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 6 ម៉ោងដោយងាកកាបូបឬកាបូនម្តងម្កាល។

1. ដុតខ្ទះសាច់ជ្រូកលើកំដៅខ្ពស់ដោយផ្ទាល់រយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗឬរហូតដល់ចង្អូរចុះយ៉ាងហោចណាស់ 145 អង្សា - សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូក - លើទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើស៊ុបសាច់ជ្រូកគឺក្រាស់ខ្លាំងណាស់អនុញ្ញាតឱ្យមានពេលច្រើនទៀត។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

បំរែបំរួល

• ប្រើស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សឬពណ៌ក្រហមនៅក្នុង marinade ជំនួសឱ្យទឹកខ្មះ cider ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	371
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	89 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,010 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	31 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )