សណ្តែកពោតត្រីធូណានេះអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្រាប់ពោតពោតឬស្រស់។ ពោតខ្លះត្រូវបានគេធ្វើពិសោធន៍ដូចជាក្រាស់។ វាជាឧបករណ៏អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ពណ៌ធ្វើឱ្យខ្ញុំគិតពីនិទាឃរដូវ។ បម្រើវាជាផ្នែកមួយនៃ brunch អ៊ីស្ទើរ។
នំនេះហៅថាទំពាំងបាយជូរមាន់ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ប្រសិនបើអ្នកចង់។ ចំពោះខ្ទះផ្តួលជំនួសពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលទាំងអស់ដោយប្រើក្រែមភ្លឺឬស្រាល។
សូមមើលផងដែរ
ហាងស្ករសូណាជាមួយពោតនិងឈីស
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពោត 2 ពែង 1/2 ពែងស្រស់ឬកកហើយរលាយបាក់
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 3/4 celery chopped
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1/4 ខ្ទះ
- 2 ដំឡូងមធ្យម, peeled និង diced
- 4 ពែង
- សាច់មាន់ , សូដ្យូមទាបឬមិនមានប្រូតេអ៊ីន
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- 2 ពែង
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- 2 កំប៉ុង (7 អោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ធូណាដែលផ្ទុកទៅដោយប្រេងបន្លែ
- 1 ទៅ 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ពិសាប្រហែល 2 ពែងនៃពោតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- នៅក្នុង saucepan ធំឬ oven ហូឡង់ជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិង celery; រហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងមានលក្ខណៈថ្លា។ បន្ថែមគំនិតពណ៌បៃតងនិងចម្អិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។
- បន្ថែមពោតសុទ្ធនិងគ្រាប់ពោតដែលនៅសល់ទៅនឹងល្បាយស៊ុបរួមជាមួយដំឡូងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេច។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានភាពទន់។
- កូរឱ្យនៅពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលត្រីធូណានិងពាក់កណ្តាលនៃ parsley chopped; ចម្អិន 5 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់កម្តៅ។
- ប្រោះទឹកលាយសណ្តែកដែលនៅសេសសល់នៅលើភេសជ្ជៈនីមួយៗ។
ម្សៅត្រីធូណានេះបម្រើ 6 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ