ដំឡូងបារាំងទារកនិងកណ្តឹងកណ្ដឹងធ្វើឱ្យម្ហូបនេះឆ្ងាញ់នៅឡើយទេហ៊ាន។ បម្រើវា ដោយប្រើក្តារចានក្តៅ ឥណ្ឌាឬអង្ករឆ្អិនធម្មតានិង Kaali Daal (ខៀវស្រាល) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 500 ក្រាមដំឡូងទារកបានលាប
- ម្ទេសក្រហមធំ ៗ 2 កំប៉ុងធំ
- 2 បន្លែ / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- ប្រេងចម្អិនអាហារ
- 1 គ្រាប់ tint cumin
- 3 tbsps ខ្ទឹម c hopped ការផាកពិន័យ
- 2 ម្សៅដង្កូវម្សៅ
- 1 ម្សៅ cumin tsp
- 1/2 tsp
- ម្សៅរមៀត
- 1/2 tsp ពណ៌ក្រហម
- ម្សៅម្ទេស
- 1/2 ស្លាបព្រាម្សៅស្វាយ
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- 1 tsp garam masala powder
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងចានដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់នៅលើអណ្តាតភ្លើង។ បន្ថែម គ្រាប់គ្រាប់ cumin និងឆារហូតដល់ចំនុចបំបែក។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមដំឡូងនិងគ្រឿងទេសម្សៅ។ រដូវជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយល្អ។
- ចំអិនដំឡូងរហូតត្រូវបានធ្វើរួចកូរឱ្យញឹកញាប់និងថ្នមៗ (ដើម្បីជៀសវាងពីការបំបែកដំឡូង) ។ វាយប្រហារតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើត្រូវការ។
- បន្ថែមម្ទេសនិងចំអិន 2 នាទីបន្ថែម។ បាចម្សៅ ម៉ាស្សាហ្គារ៉ាម៉ាស និងគ្របភ្លាមៗ។
- បំរើក្តៅជាមួយចានតីត ( នំប៉័ងសំប៉ែតឥណ្ឌា ) ឬអង្ករឆ្អិនធម្មតានិង Kaali Daal ( ខៀវ ស្រាលក្លិន) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 117 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 98 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |