បម្រើបន្លែសាមញ្ញនេះ ជាមួយឆាបថឺក្តៅ (ឥណ្ឌារាបស្មើរឥណ្ឌា) ។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 មធ្យម / 250-300 ក្រាមស្ព (sliced ណាស់ thinly)
- ស្រេចចិត្ត: 2 ដំឡូងមធ្យម (កាប់ត្រីមាសប្រវែងនិងបន្ទាប់មក sliced thinly)
- ស្រេចចិត្ត: 1 ពែង peas កក (ឬ
- peas ស្រស់ )
- ប្រេងបន្លែ 2 តោន / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- 5-6
- ស្លឹកគុយរី
- 1/2 tsp ។ គ្រាប់ mustard
- 2
- ស៊ីលីខៀវ (ពិន័យជាំ)
- ខ្ញីមានទំហំ 2 អ៊ីញ (ដឹងគុណ)
- 2
- ប៉េងប៉ោះធំ ៗ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ)
- 1/2 tsp ម្សៅរមៀត
- 1 ម្សៅដង្កូវម្សៅ
- 1 ម្សៅ cumin tsp
- ម្សៅម្ទេសក្រហម 1 ស្លាបព្រា (ប្រើតិចជាងសម្រាប់រសជាតិហឹរតិច)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- coriander ស្រស់, chopped (សម្រាប់ garnish)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះលើអណ្តាតភ្លើង។ បន្ថម កូនមតគ្ ឹមួយខ្ញីស្លឹកឆីនិងចិញ្ចឹមរហូតទាល់តគ្រាប់បញ្ឈប់ការបញ្ចៀស។
- បន្ថែមខ្ញីហើយកូរ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតទាល់តែពួកគេមានពពុះ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងសូមបន្ថែមវាឥឡូវនេះ។ ចំអិនសំរាប់ 4-5 នាទី។ បន្ថែមស្ពៃក្តោបហើយបន្ទាប់មករមៀតក្រែម ម្សៅម្ទេសម្សៅម្ទេសក្រហម និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយល្អ។
- គម្រប, simmer និងចម្អិន 10 នាទី។
- តុបតែងជាមួយ coriander chopped ស្រស់និងបម្រើជាមួយក្តៅ Chapatis ( នំបុ័ងសំប៉ែតឥណ្ឌា ) និងមួយ pickle tangy ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 276 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 255 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 19 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |