តៅហ៊ូពពែជាមួយបន្លែ

នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបអាហារចិន។ នៅក្នុងមធ្យោបាយរូបមន្តនេះឬ តៅហ៊ូ ទន់និងបន្លែត្រូវបានគេធ្វើឱ្យធូរស្រាលនៅក្នុងល្បាយសាមញ្ញនៃទឹកស៊ីអ៊ីវស្តុកនិងស្ករដែលមានជាតិប្រេងល្ងនៅអាស៊ីត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផាត់ក្រាម (14oz) ផ្ទះបុព្វលាភឬសរីរាង្គ
• តៅហ៊ូ , មធ្យមឬទន់
• ផ្សិត shiitake ស្ងួត 4 ត្រាំត្រាំ
• ផ្សិតពណ៌ស 5 ផ្សំ
• 1 ការ៉ុតធំចម្អិន
• ខ្ទឹមបារាំង 2
• ប្រេងបន្លែ 2 tbsp
• 2 tbsp peas ខ្ទាស់ខ្ទឹមឬ edamame
• ជា root របស់ខ្ញី 5 slices
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp
• ស្ករ 1 tsp
• ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1/2
• 1 ពោត cornstarch (លាយជាមួយទឹក 1 tbsp ជាការបិទភ្ជាប់)
• 1/2 សាបប្រេងល្ង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់តៅហ្វឺទៅជា 10 បំណែកការ៉េ។ កាត់ផ្សិត shiitake នៅក្នុងផ្សិតពាក់កណ្តាលនិងពណ៌សជាបីបំណែក។ Carrot Slice thinly ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 2 អ៊ីញ។

កំដៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុង 1 ក្រាម។ ហ្វូហ្វុងតៅហ៊ូរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។

រុញតៅហ៊ូទៅចំហុយរបស់ wok ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងបៃតងផ្សិតស្ករនិងខ្ញី។ ចៀនរហូតទាល់តែមានក្លិនក្រអូប។

4. បន្ថែម ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ស្ករនិងស្តុក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់តៅហ៊ូស្រូបយករសជាតិ។

បន្ថែមការ៉ុតផ្សិតពណ៌សនិងខ្ទិះខ្ទឹមក្នុងចាន។ សំបកគ្រាប់ជាមួយម្សៅពោតនិងចាក់ប្រេងល្ងនៅលើកំពូល។ បំរើក្តៅ។

រូបមន្ត Tofu Braised ដោយមេចុងភៅ Theresa លីន។ បោះពុម្ពដោយមានការអនុញ្ញាតពី Nicole Kruse, Dentsu ទំនាក់ទំនង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	328
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	338 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )