ប្រសិនបើអ្នកថ្មីដើម្បីដុត steaks ឬអ្នកគាំទ្រនៃភាពសាមញ្ញ, បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ទឹកដោះគោ Filet គឺជាការញ៉ាំសាច់គោដ៏ឆ្ងាញ់ដែលផ្តល់ប្រយោជន៍ពីការដុត។ បម្រើជាមួយផ្នែកមួយនៃដំឡូងដុតនំពីរដងនិងបន្លែដុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 រូបមានទំហំប្រហែល 1 3/4 អុិនឈ៍ក្រាស់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 10 មីលីលីត្រ (ឬអំបិលកណ្តាល)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 ម។ ល
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រឬផ្លែបឺរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅដុតកំដៅមុនដើម្បីកំដៅខ្ពស់។ ផ្សំម្រេចនិងម្រេចខ្មៅ។ ជូតលើចំហៀងទាំងពីរនៃសាច់អាំងនិងដាក់នៅលើ grated grated grated; ប្រើប្រេងផ្សែងដែលមានជាតិពុលខ្ពស់ដូចជាក្រឡុកឬផ្លែបឺរ។
- ចម្អិនសាច់គោពី 5 ទៅ 6 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យកចេញពីដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់គោទុករយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ទះជាមួយភាគីដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកអាចដាក់សាច់គោជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងផ្សិតឬទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
កាត់បន្ថយឬបង្កើនគ្រឿងផ្សំរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយផ្អែកលើបរិមាណនៃសាច់ឆៃដែលឆ្អិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 307 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 109 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,220 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |