ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលដើម្បីចៀសវាងសាច់កែច្នៃដែលបានទិញពីហាងដែលបានទិញនោះការធ្វើនំប៉័ងកែច្នៃច្នៃធ្វើម្ហូបដោយគ្មានសាច់គឺជាវិធីមួយដើម្បីទៅ។ ស្វាយចន្ទីមានរសជាតិសម្បូរបែបនិងរូបមន្តបែបបួសនិងចម្អិនម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះផ្តល់ប្រាក់កម្ចីយ៉ាងល្អដើម្បីយកគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតដូច្នេះបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកមាននិងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នំប៉ាវនំបុ័ងតាមចម្អិនអាហារតែងតែមានដំឡូងបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងបានបម្រើជាមួយផ្នែកមើមដំឡូងនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
សូមសាកល្បងនំកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនេះសម្រាប់ ពិធីបុណ្យ Thanksgiving ឬពិធីបុណ្យណូអែល ដែលគ្មានសាច់ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបព្រាវីតាមីន 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 2 (ហាន់)
- ស្វាយចន្ទី 3 គ្រាប់ (ឆៅ)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
- 5 នំបុ័ងនំបុ័ង (ស្រូវសាលីទាំងមូលដំណើរការល្អបំផុត)
- ទឹកដោះគោសណ្តែក 1 3/4 ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាអ៊ីតាលី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: drizzle នៃប្រេងអូលីវឬ ketchup
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាំងកំដៅលាយឡំដល់ 400 អង្សារហើយស្រាល ៗ ឬខាញ់ឌុយដោតធំមួយ (មួយផោន) ។ ទុកមួយឡែក។
- ចាក់ទឹកម្សៅ vegan ឬប្រេងនៅក្នុងខ្ទះនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់ប្រហែល 4-5 នាទី។ បន្ទាប់មកកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬប្រដាប់ប្រដាដ៏រឹងមាំជីពចរគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងខ្ទឹមសខ្ទិះដើម្បីកិនរួចបន្ថែមនំបុ័ងនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលផងដែរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោសណ្តែកបាយអ៊ីតាលីគ្រាប់ celery និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃអំបិលនិងម្រេច។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានបន្តិច chunky នៅតែនិងមានសំណើមប៉ុន្តែមិនសើម។
- លាយម្សៅគ្រាប់ស្វាយចន្ទីលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងដែលបានរៀបចំហើយស្រទាប់រលោងស្រាល ៗ ជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
- ញុំានំប៉័ងរបស់អ្នកជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកប៉េងប៉ោះប្រសិនបើអ្នកចង់ (ខ្ញុំចូលចិត្តនំប៉ាវជាច្រើននៅលើនំប៉័ងបួសរបស់ខ្ញុំ!) ហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្តៅពីក្រៅសម្រាប់ប្រហែល 30-35 នាទីឬរហូតទាល់តែនំប៉័ងជាក្រុមហ៊ុននិង កំពូលត្រូវបាន browned ស្រាល។
- ប្រសិនបើនំប៉័ងមានពណ៌ត្នោតខ្លាំងពេកដោយមិនរឹងមាំទេនោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពល្ខោនហើយគ្របដណ្តប់លើកំពូលនៃនំប៉័ងជាមួយស្លឹកដើម្បីទប់ស្កាត់រន្ទះទៀត។
- អនុញ្ញាតឱ្យនំប៉័ងរបស់អ្នកត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើព្រោះវានឹងជួយនំប៉័ងនិងកែច្នៃបន្ថែមបន្តិចបន្តួច (ថ្វីបើសូម្បីតែនំប៉័ងដែលក្រឡុកអាចជានំប៉័ងដ៏អស្ចារ្យក៏ដោយ!) ។
បម្រើកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីរបស់អ្នកជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងបន្ថែមនិងផ្នែកម្ខាងនៃដំឡូងបារាំងដំឡូងជក់ដាក់វាពេញទៅដោយរសជាតិសាច់បួសសំណព្វរបស់អ្នកបន្ថែមសាឡាត់ចំហៀងហើយអ្នកទទួលបាននូវ អាហារពេលល្ងាច vegan ល្អមែនទែន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 329 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 328 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |