01 នៃ 10
Cream ទឹកដោះគោនិងស្កររបស់អ្នក
ការប្រើឧបករណ៍លាយកន្លែងធ្វើឱ្យដំណើរការលាយកាន់តែងាយស្រួល។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. - ជ្រើសរើសមុខម្ហូប។
- ធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ញុំមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- បានសម្អាតតំបន់ការងាររបស់ខ្ញុំ។
- បានរំលាយគ្រឿងផ្សំរបស់ខ្ញុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
- ទាញចេញពែងវាស់របស់ខ្ញុំឧបករណ៍លាយចានលាយក្រដាស wax និងសន្លឹកខូឃីមួយ។
Creaming ប៊័រ * និងស្ករ ** គឺជាជំហានដំបូងនៅក្នុងដំណើរការផ្សំពិត។
* ដោយសារខូឃីស៍ទាំងនេះជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ក្រុមកាយឫទ្ធិស្រីរបស់កូនស្រីខ្ញុំខ្ញុំប្រើប៊េសពិតប្រាកដពាក់កណ្តាលហើយកាត់ខ្លី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះបង្កើតឱ្យមានខូឃីដ៏រឹងមាំដែលទំនងជាមិនសូវបំបែកនៅពេលដែលត្រូវបានដកចេញពីធុង។
** មានតែស្ករសតែមួយប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ រូបមន្តខូឃីស៍ផ្សេងទៀត (ដូចជា Chocolate Chip) អាចអំពាវនាវឱ្យមានស្ករត្នោតផងដែរ។02 នៃ 10
ចំបើងចាននិងលោតក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការលាយ
ខ្ញុំប្រើ spatula ដែលមានគុណភាពល្អដែលមិនមានកំដៅរសើបនិងនឹងមិន flake ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់ខ្ញុំ។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 03 នៃ 10
លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត
ដំណើរការនេះនឹងយកឱកាសណាមួយនៃការភ្លក់រសជាតិម្សៅដុតនំ។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 04 នៃ 10
បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅ
លាយបន្តិចហើយបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាកំទេចផ្នែកខាងចុងនៃចាន។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 05 នៃ 10
កំពុងរៀបចំដើម្បីបង្វិលចេញ
ការប្រើម្សៅច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យខូឃីស្ងួត។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. - ដាក់ក្រដាស waxed នៅលើតុក្តារឬនំបុ័ង។
- ម្សៅស្រាលវា។
- ចែកម្សៅទៅក្នុងត្រីមាស។
- រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។
- ដាក់ទី 1 លើក្រដាស waxed ។
06 នៃ 10
រមៀលចេញឌុល
ចាប់ផ្តើមរមៀល dough ពីពាក់កណ្តាល។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. - ម្សៅរមៀលមុតស្រាល។
- រមៀលចេញគ្រាប់បាល់ dough រហូតដល់វាប្រហែល 1/2 អ៊ីញក្រាស់។
- ស្រាល sprinkle កំពូលនៃ dough ជាមួយម្សៅ។
- ដាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកក្រឡុកលើក្រដាសខូឃី។ ដាក់សន្លឹកឃុកឃីនៅក្នុងទូទឹកកក។
- បន្តដំណើរការនេះរហូតទាល់តែគ្រាប់បាល់ទាំងបួនត្រូវបានគេដាក់ហើយដាក់ក្នុងជង់ក្រដាសនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ត្រងទឹកដោះគោយ៉ាងតិចមួយម៉ោង។ ពេញមួយយប់គឺពេញចិត្ត។
07 នៃ 10
កាត់ខូឃីស៍
dough ខូគីមិនអាចដោះលែងពី cutter បាន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពនៃ dough និងខ cutie ខូគី។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. - នៅក្នុងចានផ្ទះល្វែងមួយឬចានដែលមានមុខខ្ពស់ដាក់ម្សៅខ្លះ។
- យកក្រដាស wax 1 កំប៉ុងជាមួយទឹកខ្មៅពីទូទឹកកកនិងដាក់នៅលើកំប៉ុង។
- ទាញខូឃីកាត់នៅក្នុងម្សៅហើយចាប់ផ្តើមកាត់ខូឃីស៍។ ត្រឡប់ឧបករណ៍កាត់ទៅម្សៅបន្ទាប់ពីរាល់ខូឃីស៍។
- ម្សៅសេសសល់គួរដាក់ចូលក្នុងថង់ដែលអាចបិទឡើងវិញបានដើម្បីត្រលប់ក្រោយវិញបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
08 នៃ 10
ពេលវេលាដើម្បីដុតនំនិងតុបតែងខូឃីស៍
ូវកដថាឱ្យដាក់ខូឃីស៍ក្នុងចាន។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. - ដាក់ខូឃីកាត់ក្បាលយ៉ាងហោចណាស់ 2 អ៊ីញដាច់ដោយឡែកពីសន្លឹកខុកឃីលោហៈលាបបន្តិច។
- ប្រសិនបើការតុបតែងជាមួយស្ករពណ៌សូមជូតខូឃីនិចនីមួយៗដោយប្រើក្រែមធ្ងន់ ៗ ឬស៊ុតពណ៌សបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មក sprinkle ខូគីជាមួយស្ករ។ ប្រសិនបើចង់បានការដាក់ទឹកកកគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើខូឃីស៍បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដុត។
* ខ្ញុំបាញ់ថ្នាំបាញ់ចម្អិនម្ហូបហើយជូតវាចោលជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ខូឃីស៍ក៏អាចត្រូវបានដុតនៅលើក្រដាស parchment ឬ liner pan nonstick ។09 នៃ 10
ខូឃីស៍ត្រជាក់នៅលើរទេះរុញ
ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីឱ្យមានការ racks ត្រជាក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ខូឃីស៍ចេញមកពី oven នេះ។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. 10 នៃ 10
កញ្ចប់នៃខូឃី
តើអ្នកអាចដឹងពីរូបរាងនៃខូឃីស៍ទាំងនេះបានទេ? ព័ត៌មានជំនួយ: ខ្ញុំបានបង្កើតក្រុមមួយណា? ចម្លើយអាចរកបានដោយរមៀលលើរូបថតដោយប្រើកណ្ដុររបស់អ្នក។ រូបថត© 2007 Carroll Pellegrinelli, ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពី About.com, Inc. ខ្ញុំបានបញ្ចប់ការដុតនំ 30 ខូឃីស៍សំរាប់នារី Scout Troop របស់កូនស្រីខ្ញុំ។ លើសពីនេះទៅទៀតខ្ញុំអាចសន្សំសំចៃប្រហែល 1/4 នំប៉័ងឃ្វុកឃីសម្រាប់កូនស្រីរបស់ខ្ញុំដើម្បីវិលនិងដុតនំនៅពេលក្រោយ។
មិនលេសទេអ្នកទាំងអស់គ្នាអាចដុតនំខូឃីស៍បានបន្ទាប់ពីធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញទាំងនេះ។ គ្រាន់តែដូច្នេះអ្នកដឹងថាវាជាការងាយស្រួលក្នុងការដុតនំខូឃីនេះច្រើនជាងវាគឺដើម្បីថតរូបនិងសរសេរអំពីវា។រូបមន្តស្ករឃុក
អ្វីទាំងអស់អំពីស្ករឃុក
ស្ករឃ្លីហាងលក់ទំនិញ
បំរែបំរួលរសជាតិ
ការណែនាំអំពីការផ្ទុក Cookie និងការដុតនំ
រូបមន្តខូឃីស៍ច្រើនទៀត