ខូរប៊ីប៊ី (នំអាលម៉ុនប៊ុកឃី)

តើអ្នកធ្លាប់មានខូឃីស៍ទេ? អ្នកខ្លះហៅពួកគេថាក្រិចខ្លះហៅពួកគេថាមិចស៊ិចកូប៉ុន្តែលក្ខណៈដែលសម្គាល់គឺឃុកឃីប៊ឺកដែលគ្របដណ្តប់នៅក្នុងពំនូកនៃស្កររលាយ។ ជាការពិតណាស់អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យស្រូបចូលនៅពេលដែលអ្នកយកខូឃីទៅឱ្យមាត់របស់អ្នកព្រោះអ្នកនឹងក្អកឡើងស្ករម្សៅមួយរយៈ។ មិនថាខ្ញុំបានធ្វើរឿងនោះឬអ្វីនោះទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយជំងឺហឺតដែលមានជាតិស្ករជាបណ្តោះអាសន្នឬអត់ខ្ញុំចូលចិត្ដប្រភេទខូឃីប្រភេទនេះ។ ជាទូទៅវាមិនផ្អែមខ្លាំងពេកបើគ្មានជាតិស្កររបស់ស្ករសទេប៉ុន្តែនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាដំណើរការ។ នៅខាងក្នុងគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមហើយមានរសជាតិផ្អែមហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្អែម ៗ ។ ខ្ញុំពិតជាមិនមានការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងនៅជុំវិញពួកគេទេ។ ហើយតើពួកគេត្រូវធ្វើយ៉ាងណាជាមួយនឹងរូបមន្តនៅថ្ងៃនេះ? ជាការប្រសើរណាស់, ghoriba គឺជាមូលដ្ឋានកំណែកណ្តាលភាគខាងកើតនៃខូគីអាពាហ៍ពិពាហ៍បុរាណ, ជាពិសេសការពេញនិយមជាការព្យាបាលរ៉ាម៉ាដាន់។

វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅទូទាំងតំបន់ហើយជាទូទៅវាមានន័យថាមានការប្រែប្រួលច្រើនដូចទីក្រុង, ប្រទេសឬសូម្បីតែគ្រួសារ។ ប៉ុន្តែមូលដ្ឋាននៅតែមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងវាជាឃុកឃ្វីនខ្លីដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រភេទមួយចំនួន (ជាមួយអាល់ម៉ុនដែលត្រូវបានគេពេញនិយមបំផុត) និងត្រូវបានធូលីដីនៅក្នុងម្សៅម្សៅ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាមានកំពូលស្នាមប្រឡាក់ដែលបានមកពីដាប់ធ័រ។ ការដាំដុះល្ងគឺពិតប្រាកដស្រេចតែខ្ញុំស្រឡាញ់តិចតួចបន្ថែមតិចតួចផ្តល់វា។ ហើយរឿងល្អបំផុតអំពីខូឃីស៍ទាំងនេះក្រៅពីរសជាតិគឺជារបៀបដែលងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សដែលពួកគេត្រូវធ្វើ។ ដូច្នេះខូឃីស៍ឆ្ងាញ់និងឆាប់រហ័ស។ បាទ / ចាស៎សូម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ដំបង (8 ស្លាបព្រា) butter unsalted, នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• ចំអិនបន្លែ 1/4 ឬប្រេងកំប៉ុង (គួរតែជាប្រេងគ្មានរសជាតិ)
• 1/3 Cup ស្ករ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 គ្រាប់អាល់ម៉ុន, ដី
• 2 ពែងម្សៅទាំងអស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងគ្រាប់ល្ង
• 1/4 នៃស្ករកៅស៊ូ (ម្សៅ) ស្ករសម្រាប់ធូលីដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាំងកំដៅលឺដល់ 350 ដឺក្រេ។
2. បន្ថែមស្ករមួយពែង 1/3 ធ្វើឱ្យធាត់ប៊ឺសាប៊ូធញ្ញជាតិប្រេងបន្លែនិង vanilla ទៅចានធំមួយ។ ប្រើក្រែមលាយជាមួយបាតដៃឬលាបក្រែមជាមួយគ្នារហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។
3. បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុននៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបនិងកិនរហូតដល់បំណែកតូចៗប៉ុន្តែមិនធូលីដីទាំងស្រុង។ ផ្សំអាល់ម៉ុនដីជាមួយម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ម្សៅដុតនិងអំបិល។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងសើមរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។

1. ប្រើ 1 អោនស៍។ scoop, បង្កើតបាល់នៃ dough និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំជួរជាមួយ parchment ក្រដាស។ សង្កត់បន្តិចម្តង ៗ លើគ្រាប់បាល់នីមួយៗ។ សូមចំណាំថា dough នឹងមានយ៉ាងខ្លាំង crumbly ។ បាញ់លើគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី, យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខ្ជិលខូឃីស៍ជាមួយស្កររលាយ។ អ្នកគួរមានចំណុះប្រមាណ 20 1 អ៊ឺរ៉ូ។ ខូឃីស៍

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	120
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	96 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )