ខាត់សូកូឡាសូកូឡាឆ្អិនពីរដងមានជាតិខ្លាញ់តិច

វាគឺជាពេលពិសាអាហារហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអ្វីដែលមិនល្អ - ទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងផ្លែឈើគ្រាន់តែនឹងមិនកាត់វានៅយប់នេះទេ។ អ្នកត្រូវការខូគីនិងអ្វីដែលពិសេសជាងឃុកគីឈីបខូគី។ តើធ្វើដូចម្តេចអំពីសូកូឡាសូកូឡាឈីបខូគី! និងមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប, មិនតិច។

ប៉ុន្តែអ្នកដែលគិតថាខូឃីឈីបឆ្អិនឆ្អិនពីរដងអាចមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងឆ្ងាញ់ក្នុងពេលតែមួយ? ដោយប្រើចំនួនពាក់កណ្តាលនៃ butter ដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តខូគីប្រពៃណីនិងជំនួសស៊ុតពណ៌សសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូលខ្លាញ់នៅក្នុងខូឃីនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយជិតពាក់កណ្តាល។ លទ្ធផលគឺខូគីឈីបឈីសទ្វេរដងដែលធ្វើឱ្យមានការឆើតឆាយដែលគ្មានទោសកំហុសដ៏អស្ចារ្យ។

ការប្រើម្សៅកាកាវមិនសូវឆ្ងាញ់និងបន្ទះសូកូឡាធ្វើឱ្យសូកូឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការបន្ថែមខ្នាតតូចជំនួសឱ្យបន្ទះសូកូឡាធម្មតាអនុញ្ញាតឱ្យយើងប្រើបរិមាណតិចជាងមុនដោយសារតែទំហំតូចរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទៅបានយូរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែងដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
• 1/2 ស្ករពែង
• ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
• 1 ស៊ុតពណ៌សធំ
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ពែងផ្អែម
• ម្សៅ​កាកាវ
• ឈីសសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមមួយពែង 1/3

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។ បន្ទាត់ខូគីពីរបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬពណ័ silicone ។

2. នៅក្នុងចានធំវាយប៊ឺនិងស្កររួមជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់ក្លែម។ បញ្ចូលស៊ុតពណ៌សនិង vanilla និងលាយរហូតដល់លាយផងដែរ។
3. នៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំម្សៅ សូដាដុតនំ អំបិលនិងកាកាវ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅស៊ុតនិងស្ករលាយរវាងការបន្ថែមគ្នាជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីនៅលើល្បឿនទាប។ យកចានពីឧបករណ៍លាយនិងប្រើស្លាបព្រាឈើដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នា។ កុំបារម្ភបើដំបូងបង្អង្អែតមើលទៅដំបូង។ កូរឱ្យក្រឡុកសូកូឡាទន់ភ្លន់។

1. ទម្លាក់នំឃុកឃីដោយស្លាបព្រាកាហ្វេលើសន្លឹកខូគីដែលបានរៀបចំ។
2. ដុតនំសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទី។ ត្រជាក់នៅលើសន្លឹកខូគីសម្រាប់ 1 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅ rack លួសមួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ក្នុងមួយពែង: កាឡូរី 65 កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 21 ជាតិខ្លាញ់សរុប 2.3 ក្រាម (អង្គុយ 1.8g) កូឡេស្តេរ៉ុល 5mg សូដ្យូម 44mg, ជាតិស្ករ 10.3g, ជាតិសរសៃ 0.5g, ប្រូតេអ៊ីន 0.7 ក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	135
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	154 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )