រូបមន្តនំបុ័ងចេកទាប - កាឡូរី

រូបមន្តនំបុ័ងចេកមានកាឡូរីទាបនេះត្រូវបានលៃតម្រូវដើម្បីយកជាតិស្ករនិងប៊ឺ។

ប៉ុន្តែកុំអោយស្លាក "កាឡូរីទាប" រារាំងអ្នកពីការសាកល្បងកំណែនំប៉័ងរហ័សបែបនេះ។ ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរូបមន្តនេះមានគោលបំណងពីរដោយជំនួសពាក់កណ្តាលនៃប៊ឺនិងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមពីព្រោះស្ករគឺពាក់កណ្តាលចំនួននៃរូបមន្តប្រពៃណី។

ព្យាយាមបម្រើម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ហើយកុំមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសក្នុងការធ្វើវា។ នំបុ័ងបានក្លាយជាសំណើមដ៏អស្ចារ្យនិងពេញផ្ទះទាំងមូលជាមួយនឹងក្លិនបិដោរទឹកមាត់របស់ខ្លួនខណៈពេលដុតនំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែងស្ករ
• butter 1 អោន (2 ស្លាបព្រា), បន្ទន់
• ស៊ុតមានសីតុណ្ហភាពធំធេង 1 វាយដំ
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម 1/4 ពែង
• ចេកទុំ 1 ពែង (ប្រហែល 3 តូច), mashed
• 3/4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/2 ពែង
• ម្សៅ​ស្រូវសាលី​ទាំងមូល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 350 អំបោស។ ជូតនំប៉័ងនំប៉័ង 8 ម។
2. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំស្ករនិង ប៊ឺ ទន់ជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមប្រហែល 3 នាទីឬរហូតដល់ប៊ឺនិងស្ករត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយមានពន្លឺនិងរោម។
3. បន្ថែមស៊ុតនិងផ្លែប៉ោមហើយវាយម្តងទៀត 2 នាទី។ ក្រឡុកដោយស្លាបនៅចេក។
4. ចម្អិនស្លាបព្រានិងម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលទៅក្នុងពែងវាស់និងកម្រិតស្ងួតដោយកាំបិត។ ផ្សំរសជាតិពីរ, សូដាដុតនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយដាច់ដោយឡែក។

1. បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅលាយចេក 1/2 ពែងក្នុងមួយពេលលាយគ្នាក្រោយពីការបន្ថែមនីមួយៗរហូតដល់ batter ត្រូវបានសើមហើយមិនមានក្រណាត់ស្ងួតនៃការបង្ហាញម្សៅ។
2. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទាំងអស់នៃ batter ចូលទៅក្នុង Pan loaf ដោយប្រើ spatula ដើម្បី scrape ភាគីនៃចាននេះ។
3. ដាក់ចាននៅក្នុង oven និងសម្រាប់ 50 នាទីទៅ 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ការយកឈើដែលបានបញ្ចូលនៅក្នុងកណ្តាលនៃនំបុ័ងចេញមកស្អាត។
4. អនុញ្ញាតឱ្យនំបុ័ងត្រជាក់នៅក្នុង Pan សម្រាប់ 5 នាទី។ យកនំបុ័ងពីខ្ទះហើយត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើរទេះភ្លើង។

Nutrifacts ក្នុងមួយម៉ោង: កាឡូរី 100 កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 2.5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់សរុបមានជាតិខ្លាញ់ 14 មីលីក្រាមសូដ្យូម 108 មីលីក្រាមប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម 17 ក្រាមនិង 1 ក្រាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	177
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	97 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	380 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )