រូបមន្តស៊ុបស៊ុបពារបុរាណ

រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកមួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham និងរដូវ។

ស៊ុបពៅនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើតុដែកប៉ុន្តែជាមួយនឹងការកែច្នៃពីរបីវាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ សូមមើលគន្លឹះខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ការណែនាំពីចង្ក្រានយឺត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ស៊ុបពារ ដោយរលូនចូររក្សាទុកអាំងសូលុយស្យុងអំបិលហើយលាយស៊ុបទាំងអស់ឬផ្នែកខ្លះនៃស៊ុប * នៅពេលវាបានចប់។ បន្ថែម ham និងកំដៅតាមរយៈ។

ដាក់ស៊ុបខាងលើនេះជាមួយនំប៉័ងអាំងបន្តិចបន្តួចឬកំប៉ុង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោនបំបែកខ្ទឹមបៃតងស្ងួត
• បន្លែទឹក 2 ឬត្រីទាបឬគ្មានជាតិសូដ្យូមឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• ឆ្អឹងសាច់ឆ្អិន 1 សាច់
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• ស្លឹក Bay ស្ងួតធំ 1
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram ស្ងួត, កំទេច
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme ស្ងួត
• ម្ទេសហាន់
• 1 celery chopped chopped
• 1 ពែង carrot chopped
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• bacon ក្រៀមក្រំឬល្អ
• Ham chopped សម្រាប់ garnish ស្រេចចិត្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចង្ក្រានធំឬចង្ក្រានហូឡង់គ្របដណ្តប់សណ្ដែកស្ងួតដោយប្រើទឹក 2 លីត្រ។ នាំពពែទៅឆ្អិនមួយ; រំពុះទន់ភ្លន់សម្រាប់ 2 នាទី។ ទុកឱ្យត្រាំ 1 ម៉ោង។

បន្ថែមឆ្អឹងចង្កាទៅពពែរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម៉ាផ្កាម្រុសមេមាន់និងម្រេច។ យកស៊ុបឱ្យឆ្អិនមួយ; គ្របដណ្តប់, កាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer សម្រាប់ 2 ម៉ោង stirring ម្តងម្កាល។

យកសាច់ពីឆ្អឹងសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដាក់តូចបន្តិច chopped Ham មួយសម្រាប់ garnish ។

ចុយសាច់ហើយត្រលប់ទៅស៊ុបសាឡីវិញជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។

ស្រូបយកយឺត ៗ ក្នុងរយៈពេល 45 នាទីដែលជាពេលដែលរំឭកម្តងម្កាល។

រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។ យកចេញស្លឹក Bay ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការប្រារព្ធពិធីជាមួយស្រា Hammer ឬឆ្អិនល្អ ៗ ។

ចំហាយទឹកពីអង្គធាតុរាវក្តៅអាចបង្កឱ្យមានការផ្ទុះនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលលាយស៊ុបក្តៅឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត។ មិនត្រូវបំពេញម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។ បន្ធូរពែងនៅចំកណ្តាលគំរបម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់កន្សែងផ្ទះបាយបត់នៅលើគម្របនិងសង្កត់វាចុះយ៉ាងរឹងមាំខណៈពេលដែលដំណើរការ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ចង្ក្រានយឺត - លុបពេលវេលាត្រាំលាងសមាតពុះបំបែកនិងកាត់បន្ថយរាវ (ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ) ដល់ 1 លីត្រ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ (លើកលែងតែអំបិលនិងគ្រឿងក្រអូប) នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬរហូតដល់ peas គឺដេញថ្លៃ។ ឬចម្អិនវាឡើងខ្ពស់ប្រហែល 4 ទៅ 5 ម៉ោង។ បើសិនជាចម្អិនវាខ្ពស់វាប្រហែលជាចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមរាវបន្ថែមទៀត។

យកសាច់ពីឆ្អឹងសាច់គោនិងខ្ទះ ត្រលប់ទៅសាច់ស៊ុប។ ល្វីងនិងរដូវជាមួយអំបិលបើចាំបាច់។ ការតុបតែងមុខដោយប្រើអាំងខ្លាញ់ព្រៃដែលមានទឹកដោះគោឬផ្សំឡើង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	75
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	450 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )