ក្លាសេក្លែងក្លាយ

សាច់អាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនត្រូវការជំនួយទេ។ មួយ steak ដ៏អស្ចារ្យ មិនដូច្នេះពិតជាអាចទទួលបានផលប្រយោជន៍ពី marinade ល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុង ដុតនំបុ័ង ជាពិសេសសាច់គោអាំងសាច់ដូចជាសាច់ដុំសំពត់សំពត់ឬសាច់អាំងពីចំហៀងនោះវាជាការល្អដែលអ្នកធ្វើវាឱ្យបានមុន។ ដំឡូងបារាំងនេះផ្តល់នូវទឹកអាស៊ីតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយឱ្យសាច់ដុំរបស់វាទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវឬអាវ៉ូកាដា
• 1/4 ពែង / 60 ក្រាមទឹកខ្មះក្រហម
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មលទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/2 ស្លាបព្រា / អំបិលសមុទ្រ 7.5 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រស្រស់ oregano, chopped ល្អ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីក្រាមបន្លែស្រស់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,75 មីលីលីត្រម្សៅគំនិតឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ទឹកខ្មះនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire នៅក្នុងចានមួយ។ ចាក់សាច់បន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងប្រេងរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយកូរឱ្យជាប់។ ឱ្យល្បាយឈររយៈពេល 5 នាទីមុនពេលប្រើ។

2. សូមមើល សាច់គោ Marinating ដើម្បីទទួលបានពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់ steak របស់អ្នក។

ដាក់ ​​steak នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចប្រែក្លាយនិងចាក់ marinade នៅលើកំពូលធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់ត្រូវបាន coated ផងដែរ។ ដាក់កាបូបថង់និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-12 ម៉ោង។

នៅពេលដែលអ្នកមានវាហាលវាគឺជាពេលវេលាដើម្បីដុតវាត្រឹមត្រូវសូមមើល ដុតសាច់គោ - ជាជំហាន ៗ ។

5. ប្សិនបើរកទុកជាមុនទុកក្ដាងក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈព្ល 5 ថ្ង្ម្។ រូបមន្តពីរឬបីដងប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំសាច់គោជាច្រើន។ រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យមានសាច់ជ្រូក 3 ជាន់ឬសាច់គោធំមួយ (សំពត់ដែករាបស្មើឫទំពាំងបាយជូរ) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	68
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	643 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )