រូបមន្តសាច់ជ្រូកលួច

ជ្រលក់ស្មាសាច់ជ្រូក គឺជាបំណែកនៃការកាត់សាច់ពីកំប៉ុងបូស្តុន។ នំប៉័ងនោះត្រូវបានប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកទាញនៅក្នុងដំណើរការដែលចំណាយពេលច្រើនម៉ោងដើម្បីប្រែជាសាច់អាំង។ នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រមួយសម្រាប់បង្វែរសាច់ជ្រូកជ្រៅទៅជាអាហារដែលមានរសជាតិលាយដូចសាច់ជ្រូក។ ចង្កឹះល្អ ៗ ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយទឹកក្រឡុកនិងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬបានបម្រើជាមួយស៊ុតចៀននិងដំឡូងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ជម្រើសគឺអាស្រ័យលើអ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ជ្រូកស្មាសាច់ជ្រូក
• Marinade:
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 2 ស្លាបព្រា / .30 មីលីត្រ mustard រៀបចំ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រស្ករត្នោត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីល្លីកស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ស្លាបព្រាខ្ទឹមស
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ ល។ ដីម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ។ ដាក់កន្លែងដាក់ស្មានៅក្នុងថង់ដែលអាចបកធំនិងបន្ថែម marinade ។ ត្រានិងទូទឹកកករយៈពេល 6 ទៅ 12 ម៉ោង។

រូបមន្តនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតលើការដុតដែលអាចបន្ថែមរសជាតិផ្សែងឬអ្នកជក់បារី។ យកចំបើងពីម៉ារីនដានិងទុកទឹកម៉ាទីនសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដុតឬជក់បារីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 250 អង្សាសេ / 120 អង្សាសេក្នុង 1 ម៉ោងកន្លះ។ បើកនៅពាក់កណ្តាលវិធីតាមរយៈពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

ដាក់ខ្ទះនីមួយៗនៅលើក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ marinade កក់នៅលើគ្នានិងត្រាយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុង foil ។ ទាំងបង្កើនសីតុណ្ហភាព / អ្នកជក់បារីឱ្យសីតុណ្ហភាពដល់ 350 ដឺក្រេ / 175 អង្សារសេឬដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពនោះ។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 175 អង្សាសេ / 80 អង្សាសេ។

បម្រើជាមួយ ក្រឡុក និងអាហារពេលល្ងាច។