សាច់ជ្រូកម្ទេសនិងខ្ទឹម

រូបមន្តរូបរាងសាច់ជ្រូកសាមញ្ញនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិដិតជាមួយសាច់គ្មានខ្លាញ់និងស្រាល។ សាច់ជ្រូក ត្រូវបានលីងជាមួយនឹងការរួមផ្សំដ៏សាមញ្ញនៃ mustard, ខ្ទឹមនិងឱសថ។

thyme ស្ងួតផ្តល់នូវរសជាតិរួមជាមួយខ្ទឹមសនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ។ ជម្មើសជំនួសឱសថមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជា: បួស, rosemary, tarragon, savory នៅរដូវក្តៅនិង fennel ។ ឬប្រើថ្នាំលាយបញ្ចូលឱសថនៅតាមជ័រដូចជា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បសុបក្សីឬគ្រឿងផ្សំអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ។

សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់គឺជាសាច់មានសុខភាពល្អនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាអាចមានភាពស្វិតស្វាញបើសិនឆ្អិនយូរពេកដូច្នេះពិនិត្យសីតុណ្ហភាពបន្ទាប់ពី 30 ទៅ 40 នាទីបើអាចធ្វើបាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាញ់ប្រហែល 3/4 ទៅ 1 ផោន
• អំបិលខាសឺរ
• 3 mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខ្ញុល, minced ពិន័យ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
• ហុចដីម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
2. តំរុយចានដុតនំ 9 ដោយ 13-by-2-inch ជាមួយ foil ។ ខាញ់ស្រាល ៗ ។
3. កាត់បន្ថយការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកនៃជាតិខ្លាញ់លើសនិងការលាងសំអាត; ក្របៅស្ងួត។
4. ដាក់ដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយលាងស្រាលជាមួយអំបិល។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងចានគោហើយកូររហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ជូតគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៃសាច់ជ្រូក។
6. ដាក់សាច់ជ្រូករយៈពេលពី 40 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់វាចុះឈ្មោះយ៉ាងហោចណាស់ 145 ហ្វុលនៅលើសីតុណ្ហភាពសាច់ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅកណ្តាលនៃផ្នែកដែលក្រាស់បំផុត។

1. យកចញពីច្កុនរុំឱ្យរលុងជាមួយខាំងហើយទុកឱ្យស្ងួតរយៈពល 5-10 នាទី។

នេះបើយោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកសីតុណ្ហាភាពដែលមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់ការកាត់សាច់ជ្រូកគឺ 145 ស្រី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	296
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	209 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )