ពិធីបុណ្យប៉ាលេស្ទីនមូលដ្ឋាននិងការណែនាំអំពីរូបមន្ត

ជារៀងរាល់ឆ្នាំជនជាតិយូដានៅជុំវិញពិភពលោកជួបជុំគ្នាដើម្បីអបអរសាទរពិធីបុណ្យរំលងរៀបរាប់រឿងនិទានចេញពីស្រុកអេស៊ីព្ទនិងរីករាយនឹងអាហារថ្ងៃបុណ្យជាមួយក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។ យោងទៅតាមស្ថិតិជាច្រើនការអនុវត្តតាមប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់របស់ជនជាតិជ្វីហ្វភាគច្រើនត្រូវបានគេគោរពយ៉ាងទូលំទូលាយនៅថ្ងៃនេះសូម្បីតែក្នុងចំណោមពួកសាសន៍យូដាដែលមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ក៏ដោយយោងទៅតាមស្ថិតិជាច្រើន។

តើពិធីបុណ្យរំលងកើតឡើងនៅពេលណា?

នៅអ៊ីស្រាអែលសឺដេសត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើនៅយប់ដំបូងនៃការធ្វើបុណ្យរំលងខណៈពេលដែលនៅឌីប៉ារ៉ា (នៅគ្រប់ទីកន្លែង) វាត្រូវបានគេប្រារព្ធនៅលើពីរយប់ដំបូងនៃថ្ងៃបុណ្យ។ Pesach ជាថ្ងៃបុណ្យដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាភាសាហេព្រើរកើតឡើងនៅនិទាឃរដូវជាធម្មតានៅខែមេសា។

តើបុណ្យរំលងបានធ្វើឡើងដោយរបៀបណា?

នៅតុសឺដេសសៀវភៅពិសេសដែលហៅថាបុណ្យហាដាដត្រូវបានគេអានឮ ៗ ។ ហ្កាដាដារួមបញ្ចូលទាំងរឿងរ៉ាវនៃការចាកចេញពីស្រុកអេស៊ីបរបស់ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលក៏ដូចជាពិធីបុណ្យនិងប្រពៃណីសឺដេស។

នៅ​លើ​តុ:

បន្ទះ Seder ផ្ទុកនូវចំណែកតូចៗនៃអាហារប្រពៃណីជាច្រើនដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមដែលត្រូវបានយោង (និងជួនកាលភ្លក់) នៅចំណុចផ្សេងៗក្នុងអំឡុង Seder ។

នេះ Matzot 3 - នៅលើចានមួយផ្សេងទៀតឬដាក់ចូលទៅក្នុងឬស្រោមសំបុត្រក្រណាត់ពិសេសដែលមាន 3 ផ្នែកគឺ 3 matzot ដែលតំណាង Cohen, Levi និង Yisrael ដែលជាតួអង្គទាំងបីដែលធ្វើឱ្យប្រជាជនជ្វីហ្វ។ មនុស្សជាច្រើនប្រើ shmurah matzo - ម៉ាស្សា ថែរក្សាព្យញ្ជនៈ - ដែលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យពីពេលវេលានៃការប្រមូលផលតាមរយៈការដុតនំដើម្បីធានាថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនដែលចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកឬ ferments ដែលនឹងធ្វើឱ្យវា chametz ។

ម៉ាតហ្សូតទាំងនេះត្រូវបានគូរដោយដៃហើយមានរូបរាងរាងមូលដោយឡែកវាយនភាពដ៏រឹងមាំនិងរូបរាងមិនសមសួនជាងម៉ាហ្សូតការ៉េដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីន។

Kos Eliyahu និង Kos Miryam (Elijah's Cup និង Miryam's Cup) - Eliyahu គឺជាព្យាការីដែលវាត្រូវបានគេជឿថានឹងក្លាយជាប្រផ្នូលនៃ Moshiac (មេស្ស៊ី) ។ ស្រាមួយពែងត្រូវបានកំណត់សម្រាប់គាត់ហើយវាគឺជាប្រពៃណីស៊េដឺរដើម្បីបើកទ្វារអញ្ជើញគាត់ឱ្យចូលរួមក្នុងដំណើរការនីតិវិធី។

ការបង្កើតពែងទឹកសម្រាប់ព្យាការី Miryam ដែលជាបងស្រីរបស់ម៉ូសេ (Moses) គឺជាប្រពៃណីថ្មីមួយហើយទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃស្ត្រីនៅក្នុងការនិទានកថាបុណ្យណូអែល។ នៅក្នុងបុណ្យម៉ារាមទឹកទន្លេនៃទឹកសាបមានវត្តមានសំរាប់ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលក្នុងកំឡុងពេលដែលពួកគេធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់វាលខ្សាច់បន្ទាប់ពីអេណុសពីអេស៊ីបហើយទឹកនៅក្នុងពែងរបស់នាង។

ម្ហូបអាហារនិងភេសជ្ជៈ:

Karpas - បន្លែឆៅឬឱសថជាញឹកញាប់ parsley ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅលើចាន Seder និងត្រូវបានបរិភោគជ្រលក់ក្នុងទឹកអំបិល។ ពណ៌បៃតងឆៅតំណាងឱ្យនិទាឃរដូវទឹកអំបិលទឹកភ្នែករបស់ទាសភាពជនជាតិអ៊ីស្រាអែល។

Charoset - ល្បាយផ្លែឈើគ្រាប់និងស្រា នេះត្រូវបានមានន័យដើម្បីតំណាងឱ្យបាយអដែល ត្រូវបានប្រើដោយទាសករនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីប។

Maror - ឬជូរចត់ឱសថត្រូវបានបរិភោគដើម្បីចងចាំពីជីវិតជូរចត់ដែលបានស៊ូទ្រាំដោយទាសភាពរបស់ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីប។

Korech - នេះគឺជា "សាំងវិច" ដែលធ្វើពី Matzo និង Maror ដែលមានដើមកំណើតដោយលោក Hillel ដ៏ល្បីល្បាញ។ ឈ្មោះ "korech" ក៏ជាគន្លឹះសំខាន់មួយចំពោះការពិតដែលថាម៉ាសូគឺប្រហែលដើម ទន់ទន់ដើម្បីពត់ ។

ស៊ុត - ស៊ុតឆៅត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅលើចាន Seder និងតំណាងការថ្វាយដង្វាយមហោស្រពដែលបាននាំយកទៅព្រះវិហារនៅក្រុងយេរូសាឡឹមពីបុរាណ។ មនុស្សជាច្រើនក៏មានទំនៀមទម្លាប់ដើម្បីបម្រើស៊ុតឆ្អិនរឹងក្នុងទឹកអំបិលនៅពេលចាប់ផ្តើមអាហារថ្ងៃបុណ្យនេះព្រោះស៊ុតគឺជានិមិត្តរូបនៃវដ្តជីវិត។

អាហារពេលល្ងាច:

បន្ទាប់ពីការអានហាហ្គាដាដែលជាអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារបុណ្យរំលងត្រូវបានបរិភោគ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ឺនុយប្រពៃណីរបស់ Askenken ស៊ីដឺដែលមានតំណភ្ជាប់ទៅរូបមន្ត។

• Haroset
• ត្រី Gefilte
• ម៉ាហ្សូហ្សូលស៊ុប
• Sweet Brisket
• ដំឡូង
• ស្ពៃក្រហមរបស់ម៉ារាម
• ខាត់ណាផា្កស្ពចម្រុះពណ៌
• Asparagus ហើរ
• Compote ផ្លែឈើស្ងួត

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Miri Rotkovitz