នំប៉័ងត្រីឆ្អិនឆ្អិន (ភេរ័រ, បុណ្យចម្លង)

ត្រីត្រី Gefilte គឺជានំបុ័ងត្រីដែលត្រីឆ្អិនជាទូទៅជាត្រីទឹកសាបដែលមានពណ៌សដូចត្រីគល់រាំងឫផៃ។ ត្រីឆ្លងត្រូវបានលាយជាទូទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំង, គោរុយនិង parsley ។ ស៊ុតនិងអាហារម៉ាតាហាបានកាន់លាយជាមួយគ្នា។ រូបមន្តត្រីផ្សំនេះមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់ដែលវាប្រើត្រីឆ្មាទឹកពីពាងនិងដុតនំជាជាងឆ្អិនត្រី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ត្រីឆ្លាមធំ ៗ 1 ធំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ
• 2 ខ្ទឹមបារាំងធំ
• 2 carrots ធំ
• 2 ឆ្អឹងជំនីធំ
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់
• 4 ស៊ុតវាយដំបន្តិច
• 1/2 ពែង
• អាហារម៉ាហ្សូ
• mayonnaise ពែង 1/2
• 1/2 - 1 tsp ។ ម្រេច
• 2 tsp ។ ស្ករ
• Paprika ដើម្បី sprinkle

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដកត្រីចិញពីលពីទំពាំងបាយជូរ។ សន្សំទុកពែងទំពាំងបាយជូរ 1/2 ពែងនិងទុកចោលនូវទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ 2 ។ នៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារមួយវិចិត្រ chop onions, carrots, celery និង parsley.3 ។ ជីកត្រីនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងបន្លែកាត់។ បន្ថែមស៊ុតបន្ទាប់មកអាហារម៉ាស៊ូ, mayonnaise, ម្រេចនិងស្ករ។ លាយល្អ .5 ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានជាតិខ្លាញ់ 9x13 ។ ដាក់លើក្បាលពោះជាមួយក្រូចឆ្មារ 6 ។ ដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 325 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ។ ការផ្តល់យោបល់:
1. ទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃមុនពេលបម្រើ។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុង។ បម្រើនៅលើបំណែកនៃសាឡាត់ជាមួយទឹកក្រឡុកមួយនៃទឹកជ្រលក់ horseradish នៅលើចំហៀង។ ព័ត៌មានជំនួយ:
ដើម្របីធ្វើឱ្រយត្រីឆ្លាមធំ ៗ ប្រើប្រ្រស់ត្រីទឹកសាបផ្រស្រង ៗ (ដូចជាត្រីសុីត្រភីកត្រីសងា្ការត្រីនិងត្រីត្រា) ហើយកុំកិនត្រីឱ្យបានល្អផង។ ត្រីនេះកាន់តែល្អប្រសើរនៅពេលដែលបានធ្វើពីរបីថ្ងៃទៅមុខដែលមានប្រយោជន៍នៅពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការផ្តល់យោបល់:
បំរើក្តៅជាមួយ beet horseradish ។ ប្រភព:
អតិថិជនពេញចិត្ត របស់ Paula Levine Weinstein និង Julie Komerofsky Remer (ទីក្រុង Columbus, Ohio) ។ បង្កាន់ដៃឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។