ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងងាយស្រួលប្រើ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបខ្ទឹមបារាំងចាស់ នេះគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិជាតិដ៏ពិតនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។ ខ្ទឹមបារាំងដែលលេចឡើងជាមួយ ត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី នៅលើ អាហារថ្ងៃត្រង់របស់ Plowman ជាមួយនឹងនំផ្អែមល្ហែមហើយនិងគ្រប់ម្ហូបដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ អ្នកអាចទិញប្រភេទកសិផលរាប់រយប្រភេទដែលកំពុងតែថ្ងូរនៅលើធ្នើដាក់ធុងប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដែលលេបពាងខ្ទរខ្ទឹមបារាំង។

យើងនឹងមិនធ្វើពុតថាទោះបីជាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតដំណើរការនៃខ្ទឹមបារាំងក៏មិនធុញទ្រាន់ដែរ។ ដូច្នេះដាក់វិទ្យុលើឬគាំទ្រ iPad ឡើងហើយចាប់តន្ត្រីតិចតួចខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើវា។ មិនយូរប៉ុន្មានអ្នកនឹងដឹងថាវាមានប្រយោជន៍ដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងហើយអ្នកអាចកាត់បន្ថយបន្ទុកនិងរក្សាទុកខ្លួនអ្នកឱ្យបានច្រើនម៉ោងប្រសិនបើអ្នកបានអានកំណត់ត្រាអំពីការក្អកខ្ទឹមបារាំងនៅពេលចាប់ផ្តើមរូបមន្ត។

ខ្ទឹមបារាំងតូចៗឬខ្ទឹមបារាំងភាគច្រើនមាននៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំទុកនិងទុកចោលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់វានឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទិវាប្រដាល់ដើម្បីបរិភោគជាមួយសាច់ត្រជាក់ឬសាច់ជ្រូក។ អ្នកខ្លះនិយាយថាបុណ្យណូអែលមិនដូចគ្នាទេបើគ្មានពួកគេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេនឹងរក្សាស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំនៅលើធ្នើរដាក់ធុងដោយមិនចាំបាច់ត្រជាក់ទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 អ៊ាំ។ 25 ក្រាម។ អំបិល
• 1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, លាប (សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
• 4 tsp ។
• គ្រឿងទេស pickling
• សម្រាប់លាយស្ពៃ:
• ½ tsp ។ គ្រាប់ពូជ coriander,
• ½ tsp ។
• គ្រាប់​ពូជ​ល្អិត
• ½ tsp ។ peppercorns ខ្មៅ
• ½ tsp ។ ម្សៅម្ទេសស្ងួត
• សម្រាប់ការ Pickling នេះ:
• 35 ហិចតា។ 1 លីត្រទឹកខ្មះ
• 6 អោនស៍ / 100 ក្រាម។ ស្ករ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

វិធីងាយស្រួលក្នុងការលាបខ្ទឹមបារាំង

ការលាបក្រែមខ្ទឹមបារាំងគឺមានប្រសិទ្ធភាពនិងចំណាយពេលច្រើន។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការខាងលើនិងកន្ទុយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅចានកំដៅដ៏ធំមួយនិងចាក់ទឹកក្តៅដែលគ្របលើ។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយនៅពេលដែលទឹកត្រជាក់កាបូណាស្បែកនឹងត្រូវរលាយបាត់។ បន្ទាប់មកបង្ហូរនិងក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងដោយប្រើកន្សែងផ្ទះបាយ។ កុំទុកទឹកនៅពេលត្រជាក់ឬខ្ទឹមបារាំងនឹងចាប់ផ្តើមម៉េចនៅពេលអ្នករក្សាវា។

នៅពេលដែលស្ងួត, បន្តជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។

1. បាចអំបិលលើខ្ទឹមបារាំងស្ងួតខ្ទេចខ្ទិះកូរដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអំបិលត្រូវបានគេចែកចាយហើយចាកចេញពីមួយយប់។ (កុំទុកឱ្យយូរជាងពេលយប់ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នករឹងមាំ។ ) នៅពេលដែលរួចរាល់សូមលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងហើយស្ងួតជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។
2. ដាក់គ្រឿងទេសទឹកខ្មះនិងស្ករទៅក្នុងបន្ទះដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយ។ កំដៅដើម្បីរំលាយស្ករប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។
3. ខ្ចប់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុង ពាង ស្អាត។ ចាក់ទឹកខ្មះនិងរាវរាវដើម្បីបំពេញពាងដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាពាងនីមួយៗមានគ្រឿងផ្សំដុះហើយថាគ្មានហោប៉ៅទេ។ បិទពាងនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំបន្ទាប់ពីមួយខែទោះបីជាវានឹងល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើវាទុកពីរ។ នៅពេលដែលបានបើកសូមទុកក្នុងទូទឹកកក។
4. មួយកំប៉ុង 1 លីត្រនឹងមានប្រហាក់ប្រហែលគ្នាចំនួន 10 អាស្រ័យលើទំហំនៃខ្ទឹមបារាំង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	46
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	369 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )