Roasting នាំមកនូវរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៃ rutabaga ហើយវាគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនបន្លែ។
គ្រួសាររបស់ខ្ញុំតែងតែហៅថានុំទុបបាស់ប៉ុន្តែពួកវាមានបន្លែខុសៗគ្នា។ ពួកគេទាំងពីរជាសមាជិកនៃគ្រួសារស្ព, ប៉ុន្តែ rutabaga ត្រូវបានគេគិតថាត្រូវបានកូនកាត់នៃ turnip និងស្ពនេះ។ Rutabagas ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា turnips ពណ៌លឿង ឬ swedes ។ Rutabagas មានភាពផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាង turnips ហើយវាធំជាងធម្មតា។
នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងជាការព្យាបាលដ៏ពិតប្រាកដមួយសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ rutabaga ។ peeler ឬ peel ស្រូវបានយ៉ាងងាយនឹងបោសសំអាតស្បែកដ៏ស្វិតស្វាញ, raxy របស់ rutabaga និងប្រើកាំបិតមុតស្រួចដ៏ធំដើម្បីកាត់បន្លែរឹងចូលទៅក្នុងកំណាត់ឬបំណែកតូចជាង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- rutabagas 1 ឬ 2 ប្រហែលទម្ងន់ 1 1/2 ទៅ 2 ផោន
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ nutmeg ស្រស់, ស្រេចចិត្ត
- 1 tablespoon parsley chopped ស្រស់ជម្រើស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 425 ស្រី។
- តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំជាមួយនឹងសន្លឹក។
- លាបរោមសត្វនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងកំប៉ុងធំឬកាបូបផ្ទុកម្ហូបអាហារចាក់រ៉ូតាប៉ាឡាក់ដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចនិងចន្ទ្រគ្រាសប្រសិនបើប្រើ។
- រៀបចំ rutabaga នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 40 ទៅ 50 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃនិង browned ស្រាល។
- ថូជាមួយ parsley chopped ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ត្រាំ rutabagas ត្រជាក់និងបន្លែជា root ផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរហូតដល់រឹង។ ខ្ចប់បន្លែជាដុំកំទីចូលទៅក្នុងធុងតូចៗឬកាបូបជញ្ជាំង។ ចាក់ទឹកឡើងវិញឬដាក់វាក្នុងស៊ុបឬចាន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 589 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 179 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 102 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |