នេះគឺជាមូលដ្ឋានរូបមន្តស្ពឆ្អិន។ ចម្អិនក្រូចឆ្មារស្ពៃឆ្ងាញ់ទាំងនេះដោយមិនមានអ្វីក្រៅពីប៊ឺនិងអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ហៀរចេញដោយទឹកខ្មះ cider តិចតួចឬទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មះម្រេចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ស្ពចំអិនគឺត្រូវបានផ្តល់ជូនដ៏អស្ចារ្យជាមួយ Ham, សាច់ជ្រូកឬសាច់គោពោត។
ដូចគ្នានេះដែរមើលខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់គន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់ជម្រើសជំនួសនិងគំនិតជំនួសនិងរបៀបរហ័សដើម្បីទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មះម្រេច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ក្បាលស្ពមធ្យម
- អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះស្ពៃក្តោបហើយ កាត់វាចូលទៅក្នុង 6 ក្រូច ។
- បន្ថែម ទឹកអំបិលដែលមាន ទម្ងន់ស្រាល ៗ ប្រហែល 1/2 អ៊ីងទៅចង្ក្រានធំឬឡៅដូឡែន។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មារស្ពៃនិងអំបិល; ញ៉ាំហើយញ៉ាំរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទី។
- ប្រែក្លាយស្ពយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងញ៉ាំប្រហែល 8 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ចាក់ទឹកហើយត្រលប់ទៅកំដៅទាបវិញរហូតទាល់តែសំណើមបានហួត។ បន្ថែមប៊ឺសូកូឡា ខាត់ឆ្អិនស្ពយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- Sprinkle ស្ពជាមួយអំបិលនិងម្រេច - រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសកន្លែងទឹក។
- ជំនួសអំបិលជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬឈុតអាហុកឬការបញ្ចូលអំបិលតាមរដូវ។ ប្រសិនបើឈីសគឺអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅដោយខ្លួនឯង។ ចាក់ទឹកពាងដែលមានកំប៉ុងក្តៅឬស្រាល ៗ ។ ប្រសិនបើម្ទេសមានទំហំតូចគ្រាន់តែកាត់រន្ធមួយនៅក្នុងពួកវាឬទម្លុះពួកវា។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លើកំដៅខ្ពស់នាំយកទឹកខ្មះទៅរំពុះមួយ។ ចាក់ទឹកខ្មះក្តៅដាក់លើម្ទេស។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ឬពីរមុនពេលប្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 232 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |