ខាត់ណាផា្កស្ពខាត់

ខាត់ណាផា្កស្ពធម្មតាត្រូវបានគេឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែការច្នៃប្រឌិតជាមួយគ្រឿងទេសតិចតួចធ្វើឱ្យរឿងល្អប្រសើរជាងមុន។ ម្សៅគុយរី - ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយការបញ្ចូលគ្នានៃ cumin, រមៀត, mustard, ខ្ញី, coriander, saffron និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - មាននិន្នាការត្រូវបាន warming ប៉ុន្តែមិនឈឺខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាជាការបញ្ចូលកម្រិតធាតុដ៏ស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកកំពុងចិញ្ចឹមកុមារ ឬអ្នកដែលប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារហឹរ។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៃផ្សារទំនើបភាគច្រើនហើយអ្នកមិនអាចឈ្នះភាពសាមញ្ញនៃការប្រើលាយផ្សំបានទេ។ ចូលចិត្ត DIY? អ្នកជំនាញម្ហូបអាហារថៃ Darlene Schmidt ផ្តល់ជូននូវរូបមន្ត ម្សៅ នំ ងាយស្រួល នេះ។ វាអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីបំពេញតាមកម្រិតកម្តៅដែលអ្នកពេញចិត្តឬដើម្បីឱ្យកាន់តែខិតជិតទៅនឹងការបញ្ចូលគុយរីឥណ្ឌា។

ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត: រូបមន្តមូលដ្ឋាននេះគឺជាពុម្ពដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការពិសោធជាមួយលាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាកល្បងលាងសណ្តែកទឹកដោះគោឬម៉ារ៉ាត។ (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើលាយផ្សំដែលមានផ្ទុកអំបិលដូចជា Old Bay ចូររំលងអំបិលបន្ថែមទៀត!)

ព្យាយាមល្បួងកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំបន្លែច្រើន ? សូមព្យាយាមបំបែកខ្លុយទៅជាបំណែកខ្នាតតូចដែលមានទំហំតូចនិង dub ម្ហូប "ផ្កាខាត់ណាពោតលីងញ៉ាំ" ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរឿងសប្បាយសូមចាក់ខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុងចានមួយហើយឱ្យកុមារបរិភោគដោយដៃរបស់ពួកគេ។ ផ្តល់ជូន "ពោតលីងញ៉ាំ" ជាអាហារសម្រន់ឬនៅពេលចាប់ផ្តើមអាហារ - ការសិក្សាបានបង្ហាញថាកុមារញ៉ាំបន្លែច្រើននៅពេលពួកគេឃ្លាន។ សូមចងចាំថារុក្ខជាតិតូចៗនឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនដើម្បីចម្អិនអាហារ (ជាទូទៅគឺពី 10 ទៅ 15 នាទី) ដូច្នេះត្រូវរក្សាភ្នែករបស់ពួកគេ។ (ហើយកុំធ្វើពុតជាពោតលីងញ៉ាំទៀងទាត់ - កុមារសមនឹងទទួលបានដឹងថាតើពួកគេកំពុងញ៉ាំអ្វីហើយដឹងថាពេលណាពួកវាត្រូវបានគេបោកប្រាស់!)

ស្រឡាញ់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែត្រូវការ កំណែ kitniyot ឥតគិតថ្លៃសម្រាប់បុណ្យរំលង ? សូមសាកល្បងនេះ ខាត់ណាផា្កស្ព Golden Spiced , ដែលទទួលបានប៉ុបនៃពណ៌ពីរមៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្បាលធំ 1 ខាត់ណាផា្កស្ព
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ
• ចង្កឹះសប្បុរសអំបិលឬអំបិលសមុទ្រ (តាមជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 425 អង្សាសេ (220 អង្សាសេ) ។ បង្ហោះសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រាហ្វិចធំ ៗ (ក្រដាសជ័រធ្វើឱ្យមានការសម្អាតបន្តិចបន្តួចទោះបីអ្នកអាចរំលងវាបានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ។

2. លាងសមាតស្នូលខាត់ណាផា្កាត់រួចកាត់ឬកាត់ក្បាលចូលក្នុងចមា្ករតូចឬមធម (ពយាមរកផាស់សមារៈដលមានទំហំស្មើគ្នាដើម្បីលើកកម្ពស់ការចម្អិន) ។ ដាក់ផ្កាខាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំស្រក់ទឹកភ្លៀងជាមួយប្រេងអូលីវហើយលាងជាមួយម្សៅឈី។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកមានក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពធំឬចូលចិត្តអាំងតង់ស៊ីតេបន្ថែម។ ក្រឡុកដោយប្រើដៃស្អាត។ បាចជាមួយអំបិលហើយចាក់ម្តងទៀត។

3 ។ ដួសខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនងាកមកពីរបីដងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែបរិមាណត្រូវបានដាក់ដេញថ្លៃហើយចាប់ផ្តើមដាំ caramelize ប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្កា។ រីករាយជាមួយ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	115
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	138 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )