ដំបូងខ្ញុំរៀនពីខូឃីហ្វេននូស៍ពីមិត្តរួមបន្ទប់របស់ខ្ញុំនៅអាឡឺម៉ង់។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាជំនាន់ដែលឆ្ងាញ់ជាងមុននៃគ្រឿងផ្សំគ្រឿងទេសឬជាតិស្ករដែលខ្ញុំស្រលាញ់ចូលចិត្តក្នុងអំឡុងថ្ងៃបុណ្យណូអែលដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្តខូឃីហ្វេសប៊ុកភ្លាមៗ។ ខ្ញុំមិនប្រាកដថាតើពួកគេរស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិចប៉ុណ្ណាទេប៉ុន្តែមិត្តរួមបន្ទប់អាឡឺម៉ង់របស់ខ្ញុំពិតជាមិនដឹងអំពីការចំណាយពេលបុណ្យណូអែលដោយគ្មានការដុតនំខូឃីហ្វេសប៊ុកទេ!
ខូឃេហ្វឺនឃីសឃីឃិគឺជាឃុកគីហឹរនិងក្រអូបដែល ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យណូអែល ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំម្រេចខ្មៅដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលនៅសល់និងជាតិស្ករ - សម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់ពិតប្រាកដ។ វាប្រហែលជាមើលទៅដូចជាគ្រឿងទេសច្រើនណាស់នៅពេលអ្នកដុតនំទាំងនោះប៉ុន្ដែការរួមបញ្ចូលគ្នាគឺខ្ញុំសន្យាថាល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយដោយសារពួកវាជាអ្នកតមសាច់អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ល្អបន្ថែមទៀតអំពីការព្យាបាលខ្លួនឯងនិងបរិស្ថានឱ្យបានល្អសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនៅពេលអ្នកបង្កើត ខូឃីបុណ្យណូអែល ។
កំណែនៃខូឃីហ្វេនស៍ខូឃីស៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្មានស៊ុតនិងទឹកដោះគោទេប៉ុន្តែជាមួយនិង ផ្លែប៊ឺហ្គែន និង ស៊ុតជំនួសដែល ធ្វើឱ្យវាគ្មានទឹកដោះគោនិងគ្មានស៊ុត។
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តខូឃីធីបន្ថែមទៀត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង 1/4
- 1/4 tsp soda ដុតនំ
- 1/2 tsp ដីកិន
- cloves ដី 1/2 tsp
- 1/2 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp ដី allspice
- 1/4 សាបម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/2 កាឡូរីវីតាមីន vegan (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 3/4 ស្ករពណ៌ត្នោតពែង, ថ្នមៗ
- ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង
- ស៊ុតជំនួសសម្រាប់ 1 ស៊ុត (ខ្ញុំចូលចិត្តម៉ាក Ener-g ឬម៉ាកក្រហមរបស់ Bob)
- 1/2 tsp vanilla
- ជាតិស្ករ 1 ពែង (confectioner's)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងត្រូវកម្តៅចង្ក្រានឱ្យឆ្អិន 350 អង្សារហើយខាប់ស្រាល ៗ ពីរសន្លឹក។
- នៅពេលដែលចង្ក្រានរបស់អ្នកកំដៅឡើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំស្ងួតរបស់អ្នក។ ផ្សំម្សៅជាមួយសូដាដុតនំក្លាណុនសណ្តែកដីចន្ទីស្ពាន់និងស្ពៃ។ ទុកមួយឡែក។
- ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយជាមួយគ្នានូវផ្លែប៊ឺលីនប៊ឺតស្ករត្នោតនិងជាតិស្ករសរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយជាពន្លឺនិងភ្លៅដែលអ្នកអាចទទួលបាន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការជំនួស egggged រៀបចំនិង vanilla, ជាថ្មីម្តងទៀតវាយដំរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយជា fluffy តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- វាយជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតលាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- Dough Cookie Pfeffernusse មិនមានសំណើមដូច doughs ឃុកឃីដទៃទៀតទេហើយវាអាចហាក់ដូចជាស្ងួតច្រើនជាងមុននិងក្រៀមក្រំជាងអ្នកត្រូវបានប្រើដើម្បី។ មិនអីទេ។
- រមៀល dough ខូគីចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទី 1 អ៊ីញហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកខូគីដែលបានរៀបចំ។ កុំរុញ។ បើសិនជាទឹកដោះគោក្រាស់ពេកអ្នកអាចធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកមានសំណើមបន្តិចនៅពេលដែលវារំកិលទៅជាមួយគ្នា។
- ដុតនំខូឃីស៍សម្រាប់រយៈពេល 13-15 នាទីរហូតដល់ពេលចាប់ផ្តើមបំបែក។ កុំចំអិនម្ហូប។
- អនុញ្ញាតឱ្យខូឃីស៍ត្រជាក់បន្ទាប់មករមៀលទឹកដោះរលាយដោយរលូនរហូតដល់ថ្នាំកំប៉ុងទាំងស្រុង - គ្មានការលាងសំអាតទេ។ ទាំងនេះគឺជាខូឃីហ្វេសប៊ុកផូហ្វឺនស៍មិនមែនជាឃីឃិកទេ! ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន coated ទាំងស្រុងនៅក្នុងស្ករដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពត្រឹមត្រូវ។ អ្នកអាចដាក់ស្ករនៅក្នុងកាបូបឬចានមួយហើយក្រឡុកនំខូឃី។ ខ្ញុំចូលចិត្តវិធីចាន។
រូបមន្តខូឃីស៍មានភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀត: