ខ្ទឹមបារាំងទាំងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះរូបមន្តសាច់គោសាមញ្ញមិនថាដុតឬឆ្អិនត្រីនៅក្នុងឡ។ រូបមន្តផ្សំរូបមន្តពីរ បែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនជាងផលបូកនៃផ្នែករបស់វា។ រយៈពេលចម្អិនអាហារវែងឆ្ងារប្រែទៅជាខ្ទឹមបារាំងមុតស្រួចទៅជាម្សៅផ្អែមល្មមផ្អែមល្ហែមដែលមានរូបរាងលាបក្រែមនិងរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ខ្ទឹមបារាំងនឹងធ្លាក់ចុះដាច់ដោយឡែកដើម្បីទទួលបានពណ៌ត្នោតដ៏ជ្រៅជាមួយនឹងរសជាតិ caramelized ផ្អែម។ ប្រើវាជាការបំពេញ omelet, ទៅសាច់គោសាច់គោកំពូល, បន្ថែមពួកគេទៅស៊ុបនិង stews ឬគ្រាន់តែញ៉ាំពួកគេចេញពីសក្តានុពល។ ពួកវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដូចជាការរីករាលដាល appetizer មួយ, បានបម្រើនៅលើឈីស Cream ទន់ឬឈុក Brie ឬ Camembert កំដៅ។ បម្រើជាមួយនំប៉័ងនំបុ័ងបារាំងឬនំកែកឃឺ។
រូបមន្តនេះ ត្រជាក់ យ៉ាងល្អ។ ត្រជាក់ខ្ទឹមបារាំងទាំងស្រុងហើយយកទៅដាក់ក្នុងធុងត្រជាក់។ ដាក់ស្លាកជាមួយកាលបរិច្ឆេទដែលរូបមន្តត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងដាក់ឈ្មោះហើយត្រជាក់រហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីក្អួតចូរក្រោកឈរពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើចានបាយនៅលើតុមុនពេលញ៉ាំប្រសិនបើអ្នកចង់។
អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទាំងមូលទៅរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។ គ្រាន់តែកេះ cloves នេះ; កុំកាប់ឬដកវា។ ពួកគេក៏នឹងក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់និងផ្អែមល្ហែមហើយវាឆ្ងាញ់ណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ទៅ 6 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ទៅ 1/2 ពែងប៊ឺ (មិនមែនម៉ារែន) ឬ 1/4 ទៅ 1/2 ពែងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចង្អុលលើផ្នែកខាងលើនិងបាត។ ចូរកុំបំបែកទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងមិនត្រូវកាប់ឬកាត់បន្លែ។
នៅក្នុង crockpot 4-6 អប្បបរមាដាក់ peeled onions ទាំងមូលនិងកំពូលជាមួយ butter ឬប្រេងអូលីវ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 9-11 ម៉ោង: 7-8 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកមានក្រពើចម្អិនអាហារថ្មីជាងមុន។
3. កូរល្បាយ; ខ្ទឹមបារាំងនឹងរលាយបាត់។ ទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើឬត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយទុកក្នុងធុងទឹកក្តៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 52 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 68 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |