ស្លៀកពាក់សណ្តែកបៃតងស្រស់ឬទឹកកកជាមួយម្រេចក្រហមខ្ទឹមសនិងសណ្តែកដីសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូបអាស៊ីដែលបង្កើតជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ធ្វើឱ្យវាមានអាហារ: ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង ការ៉ុតលីង, ផ្លែប៉ោម, និងស៊ុបសាឡី ។ ផ្តល់ជូននូវសណ្តែកបៃតងជាមួយ សាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាយជាមួយបារបារ៉ាតខ្ទឹមនិង អង្ករឬ ផ្អែមខ្ញី និងអង្ករសាមញ្ញឬអាំងសារ៉ាយហាមឃាត់ដោយអំបូរនិងអាហៀលណុស។ សូមសាកល្បងនំទឹកដោះគោ ត្រូពិចដែលមាន រសជាតិទឹកដោះគោដើម្បីទទួលទានបង្អែម។
គន្លឹះ: បើសិនជាអ្នកប្រើសណ្តែកបៃតងស្គមស្គាំងស្រស់អ្នកអាចរំលងជំហានចំហុយបានដោយគ្រាន់តែលេបវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងសណ្តែកដីរហូតដល់វាមានពណ៌បៃតងភ្លឺថ្លា។
កែសម្រួលដោយ Miri Rotkovitz
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន (800 ក្រាម) សណ្តែកបៃតងស្រស់ឬទឹកកកតុបតែងប្រសិនបើស្រស់
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 2 onions, chopped
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ម្ទេសក្រហម 1 កំបុតក្រហម
- សណ្តែកដី 1 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ស្រេចចិត្ត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមទឹក 1/2 អ៊ីងទៅ ខ្ទះចុងរបស់មេចុងភៅ ឬចំណិតដ៏ធំមួយយកទឹកជ្រលក់ដ៏ធំនៃទឹកឱ្យឆ្អិន។
- បន្ថែមសណ្តែកពណ៌បៃតងគ្របដណ្តប់និង ចំហាយសណ្តែក រហូតដល់មានពណ៌បៃតងនិងស្រាល ៗ ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីសម្រាប់ស្រស់និង 3 ទៅ 5 នាទីសម្រាប់ការកក។ បង្ហូរ។
- ជូតឆ្អឹងសមា្អាតចាក់ទឹកចូលកម្តៅនិងកំដៅខ្ពស់។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនិងខ្ទិះរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមទន់និងប្រែទៅជាថ្លាប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។
- បន្ថែមសណ្តែកបៃតងសណ្តែកដីសណ្តែកអំបិលនិងម្រេច។
- កូរឱ្យទាល់តែសណ្តែកទន់។ បំរើក្តៅ។