វិធីងាយៗបីយ៉ាងដើម្បីកិនសណ្តែកបៃតង

ចំហាយគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចំអិនសណ្តែកបៃតងដើម្បីរក្សាពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេនិងរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ មានបីវិធីក្នុងការចំហាយសណ្តែកបៃតង: នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងកញ្ចប់ចំហាយនិងចាននៅលើចង្ក្រាន។ ក្នុងករណីទាំងបីនេះសណ្ដែកត្រូវបានចម្អិនដោយ កំដៅចំហាយទឹក ពីទឹកក្តៅ។ កំដៅដែលមានសំណើមនិងទន់ភ្លន់អាចចម្អិនសណ្តែកឱ្យបានរាបស្មើនិងធ្វើឱ្យសាច់ដុំមានភាពធូរស្រាលខណៈដែលពួកគេអាចរក្សាវីតាមីន K (ក៏ដូចជាវីតាមីន C, វីតាមីន A, ប៉ូតាស្យូម, ហ្វូឡាតនិងជាតិដែក) ។

ចំហាយក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ការដុតកិនសណ្តែកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺពិតជារហ័សហើយងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការទទួលបានបន្លែទៅក្នុងកម្រិតជាក់ស្តែងនិងកំរិតមីក្រូវ៉េវហើយសណ្តែកចំហុយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវការការបង្ហូរឬស្ងួតបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើថាតើអ្នកប្រើរាវប៉ុន្មាននិងរបៀបដែលមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលខ្លាំង។

ដាក់លាបសណ្តែកពណ៌បៃតងក្នុងចានធំមួយដោយប្រើស្លាបព្រាឬទឹកក្រូចតិចតួចនៅលើបាត (សណ្តែកបៃតងលាងសម្អាតថ្មីៗអាចត្រូវបានប្រើជាមួយទឹកជាប់នឹងវា) ។ សណ្តែកគ្របដោយគំរបឬចានមីក្រូវ៉េដែលមានសុវត្ថិភាព (ចៀសវាងការប្លាស្ទិចក្នុងមីក្រូវ៉េវ) ហើយចម្អិនដោយថាមពលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 1 នាទី។ ធ្វើតេស្តសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតនិងធ្វើម្តងទៀតនៅចន្លោះពេល 15 វិនាទីរហូតដល់សណ្តែកត្រូវបានគេនំប៉េះទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។

ចំហុយនៅក្នុងកន្ត្រកស្ទាំង

នេះគឺជាវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃចំហាយ, ដោយប្រើកញ្ចប់ចំហាយឬបញ្ចូលថាសមនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។

នាំយកទឹកមួយអ៊ិនទៅមួយរំពុះនៅបាតនៃសក្តានុពលមួយដែលចូលទៅក្នុងកញ្ចប់កង្ហារឬបញ្ចូលសមរបស់អ្នក។

ដាក់សណ្តែកពណ៌បៃតងនៅក្នុងកញ្ចប់កង្ហាររួចដាក់វានៅលើទឹកក្តៅគ្របក្តៅនិងចំហាយទឹករហូតដល់ការលះបង់អស់រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 នាទី (អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តគ្រាប់ស្រូវបៃតងរបស់អ្នក) ។

ការដុតនំនៅក្នុងបន្ទះ

នេះអាចក្លាយទៅជាវិធីសាស្ដ្រទៅជាវិធីរបស់អ្នកសម្រាប់ចំហុយសណ្តែកបៃតង។ វាប្រើឧបករណ៍តិចតួចនិងលទ្ធផលនៅក្នុងសណ្តែកបៃតងរសជាតិឆ្អិន, រស់រវើក, រសជាតិ។

យកទឹកអំបិលតិចតួច 1/2 អ៊ីញដើម្បីឆ្អិនក្នុងខ្ទះរានធំឬខ្ទះសា ឡៃ ។ បន្ថែមសណ្តែកពណ៌បៃតងតុបតែងនិងសម្អាតនិងគ្របដណ្តប់និងចម្អិនរហូតទាល់តែសណ្តែកខាំដល់ខាំហើយទឹកបានហួតអស់ពី 3 ទៅ 5 នាទី (អាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តសណ្តែកបៃតងឆ្អិនរបស់អ្នក) ។

សណ្តែកកំប៉ុងបៃតងក្នុងរូបមន្ត

ការទទួលបាននូវវិធីសាស្ដ្រដែលពេញនិយមសម្រាប់ចំហុយសណ្តែកបៃតងនឹងនាំអ្នកឈានមួយជំហានកាន់តែខិតជិតដើម្បីបង្កើតចានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិមួយចំនួនដែលបង្ហាញពីបន្លែនេះ។ សាឡាត់សាមញ្ញមួយចំនួនដូចជា សាឡាត់សណ្តែកបៃតងសណ្តែក បៃតងស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំង និង សណ្តែកបៃតងសណ្តែកបៃតង - នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងខ្ទះនិងជាម្ហូបដ៏ល្អដើម្បីនាំយកទៅញ៉ាំអាហារឬនំប៉័ង។

កំពុងរកមើលម្ហូបចំហៀងដែលមានភាពកក់ក្ដៅឬមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole មួយ? សណ្តែកសណ្តែកពណ៌បៃតងអាម៉ានដិ ននិង សណ្តែកខៀវបៃតងដែល ឆ្ងាញ់ ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីកំប៉ុក គឺជាការប្រើដ៏អស្ចារ្យនៃបន្លែនេះផងដែរ!