ផ្លាស់ប្តូរស្រាក្រឡុកសំណព្វរបស់អ្នកទៅជាងាយស្រួលក្នុងការបម្រើកណ្តាប់ដៃ
កណ្តាប់ដៃគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើភ្ញៀវនៃពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចហើយមាន រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលអាចរកបាន ។ ប៉ុន្តែតើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានស្រាក្រឡុកមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តហើយផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាចានដ៏ល្អប្រណិត? ចម្លើយគឺសាមញ្ញអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការគណិតវិទ្យាតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
អ្នកក៏នឹងកត់សម្គាល់ឃើញក្រឡុកមួយចំនួនដូចជា Punch Pilgrim's Punch ឬ Punch's Planter's Punch មាន«កណ្តាប់ដៃ»នៅក្នុងឈ្មោះប៉ុន្តែរូបមន្តគឺសម្រាប់តែការបម្រើតែមួយប៉ុណ្ណោះ។
នេះគឺដោយសារតែ "កណ្តាប់ដៃ" ត្រូវបានកំណត់ជាប្រពៃណីជាភេសជ្ជៈផ្សំ 5 មុខមិនថាមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ដែលវាប្រើ។ រូបមន្តទាំងនេះច្រើនតែជាគុណសម្បត្តិសម្រាប់គុណដើម្បីបម្រើនៅក្នុងពិធីជប់លៀងមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្វែរស្រាក្រឡុកមួយចូលទៅក្នុងគណបក្ស Punch
ជំហានទី 1: ជ្រើសរើសយកឈុតកំប៉ុងស្តាំ
រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវគិតគឺថា តើស្រាក្រឡុកមួយណានឹងមានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតដូចជាកណ្តាប់ដៃ និងល្អបំផុតសម្រាប់ការញ៉ាំ។
- ស្រាក្រឡុក យ៉ាងខ្លាំង ដូច Martini និងម៉ាន់ហាថាន់ ធម្មតានឹងមិនដំណើរការទេ។ ពួកវាគឺល្អបំផុតដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈតែមួយព្រោះពួកគេនឹងបាត់បង់ផ្កាភ្លើងនិងក្លាយទៅជាផ្ទះល្វែងមួយនៅក្នុងចានកណ្តាលហើយនិយាយដោយត្រង់ទៅពួកគេស្រវឹងខ្លាំងពេកសម្រាប់សេវាកណ្តាប់ដៃ។
- ភេសជ្ជៈដែលត្រូវការបច្ចេកទេសពិសេសដូចជា ភក់ ឬ ស្រទាប់ មិនធ្វើឱ្យល្អក់កករល្អ។
ក្រឡុកដែលធ្វើឱ្យដាល់ល្អគឺអ្នកដែលមានទឹកផ្លែឈើស្រានិងសូដា។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតរូបមន្តដែលមានធាតុផ្សំ nonalcoholic ច្រើនជាងស្រា។
ឧទាហរណ៏នៃ Cocktails Punch - សក្ដិសម:
គន្លឹះ: ការផ្តល់កណ្តាប់ដៃដែល មានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ពេក មិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ ភ្ញៀវអាចត្រូវបានចាប់ខ្លួនហើយក្លាយជាស្រវឹងលឿនពេក។ អ្នកចង់ឱ្យពួកគេរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងមិនត្រូវក្លាយជា 'បុរសម្នាក់នោះទេ' ដែលសោកស្តាយអ្វីដែលគាត់បានធ្វើហើយនឹងមិនបង្ហាញមុខរបស់គាត់ម្តងទៀត។ កណ្តាប់ដៃដែលមាន 10% ABV ឬតិចជាងនេះគឺល្អហើយអ្នកអាចបន្ថែមឧបករណ៍លាយគ្មានជាតិអាល់កុលបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានកម្លាំង។
ជំហានទី 2: តើអ្នកត្រូវការសេវាកម្មប៉ុន្មាន?
ផ្នែកបន្ទាប់នៃសមីការគឺកំណត់ចំនួនដងដែលអ្នកត្រូវការ។ តើអ្នកកំពុងកំសាន្តក្រុមមនុស្សពី 25 ទៅ 50 នាក់ឬក៏ទទួលបាន brunch តូចមួយគ្រាន់តែ 5 ឬ 6? តើនឹងមានភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតទេ? តើគណបក្សនេះមានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
គន្លឹះ: ជាធម្មតាវាមានសុវត្ថភាពក្នុងការសន្មត់ថាមនុស្សម្នាក់ៗនឹងផឹក 2 ឬ 3 4- អោនក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។
ដោយប្រើមធ្យមនេះអ្នកយកទៅក្នុងគណនីអ្នកដែលមិនផឹកកណ្តាប់ដៃអ្នកដែលនឹងមានតែមួយភេសជ្ជៈនិងអ្នកដែលនឹងផឹកច្រើន។ វាទាំងអស់ជាធម្មតាតុល្យភាពចេញហើយជាញឹកញាប់អ្នកនឹងរកឃើញថាអ្នកមានកណ្តាប់ដៃគ្រប់គ្រាន់ឬតិចតួចនៅសល់ជាង។
ជំហានទី 3: គណិតវិទ្យា
នៅពេលអ្នកបានប៉ាន់ប្រមាណចំនួនដងដែលអ្នកត្រូវការវាជាពេលដែលត្រូវធ្វើគណិតវិទ្យាបន្តិចបន្តួចហើយការគុណសាមញ្ញគឺជាតម្រូវការតែមួយគត់។
គុណបរិមាណធាតុផ្សំនីមួយៗដែលត្រូវការសម្រាប់ស្រាក្រឡុកតែមួយដោយចំនួនដង។
ជាឧទាហរណ៍យើងចង់បង្កើតឱ្យមាន ព្យុះសង្ឃរា មួយសម្រាប់មនុស្ស 20 នាក់។ នោះមានន័យថាយើងត្រូវការប៉ាន់ស្មានថាមានប្រមាណ 60 ដង។ ព្យុះព្យុះរបស់ខ្ញុំនឹងមានចំណុះ 4 អ៊ីងដូច្នេះយើងអាចបែងចែករូបមន្តស្រាក្រឡុក 8 អ៊ីញជាពាក់កណ្តាលនិងធ្វើឱ្យគណិតវិទ្យាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនចាប់ផ្តើម (សូមមើលព័ត៌មានទី 1 ខាងក្រោម) ។
ក្នុងករណីនេះយើងនឹងត្រូវការ ...
- 60 អោន rum នីមួយៗ (ឬដប 2-750ml)
- 60 អោនទឹកផ្លែឈើដែលមានទឹកចិត្ត
- ទឹកក្រូច 30 ហាន់
- ប្រហែល 1 ពែង ទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ ៗ និងហ្គ្រីនឌីន
- ទឹកក្រូច 5 លីត្រ (ស្រាក្រហម 5 គ្រាប់)
នេះនឹងផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវកណ្តាប់ដៃប្រហែល 231 អោនហើយនៅពេលដែលយើងបែងចែកវាទៅក្នុងផ្នែក 4 អោនវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវចំនួន 57 ដង។ បិទឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងពិភពកាប់!
សូមអញ្ជើញទៅ រួមភេទនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ធ្វើ ជាឧទាហរណ៍មួយទៀត។ សម្រាប់រឿងនេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយវ៉ដូកាមួយដបហើយមើលថាតើមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ដែលយើងអាចបម្រើ។
រូបគំនូររួមភេទនៅលើឆ្នេរសមុទ្រប្រើ 1 1/2 អោន (1 ស្តង់ដា) នៃ vodka ហើយយើងដឹងថា ដប 750 មីលីម៉ែត្រមានបាញ់ប្រហែល 16 ។ ពីទីនោះគណិតវិទ្យាគឺមានភាពងាយស្រួលព្រោះយើងគ្រាន់តែត្រូវការពហុធាតុផ្សំរៀងរាល់ 16 ។
ការរួមភេទនៅលើឆ្នេរខ្សាច់របស់យើងនឹងមើលទៅដូចនេះ ...
- vodka ដប 1-750ml (ប្រហែល 25 អោន)
- 12 អោន peach schnapps
- 8 អោន creme de cassis
- ទឹកក្រូចនិងទឹកម្និន ៗ 32 អ៊ីង
ជាសរុប, កណ្តាប់ដៃរបស់យើងគឺប្រហែល 109 អោន, ដែលស្មើនឹង 27 4 ដងអោន។ កត្តានៅក្នុងទឹកកកហើយយើងអាចសន្មតថា 30 កំប៉ុងឬគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវពី 10 ទៅ 15 នាក់។
ជំហានទី 4: កត្តានៅក្នុងទឹកកក
រឿងចុងក្រោយដែលត្រូវពិចារណាគឺទឹកកករលាយ។ ជាទូទៅអ្នកអាចទទួលបាននូវកណ្តាប់ដៃតិចជាងចំនួនសរុបដែលអ្នកបានធ្វើនៅក្នុងជំហានទី 3 ។ នេះដោយសារតែ ប្លុកឬទឹកកករបស់អ្នក នឹងរលាយហើយបន្ថែមរាវទៅលាយ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងអាចនិយាយបានថាចំនួន 27 ដងគឺស្ទើរតែ 30 និង 57 គឺជិត 60 នៅក្នុងឧទាហរណ៍របស់យើង។
គន្លឹះបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើនំចេញពីរូបមន្តស្រាក្រឡុក
- នៅពេលផឹកភេសជ្ជៈដែលមានកំពស់ 6 អោនឬច្រើនជាងនេះកាត់បន្ថយរូបមន្តពាក់កណ្តាលដោយសារតែចំណីអាហារកណ្តាប់ដៃជាធម្មតាមានទំហំតូចជាង (ប្រហែល 3-4 អោន) ។ (សូមមើលឧទាហរណ៍ព្យុះខាងលើ)
- ដបស្រាជាមធ្យមគឺ 750ml ដែលស្មើនឹងប្រហែល 25 អោន។ ដបមួយលីត្រគឺប្រហែល 34 អោន។
- សម្រាប់គណបក្សធំ ៗ សូមបង្កើតឱ្យបានល្អជាមុនសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងមូល។ បំពេញចានកណ្តាលរបស់អ្នកទៅក្នុងសមត្ថភាពនិងទូទឹកកកនៅសល់នៅក្នុង pitchers សម្រាប់ការបញ្ចូលរហ័ស។
- សង្កត់លើការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិកាបូនរហូតដល់នាទីចុងក្រោយ។ បន្ថែម sodas ស្រាសំប៉ាញនិងរបស់អ្នកទៅចានកណ្តាប់ដៃដោយផ្ទាល់នៅលើកំពូលនៃកណ្តាប់ដៃ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងរក្សាឱ្យមានពន្លឺឡើងវិញ។
- តែងតែទុកចិត្តលើការវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នក។ ការបម្លែងក្រឡុកទៅជាប្រភេទធំ ៗ មិនមែនជាវិទ្យាសាស្ត្រទេហើយវាជាការល្អបំផុតដែលធ្វើតេស្តរសជាតិឬពីរនៅទូទាំងដំណើរការកណ្តាប់ដៃ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលនិយាយដល់ការបង្កើនរសជាតិដូចជាទឹកកំបោរក្រឡុកស្រាជាដើម។ ល។