សណ្តែកបៃតងទាំងនេះយករសជាតិហឹរដែលមានរសជាតិហឹរនៃការស្លៀកពាក់និងក្លាយទៅជាអ្វីមួយលើសពីសណ្តែកបៃតងស្តង់ដាររបស់អ្នក។ ខ្ញុំស្រលាញ់ពួកវាត្រង់ ៗ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ធ្វើការយ៉ាងល្អនៅក្នុងខ្ទះដែលមានសមាសភាពឬបំរើនៅលើគ្រែនៃស្លឹកសាឡាត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន
- សណ្តែកពណ៌បៃតង , បញ្ចប់តុបតែង
- cloves ខ្ទឹម 2, chopped
- 1
- ជេល្លីអូស៊ីលី , គ្រាប់ពូជនិងដំឡូង
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកក្រូច
- 1/3 ពែងស្លឹកមីនស្រស់
- 3 ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំចានទឹកកកដ៏ធំមួយហើយដាក់វាមួយឡែក។
- ចៀនសណ្តែកបៃតង ។ ភ្លាមៗពួកគេត្រូវជ្រមុជទឹកក្នុងទឹកកក។ ហាន់សណ្តែកនៅជុំវិញរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ស្ងួតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ខ្ញុំចូលចិត្តក្រណាត់ពួកគេស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស) ។ ដាក់សណ្តែកពណ៌បៃតងនៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ។
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ, ខ្ទឹមខ្ទឹម, jalapeño, និងទឹក lemon ។ បន្ថែមស្លឹកអំបិលប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចនិងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែលាយវារលោង។
- ចាក់សំលៀកបំពាក់លើសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងចាក់សណ្តែកដើម្បីឱ្យពួកគេលាបជាមួយសំលៀកបំពាក់។ ទុកឱ្យសណ្តែកអង្គុយយ៉ាងតិច 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលបម្រើឬរហូតដល់ពេលយប់និងត្រជាក់។ (ចំណាំនៅពេលញាក់និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនៅពេលយប់សណ្តែកនឹងបាត់បង់ពណ៌បៃតងដ៏រស់រវើករបស់ពួកគេហើយពួកគេក៏នឹងបង្កើតនូវរសជាតិកាន់តែស្មុគស្មាញថែមទៀត។ )
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 295 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 159 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |