នំប៉័ងឆ្ងាញ់ទាំងនេះដែលពោរពេញទៅដោយដង្កូវនិងឈីឈីបក្រែមផ្អែមគឺជា ប្រភពដើម នៃ គុយបា ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកវាបាននៅក្នុងហាងនំបុ័ងឡាទីនជាច្រើន។ ពួកគេគឺជាការពេញនិយមជាពិសេសនៅ Miami ។
ជាការពិតអ្នកអាចធ្វើ នំប៉័ងនំប៉័ងធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯង ប្រសិនបើអ្នករីករាយក្នុងការធ្វើដូច្នេះប៉ុន្តែអាហារកប៉ាល់កកសក់រក្សាទុកយូរ។ ផ្លូវកាត់ថ្មីមួយទៀតគឺដើម្បីធ្វើនំនៅលើបន្ទះវែងមួយបន្ទាប់មកយកវាទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗបន្ទាប់ពីវាចេញពីឡ។ នេះជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការកាត់បន្ថយការ៉េជាលក្ខណៈបុគ្គលជាច្រើន (ហាងនំបុ័ងប្រើល្បិចនេះផងដែរ) ។
អ្នកអាចរកឃើញបិទភ្ជាប់ហ្គែលដែលរឹងមាំជាងឃ្យូវ៉ាវ៉ាលដែលអាចរកបានកាន់តែច្រើនដូច្នេះវាមិនមានការរីករាលដាលនិងលេចធ្លាយពីនំខេកជាច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែមួយនឹងធ្វើការ។ មួយសម្រាប់ធ្វើឱ្យ អតីតកាល និងរសជាតិរបស់អ្នកដូចជានំបុ័ងពីហាងនំបុ័ងគឺជាស្ករស្ករសសាមញ្ញដែលត្រូវបានច្រានលើពួកគេពាក់កណ្តាលតាមរយៈការដុតនំ - វាគឺជាជំហានបន្ថែមប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺមានតម្លៃពេលវេលា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ស្ករពែង
- 3/4 ទឹកពែង
- 1 (17.3 អោន) កញ្ចប់ម្សៅនំផ្អែម ៗ (2 សន្លឹកបិទបើក)
- ឈីសឈីស 3/4 (លាប)
- 1 ស៊ុត
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅត្របែក 1 ពែង (ឬចាហួយចាវ៉ា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញ: ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយយកស្ករនិងទឹកឱ្យឆ្អិនហើយញុំាអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតដល់ស្កររលាយ។ យកចេញពីកំដៅនិងឱ្យត្រជាក់។
- លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
- វាយឈីឈីសស្រាល ៗ ជាមួយស្ករសពងមាន់ 1 ស៊ុត (ស៊ុតពណ៌សបំរុង) និងវ៉ានីឡា។
- លាងសម្អាតសន្លឹកម្សៅនំម្សៅ។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ភីហ្សាឬកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់សក់ល្បាយតាមបណ្តោយប្រវែង 3 ស្មើគ្នា។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសន្លឹកដែលនៅសល់។
- ធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័សដាក់ 3 នៃបន្ទះនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានជួរជាមួយ parchment ។ រាលដាល 1/3 នៃបន្ទះល្ហុង (ឬចាហ៊ួយ) តាមបណ្តោយផ្នែកកណ្ដាលនៃបន្ទះនីមួយៗ។ ខាងលើជាមួយ 1/3 ល្បាយឈីស។
- ដុសធ្មែញនំខា្ល្រំងដោយទឹក។ ដាក់លើគ្នាដោយបន្ទះសៀគ្វីផ្សេងៗគ្នាហើយបិទគែមដោយប្រើម្រាមដៃឬសម។ ញ៉ាំស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រានិងជក់លើកំពូលនៃនំ។
- ដាក់កុម្មង់នំនៅក្នុងចង្ក្រាននិងដុតនំរហូតដល់ពួកគេទើបតែងាកពណ៌មាសប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទី។ យកវាចេញពីចង្ក្រាននិងនំប៉ាក់យ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។ ត្រលប់វាទៅលាងវិញហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ហុយក្រពើនិងមាស។ យកចេញពី oven និង slice គ្នា pastry crosswise ចូលទៅក្នុងផ្នែកបុគ្គល។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 510 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 48 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 234 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |