សត្វស្វាទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់ potlucks អាហារពេលយប់ឬការបម្រើហ្វូងមនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅក្នុងមុខម្ហូបមុនពេលអាហាររូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកកផងដែរ។ គ្រាន់តែត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយរុំយ៉ាងតឹងរឹងមុនពេលត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបានយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងទូទឹកកកនិងកក់ក្តៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil, នៅក្នុង 350 F oven ។
បម្រើម្ហូបនេះជាមួយ អង្ករម៉ិកស៊ិក និង ពោត cornbread ផ្អែម ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 ទៅ 14
- ដំឡូងពោត
- 4 អោនស៍។ ឈីស (ជាតិខ្លាញ់ទាបគឺមិនអីទេ)
- 1/4 ពែងមាន់ជូរ
- 2 ពែងខ្ចាត់ខ្ចាយ
- salsa verde ដូចជាពាណិជ្ជករ Joe ឬ Frontera, បែងចែក
- សាច់មាន់ឆ្អិន 2 កំប៉ុង
- ឈីឆេដាដា 1 ពែង
- 1 ពែងឈីនឆៃអ័រនីធី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ tortillas រវាងកន្សែងក្រដាសពីរសើមបន្តិច។ កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េដែលមានអំណាចពេញពី 30 វិនាទីទៅ 1 នាទីអាស្រ័យលើកម្លាំងមីក្រូវៃ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ tortillas ដែលនៅសល់។ ទុកមួយឡែក។
- ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយឈីឈីសនិងក្រូចឆ្អិនជាមួយគ្នារហូតដល់រលោង។
- កូរនៅក្នុងមួយពែងនៃ salsa និងសាច់មាន់។
- រីករាលដាល 1/2 ពែងនៃ salsa នៅលើបាតនៃចានដុតនំ 9 x 13 ។
- សង្កត់មួយ tortilla នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ស្លាបព្រាលាយសាច់មាន់នៅចំកណ្តាលនំ tortilla ។ លាយសុីតឆីដា 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រាលើល្បាយសាច់មាន់។ បត់ភាគីទាំងពីរនៃ tortilla លើការបំពេញនិងការដាក់ enchilada, ស៊ាចំហៀងចុះក្រោមនៅលើកំពូលនៃ salsa ក្នុងម្ហូបដុតនំនេះ។
- ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ tortillas ដែលនៅសេសសល់, តម្រង់ឡើង enchiladas ចំហៀងដោយចំហៀង, ស៊ាផ្នែកខាងចុះ, នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ស្លាបព្រាសល់ដែលនៅសេសសល់នៅលើ enchiladas ។ បាចជាមួយឈីប Monterey Jack ។
- ដុតនំ 20 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។