រូបមន្តនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចសូកូឡាប្រពៃណីប៉ុន្តែវាមិនមានជាតិទឹកដោះគោធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីលៃតម្រូវ spiciness ទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការហៀរហៀរខ្លាំងណាស់ប្រើjalapeñosស្រស់និងទុកគ្រាប់ពូជមួយចំនួនដើម្បីចាប់ផ្តើមស្នាមម្រាមដៃស្នាមម្រាមដៃជាច្រើន។ សម្រាប់ការធ្លាក់ចុះកម្រិតស្រាលគ្រាន់តែបន្ថយបរិមាណ jalined jalapeñosដែលត្រូវបានគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តឬលុបចោលទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆៅ 2 ពែង 1/2 ពែង
- 2 carrots ពណ៌ទឹកក្រូចធំ
- ម្រេចកណ្តឹងធំឬក្រូច 1
- 3 ខ្ទឹមសស្រស់
- ទឹកដោះគោគ្មានជាតិទឹកចំនួន 1 ពែងដូចជាអាល់ម៉ុនសណ្តែកឬស្វាយចន្ទីបូកបន្ថែមទៀតទៅស្តើងប្រសិនបើត្រូវការ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែង
- ម្សៅផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភ
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៉េងប៉ោះ 1 កែវស្រស់ (ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ x 1 សង់ទីម៉ែត្រ)
- 1/3 ពែងកាត់ម្រេច jaleredo jarred
- 4 tablespoons cilantro chopped ស្រស់
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស៊ុត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅក្នុងចានមធ្យមមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកមួយអ៊ីញ។ អនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងរហូតដល់ 3 ។
- បន្ទាប់ពីគ្រាប់ស្វាយចន្ទីបានត្រាំប្រហែល 1 ម៉ោងចូរកំដៅឡាស៊ែរដល់ 400 ដឺក្រេហ្វារិនហៃហើយដាក់សន្លឹកដុតនំមានទំហំមធ្យមជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ រៀបចំការ៉ុកម្រេចនិងខ្ទឹមសលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេលពី 30 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់ការ៉ុតមានភាពទន់ភ្លន់ហើយអ្នកអាចយកស្បែកចេញបានយ៉ាងងាយចេញពីម្រេចកណ្ដឹង។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែងាយស្រួលប្រើ។
- លាបស្បែកពីម្រេចកណ្ដឹងនិងដាក់ចូលក្នុងផើងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយឬចាននៃឧបករណ៍កែច្នៃចំណីសត្វជាមួយនិងកាឡូរីនិងខ្ទឹម។
- ចាក់ទឹកលើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដែលត្រាំហើយដាក់ចូលទៅក្នុងផើងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយឬចាននៃឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារ។ បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ 1/2 ពែងនិងលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលោងបញ្ឈប់និងកោសផ្នែកខាងក្នុងនៃឧបករណ៍ផ្ទុកលាយនៅពេលចាំបាច់។ បន្ថែមអំបិលម្សៅផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភម្សៅម្ទេសទឹកក្រូចនិងទឹកដោះគោក៏ដូចជាទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិគីមីដែលនៅសេសសល់និងបញ្ចូលម្តងទៀតរហូតដល់រលូន។ មានអារម្មណ៍ថាមានលទ្ធភាពបន្ថែមទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោដែលមានទឹកដោះគោ 1/4 ដើម្បីឱ្យស្តើងទៅជាវាយនភាពដែលអ្នកចង់បាន។ ផ្ទេរទៅចានមានសុវត្ថិភាពនិងចាននៅក្នុងម្រេចjalapeño, cilantro និង chives minced ។
- កក់ក្តៅនៅក្នុងឡឬរីករាយជាមួយត្រជាក់ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី (ធ្វើឱ្យ nachos អស្ចារ្យ!) នៅលើកំពូលនៃ pasta ឆ្អិនឬជាការធ្លាក់ចុះ veggie មួយ។ រក្សាទុកកាកសំណល់ដែលនៅសល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។