តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំបុ័ងខ្ទឹមស

មិនអីទេជាលើកដំបូងការបដិសេធមួយ: នំបុ័ងខ្ទឹមគឺមិនអ៊ីតាលី។ តាមការពិតវាជាលេខ 5 នៅក្នុងបញ្ជី អាហារអ៊ីតាលីរបស់អ្នកដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកបាននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី ។ វាគឺជាការច្នៃប្រឌិតអ៊ីតាលីអាមេរិចដែលប្រហែលជា improvised hypothesize មួយចំនួនដោយជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលីដែលមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយដូច្នេះបានធ្វើជំនួសវិញជាមួយអ្វីដែលអាចប្រើបាន: butter ជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវឧទាហរណ៍និងនំបុ័ងបារាំងជំនួសវិញ។ នៃនំបុ័ងអ៊ីតាលី។

ប្រសិនបើអ្នកទៅប្រទេសអ៊ីតាលីដោយសង្ឃឹមថានឹងរកនំប៉័ងនំប៉័ងស្តើង ៗ នំប៉័ងនៅខ្ទះនិងខ្ទឹមសហើយដុតនំរហូតទាល់តែឆ្អឹងនិងពណ៌ត្នោតនៅជុំវិញគែមអ្នកនឹងខកចិត្ត។ វាមិនមាននៅទីនោះទេ។ អ្វីដែលជិតបំផុតនៅប្រទេសអ៊ីតាលីនោះគឺនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្អិនឬរសជាតិនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្អិនឆ្អៅនិងខ្ទិះខ្ទិះខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងមុនពេលត្រូវប្រោះដោយប្រេងអូលីវនិងអំបិល។ នោះជានំប៉័ងខ្ទឹមអ៊ីតាលី។

នេះមិនមែនមានន័យថានំបុ័ងខ្ទឹមបារាំងអ៊ីតាលីអាមេរិចមិន ឆ្ងាញ់ ទេ។ វាគឺនៅក្នុងគំនិតដ៏រាបទាបរបស់ខ្ញុំបានយ៉ាងងាយស្រួលរឿងដ៏ល្អបំផុតនៅលើការផ្តល់ជូននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីអាមេរិកមធ្យមរបស់អ្នក។

ខណៈពេលដែលការបម្រើវាជាមួយ pasta ដូចដែលធ្លាប់ធ្វើជាញឹកញាប់អាចមានភាពធន់ទ្រាំបន្តិច (ថែរក្សាជាតិស្ករខ្លះជាមួយនឹងជាតិស្កររបស់អ្នក?) និងរសជាតិរុយចៀនរបស់វាអាចបញ្ចោញអាហារដែលឆ្ងាញ់ឬឆ្ងាញ់ជាងមុន។ ខ្ញុំគិតថាវាពិតជាល្អជាមួយអាហារសមុទ្រ, ជាពិសេស។ ប៉ុន្តែតើយើងនិយាយលេងទេ? ខ្ញុំ (និងមនុស្សភាគច្រើនដែលមិននិយាយកុហក) សប្បាយរីករាយនឹងទទួលទាននំប៉័ងចំនួនពាក់កណ្តាលដោយខ្លួនឯង។

ហើយវាមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាមិនចេះនឿយហត់ហើយថែមទាំងបន្ថែមនាទីបន្ថែមទៀតទៅនឹងអាហារណាដែលអាចទទួលបានពីការពេញចិត្តទៅជាទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យក្នុងរយៈពេលតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 តង់
• 8 ស្លាបព្រានៃ butter (អំបិលបានបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• cloves ខ្ទឹម 6 (peeled និង minced ណាស់ពិន័យ)
• ស្រេចចិត្ត: វិចិត្រ minced ស្លឹក parsley ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចង្អុលកម្ដៅទៅ 350 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (176 ដឺក្រេ) ។

គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុងសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម។

Slice baguette នៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។

លាយម្សៅព្រីនិងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះតូច។

រីករាលដាលល្បាយ butter - ខ្ទឹមនៅលើទាំងពីរ halves នៃនំប៉័ងនំប៉័ងបន្ទាប់មក sprinkle រាបស្មើជាមួយ parsley minced ប្រសិនបើការប្រើ។

ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 8-10 នាទីឬរហូតដល់ប៊ឺបានរលាយហើយនំបុ័ងត្រូវបានស្រឡះស្រាលនៅជុំវិញគែម។

សម្រាប់ដើមឈើដែលមានពណ៌ត្នោតស្រួចបន្ថែមទៀតអ្នកក៏អាចដាក់នំបុ័ងនៅក្រោមកូនកណ្តុរសម្រាប់រយៈពេល 1-2 នាទីទៀត (មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យវារលាក!)

ស្រេចចិត្ត : បន្ថែម sprinkling នៃឈីស Parmigiano-Reggiano ដឹងស្រស់មុនពេល broiling ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	145
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	31 ម។ ក
សូដ្យូម	40 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )