Dilly Deviled Eggs

ស៊ុតដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារសជាតិនៃ yolk ស៊ុតបំពេញជាមួយ dill pickle, ស្ងួត dill ស្មៅនិង dill ទឹក pickle រួមជាមួយ mayonnaise និង mustard តិចតួច។

រូបមន្តទាក់ទងគ្នា: ស្តាយ៍ស្តាយភាគខាងត្បូង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6 ទៅ 7 ពងធំ
• 3 ទៅ 4 mayonnaise ស្លាបព្រា
• 2 tablespoons dill pickle (minced)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមបារាំង (minced ឬ grated)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill pickle ទឹក
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង dill (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ឆ្អិន dill)
• mustard ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 (ពណ៌លឿងឬឌីជុន)
• ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• paprika

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ពងក្នុងម្ជុលខ្នាតធំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកប្រហែលមួយអ៊ីញខាងលើស៊ុត។
2. គ្របដណ្តប់នៅលើទឹកជ្រលក់និងនាំយកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ទុកគម្របលើបន្ទះរួចយកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 17 នាទី។
3. បង្ហូរពងហើយបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយទឹកត្រជាក់។ នៅពេលស៊ុតមានអាកាសធាតុត្រជាក់កំហ៊ុលដែលកំពុងរត់ទឹក។ សូមមើលគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការលាងស៊ុតឆ្អិនរឹងដូចខាងក្រោម។
4. ដាក់ពងក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកំណត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតឬចាន។ ចូល yolks ចូលទៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ជាមួយនឹងសមមួយលាយ yolks ជាមួយបី tablespoons នៃ mayonnaise, pickle chopped គំនិតប្រសិនបើការប្រើ pickle ទឹកស្មៅ dill និង mustard ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ថែម mayonnaise បន្ថែមទៀត។

1. គន្លឹះ : ដើម្បីរក្សាស៊ុតពីកន្លែងរអិល ៗ កាត់ខ្នាតតូចស្តើងចេញពីបាតនៃស៊ុតពណ៌សស៊ុត។
2. ដោយប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចមួយឬចង្ក្រានកំប៉ុងពងក្រពើពាក់កណ្តាលស៊ុតជាមួយនឹងល្បាយ yolk ។
3. ដាក់ពងទឹកះជាមួយពងមាន់មុនពេលបម្រើ។

ធ្វើឱ្យ 6 ដងនៃ 2 halves គ្នា។

គន្លឹះសំរាប់កាប់ស៊ុតរឹង

• សម្រាប់ការកកងាយស្រួលប្រើពងដែលមិនស្រស់ស្អាត។ ស៊ុតដែលជិតកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នឹងត្រូវបោសកាន់តែស្អាត។
• មនុស្សមួយចំនួនជឿថាស៊ុតពណ៌សមានភាពងាយស្រួលជាងស៊ុតពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាមិនមានការស្រាវជ្រាវទៀងទាត់នោះទេ។
• ទុកឱ្យស៊ុតឈរក្នុងទឹកកករហូតត្រជាក់ត្រជាក់។
• បំបែកចុងបញ្ចប់នៃសែលបន្ទាប់មករមៀលស៊ុតនៅលើក្បាលទទេដើម្បីបំបែកគ្រប់កន្លែង។
• ចាប់ផ្តើមការកោសនៅចុងធំនៃស៊ុតដែលមានខ្យល់បន្តិចនៅក្រោមសែល។
• ព័ត៌មានជំនួយចុងក្រោយមួយ, ឆ្អិនស៊ុតបន្ថែមមួយចំនួននៅក្នុងករណីមួយចំនួននឹងមិន peel ស្អាត។
  

សូម​មើល​ផង​ដែរ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រាប់ថាតើស៊ុតគឺស្រស់

រូបមន្តអាហារទាំង 12 មុខអារក្ស

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	115
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	154 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	150 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )