ផ្សិតនិង Omelet គំនិត (ទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់, បុណ្យចម្លង)

ស៊ុតមានសុខភាពរហ័សរហួនក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ជាមួយការបំពេញផ្សេងៗហើយតើអ្នកណាមិនចូលចិត្ត អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ? Omelets គឺល្អបំផុតសម្រាប់ពេលល្ងាចទាំងនោះនៅពេលអ្នកចង់បានពន្លឺដែលពេញចិត្តហើយចង់យកវាទៅដាក់លើតុលឿន។ ការរៀបចំងាយស្រួលមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចចៀសផុតពីអាហារនោះទេ - សូមយកឃ្លាមួយពីបារាំងនិងបម្រើផ្សិតដ៏ស្រស់ស្អាតនេះនិងអូមេលេចីជាមួយ សាឡាត់ , baguette និងកែវស្រាដ៏អស្ចារ្យ។

គន្លឹះ: សម្រាប់នំបុ័ងទឹកដោះគោសូមប្រើប៊ឺ (ឬលាយជាមួយប៊ឺនិងប្រេងអូលីវ) និងឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជំនួសប្រេងអូលីវនិងលុបឈីប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទៅទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ។

ធ្វើឱ្យវាជាអាហារ: មិនច្រើនវាយដំបា្លាស្ទីន ធ្វើពីអំបោះ ដូច អង្កត់ផ្ចិត មួយ។ បន្ថែម ដំឡូងបារាំង នេះ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងប៉េស ហើយអ្នកនឹងមានអាហារស្រាល ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ពងធំ
• ញាក់អំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ butter unsalted (ឬប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ប្រហែល 3.5 អោន / 100 ក្រាមកាត់ល្អ)
• 4 អោន / 125 ក្រាមឃ្មុំ crimini (សម្អាតតុបតែងនិងស្តើងលាយប្រហែល 1/4 ពែង sliced)
• ស្រេចចិត្ត: 2 tablespoons shredded cheddar (ឬឈីសសំណព្វផ្សេងទៀត)
• ស្រេចចិត្ត: ច្រិចឆីឆី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមអំបិលមួយគ្រាប់។ ឆក់ខ្លាឃ្មុំរហូតដល់ត្រូវគេវាយឱ្យបានល្អរួចហើយទុកវាចោល។
2. រលាយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺ (ឬកក់ក្តៅប្រេង) នៅក្នុងដែកកំប៉ុង 9 ឬ 10 អ៊ីញឬជាតិដែកដែលមិនមែនជាជង់ដែលមានកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយលោតរហូតដល់ទន់និងរលោងប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតហើយលោតរហូតដល់ពួកវាបញ្ចេញទឹករំអិលរបស់ពួកគេហើយក្លាយជាទន់ប្រហែល 3 នាទីទៀត។ ផ្ទូខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតទៅចានហើយទុកឡែក។

1. ជូតឆ្អិនឆ្អិនហើយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៊ឺរឬប្រេងឱ្យហាលទៅនឹងបាតនៃខ្ទះ។ ចាក់នៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។ នៅពេលគែមចាប់ផ្តើមកំណត់រត់ស៊ីលីកុនឬជ័រកៅស៊ូនៅជុំវិញបរិវេណរុញគែមខាងក្រោយបន្តិចហើយរុញធុងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតស៊ុតឆៅរត់នៅក្រោមមេអំបៅ។
2. នៅពេលដែលផ្ទៃនៃស៊ុតត្រូវបានកំណត់ស្ទើរតែទាំងស្រុងពាក់កណ្តាលកំពូលនៃអូមេឡែតដែលមានផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះរាបស្មើជាមួយឈីស។ ប្រើ spatula ដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្នពាក់កណ្តាលនៃ omelet ជាងការបំពេញ។ ក្រឡុកម្សៅដាក់ចាននិងចម្អិនរយៈពេលមួយនាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយហើយស៊ុតត្រូវបានកំណត់។ ផ្ទេរទៅចាននិងគ្រឿងក្រអូបជាមួយនឹងឆីឆីដែលឆក់ថ្មីៗបើចង់បាន។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	294
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	470 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	375 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )