ប៉េងប៉ោះ Heirloom ចូលមកក្នុងអារេដ៏សម្បើមនៃពណ៌ទំហំនិងទម្រង់រសជាតិ។ អ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះធំឬតូច (ឬទាំងពីរ!) - ភាពសប្បាយរីករាយនៅក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទងរវាងប៉េងប៉ោះនៅរដូវក្តៅ lush, tang creamy នៃឈី goat និងខាំ peppery នៃ arugula ។
ព័ត៌មានជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញប៉េងប៉ោះពងមាន់ទេប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកពិតជាទុំនិងក្រអូប។
ធ្វើវាជាអាហារ: បើកទីផ្សារកសិកររបស់អ្នកដឹកជញ្ជូនទៅជាអាហារដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ដែលជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការ picnic ។ បម្រើសាឡាត់ជាមួយស៊ុបត្រជាក់, Panini និងតែទឹកជ្រលក់ច្រៀងស្រាឬស្រាពណ៌សប្រសិនបើអ្នកចង់។ ជ្រើសយកកន្សែងស្រស់ៗឬកំប៉ិកកំប៉ុកមួយចំនួនដូចជាល្ហុងខ្វង ពពែនិងសណ្តែកពងស្វាស ហើយ ដុតនំប៉័ងដែលអ្នកចូលចិត្ត (ហ្ស៊ូឆិនគីផ្សិតប៉ោមនិងកណ្តឹងក្រហមគឺល្អ) ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច។ ផ្គូផ្គងជាមួយ ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោមនិងស៊ុប celery ញាក់។ សម្រាប់ dessert, ផ្តល់ជូននូវផ្លែឈើស្រស់ឬប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ cupcakes សូកូឡា - ពណ៌ទឹកក្រូចគ្មានម្សៅជាមួយសាយសត្វ beet ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះសាលាដ:
- ប៉េងប៉ោះពងមាន់ 2 ផោន (យ៉ាងហោចណាស់ 2 ពូជខុសៗគ្នា)
- 5 ខែទឹកដោះគោកូនក្មេង
- 4 អោន
- ch èvre
- សម្រាប់ Vinaigrette នេះ:
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 1/4 ពែង
- vinegar balsamic 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាស្រស់ 2 ស្លាបព្រា (កាត់ល្អ ៗ ប្រហែល 16 ស្លឹក)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បោះប៉េងប៉ោះធំ ៗ ចូលទៅក្នុងជុំក្រាស់ទំហំ 1/4 អ៊ីញ។ ពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសគុយរី, ទំពាំងបាយជូឬប៉េងប៉ោះតូចៗផ្សេងទៀត។ ចែកប៉េងប៉ោះក្នុងចំណោមចានបួនដោយរៀបចំឱ្យពួកគេបង្ហាញភាពផ្ទុយគ្នានៅក្នុងពណ៌របស់វា។
- ដាក់ចានប៉េងប៉ោះនីមួយៗនៅលើខ្ទះមួយៗដែលអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុមប៉េងប៉ោះបង្ហាញនៅជុំវិញគែមរបស់ចាន។
- ចែកឈ្មោលពពែឱ្យបានស្មើរគ្នាក្នុងចំណោមសាឡាត់ដែលបែកកម្ទេចវានៅលើអាវទ្រនាប់និងផ្លែប៉េងប៉ោះ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវ, vinegar balsamic, ទឹកឃ្មុំនិង basil ។ លាងជម្រះសាឡាត់នីមួយៗដោយស្លៀកសំលៀកបំពាក់ដែលអាចអោយស្លៀកពាក់បាន 1 ទៅ 1 1/2 ស្លាបព្រានៃស្លៀកពាក់។ បម្រើភ្លាម។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 190 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 25 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |